【菜食主義】血も滴る100%合成肉ハンバーガーにFDAがお墨付き 大豆の鉄分で血を再現 1個2000円
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血も滴る100%合成肉ハンバーガーにFDAがお墨付き
米国食品医薬品局(FDA)が、Impossible Foodsが開発したハンバーガー用100%植物性パティに承認を出しました。2014年にこの100%合成肉が発表された際、FDAはその成分のひとつである大豆レグヘモグロビンが通常は食用に供しない大豆の部位を使用していたことから、アレルギーやその他の有害な作用を引き起こす可能性があると指摘し、承認を留保していました。
その後Impossible Foodsはラットにこの100%合成肉を通常よりもはるかに多く摂取させる実験を行い、健康上の悪影響が無いことを確認、さらに別の試験でアレルゲン性のリスクも非常に低いという結果を得ました。
実は、この100%合成肉にとってこの大豆レグヘモグロビンは非常に重要な要素となっています。というのも、このタンパク質成分には鉄分が多く含まれており、これが動物肉の血の成分のように肉に赤みと風味を加え、さらに血の混じった肉汁を再現します。
2017年の時点でImpossible FoodsにはGoogleの投資部門やビル・ゲイツなどが投資しており、今後世界的に血も滴る100%合成肉が出回ることになるかもしれません。なお、Impossible FoodsはImpossible Burgerを全米3000か所で販売しています。
https://japanese.engadget.com/2018/07/28/iss-100-fda-4-egjp-127/
https://s.aolcdn.com/hss/storage/midas/f6a74a94a9893f3da62ba93bc4272f6d/206558190/02.jpg FDAが大丈夫って言ってるってことは大丈夫なんだろう
厚生労働省とかの言うことは信用出来ないけどFDAだけはガチだからな 一般人は何でできてるかわからない謎肉をお湯で温めて食う時代になるんだろうな そこまでするなら素直に肉食えよ。アレルギーとかの人はともかく ラット実験してる時点で既に動物に負担かけてないか？ >>9
ならないと思う。普通の肉より格段に安くて栄養も充分とかでない限り 量産したらキロ単価下がるんだよな？
でなきゃ意味ない 菜食主義者は肉っぽく見えるのは嫌悪しないのか？味も肉に寄せてきたらもはや意味が分からん。動物を殺すことへの抵抗か 昆虫でつくったほうが安上がりじゃないの？
どうせ虫は生物扱いじゃないんでしょ？ 値段書いてねえじゃん
肉食いが興奮する展開が読めるわ〜
ほんとクソな記者ばっかだな >>12
大豆だから最終的には本物の肉よりも安くなるんじゃない？ 肉入りの偽物が出回ってヴィーガンの口に入ったら面白い >>7
本当のアスペなら「そんな苦労するなら」が無い(´・ω・｀)
そして君の言ってる事は肉を普通に食べる者は当然持つ疑問だ あ、最初はそうきたか
肉食いの脳で考えた菜食主義者で語ってるｗ 素直に「大豆」は「大豆」として食うた方が美味いわ
ソイジャギーちうたらの食うたけど唐辛子で辛いだけだったわ >>7
体質的に食えないならしゃあないけど普通に考えりゃそうなるやん
動物の命云々言うけどそんな無駄金使うなら別のことに使えば人間の命を沢山救えるわけで
富ってのは限られてるわけで菜食主義者が浪費することにより他の富が圧迫される
つまり貧困による死を助長してるとも言える
まぁこじつけだけどね
とはいえ救える命を無視して自己満足の為に行動してる菜食主義者はエゴイストでしかないと思う 「アメリカが凄い予算を使って無重力でも書けるボールペンを開発した。一方、ソ連は鉛筆を使った。」
って話頭に浮かんだｗ これ菜食主義者が食ったら、肉くいたいの我慢しているのが見え見えじゃねーかｗ これで、大豆製偽肉がタップリ入った、
某ハンバーグ屋のハンバーグの味も改善されるのか。 >>6
イソフラボンだけ抜き取る技術も必要だな
うまく抜き取ればイソフラボンのサプリメントにもなるし BMネクタールの話をしろ
国産BM
USBM
どっち好き？ これ今は高くたって量産化されたらずっと安くできる
所詮大豆かすなんだから
菜食主義に脊髄反応するだけじゃなく、それも考えろよ で、なんでそんな事してまで肉っぽい大豆食いたいの？
肉くえばええやんけ？
ファミチキ旨いぞ、ファミチキ アメリカのハンバーグ食うと糞不味いからなんでもいいんだと思う 何も肉のようなモノにしなくてもよくね？
やっぱ肉を食いたいん？ お金持ちの道楽だからしょうがない
貧乏人は肉を食え >>24
加工費が安くなればな
ただ切り分けるだけの肉
他の食品に似せるように加工する食材
そして材料費と人件費や機械購入、維持費を天秤にかけての判断になる
更に本物と偽物が同じ値段なら本物の方が売れるから偽物は本物よりも割安感がなければならないので本物よりも安くしなければならない
つまり原価(加工費含む)が同じなら本物の方が利益が大きくなる
故に偽物は安くしなければならない
そうなると利益率が小さければ企業は手を出しても自らの利益を小さくすることになるからやらない
つまり大豆肉で成功するなら味を同じくしつつ原価をいかに下げるか
またはヘルシー思考の人間をいかに取り込めるかに掛かってくる >>45
菜食主義者はそもそもこんなゲテモノは食べない。
ダイエットしたい肉デブが食べるやつ ベジタリアンもビーガンも
肉の味が好きなんでしょ？
専用料理をみてると無理してる感がハンパねえ 自分で肉くわんーってやってるくせに
やっぱ肉食いたいから肉っぽいもの大豆で作るでー
ってアホにしか見えんのだが まあ、次の時代は虫だけどね
虫が人類の主食になる
芋虫のハンバーグとか
セミの唐揚げとかw ビーガンは金持ちであることのしるし
金がかかってしゃーない おもえば牛肉0パーセントの牛挽肉とか作ってたミートホープの田中社長は食糧不足の今見直されるべき 再現てハンバーガーの肉が赤かったら心配になるわ・・・ジャンクフードなんだから焼けてないと嫌だわ 菜食主義者は肉を食いたいのか食いたくないのかハッキリしろよｗ
食いたいってならなんで菜食なんてやってんだ？
食いたくないならこんなの要らんでしょ あの肉のどこを切ったら血が滴るというのだ
餓えたシロウトの舌など >>19
どうやら肉を食いたい層らしいね
なんとか肉を食いたい僧みたいなものか 昔大豆たんぱくの鶏肉風食材で作ったカシューナッツ炒め食べたら、美味しかった >>53
今の”植物性蛋白質”が安いから肉まんなどの嘘肉に使われているんじゃない
それが赤みを帯びるという話 >>44
どちらかと言うとインポッサボゥじやない？ んじゃ逆に考えるわ
日本がオナ○の開発しまくって疑似マ○コ作ってるのを
それ本物とセッ○スした方がよくね？と言うようなもんだと 植物成合成肉の研究はガンガン進めて欲しい。
いつか輸入が滞る時代も来るだろうから生産効率の高い植物性合成肉は大歓迎だ 菜食主義者は植物から作られてれば嫌悪感なく食えるの？
カレー味のウンコ食いたくないけどなー。 >>80
もうこれは、どっちが儲かるかの話
菜食主義はあんまり関係ない 肉からあふれ出る肉汁は血じゃなくて細胞液なんだけど
スーパーのパックの中に溜まってるピンク汁を血だと思ってるアホって
いまだに存在すんのかね >>64
まったくだ
こんなのが必要になるってことは
やっぱりイビツな自己満足にしか思えんのよ >>24
極端な例だけど大豆成分のサプリメントが100g数千円という件もある
かなりのブランド牛並みだね >>1
そこまでしてベジタリアンやりたいか
普通に肉汁滴るハンバーグ食えよ
ベジタリアン用の代用ソーセージとか代用肉とか見るとお前ら肉食いたいんじゃんっていつも思うわ
代用品作ってまで肉の未練断ち切れないような女々しいやつはベジタリアンなんて辞めてしまえ おいしいおいしいって食べた後に「肉みたいでしょ？実は肉なんです」ってドッキリやったら凄い怒るかな？ ベジタリアンは肉が食いたいのか
単に我慢してるのかどっちなんです？ 野菜や果物は自分が食べられることを前提で繁殖するからな
食べてOK >>64
宗教的理由の菜食主義者向けじゃねえの？
教義で食えないけど肉の味には興味あるみたいなさ 別に食いたきゃ食えばいいけど、肉を食べる自由は侵害するな >>89
勝算があるからやっているんでしょ
> 菜食主義者はエゴイストでしかないと思う
から随分変遷したねw >>94
興味を持つこと自体が不信心ってことにはならないのかな？w 豆腐と油揚げを素直に「美味い」と思えりゃこんな下らん事する必要はないんよ
要はそれが出来んちうだけだろ >>91 男の方はともかく、生理痛に悩まされてる女は肉を食うのをやめると治るので、そっちかと ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
