>>765
「食事摂取基準」からコレステロールの摂取目標量がなくなったのは、健康な人においては、食事中のコレステロールの摂取量と血中コレステロール値の相関を示す、十分な科学的根拠がないことが分かった

https://style.nikkei.com/article/DGXZZO07766690Z20C16A9000000?channel=DF140920160927