0001水星虫 ★
2018/08/03(金) 00:14:30.39ID:CAP_USER9＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukui/3053936301.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
夏休みの子どもたちが、海水から塩を作る方法を学ぶ体験教室が福井県小浜市で開かれました。
この教室は、子どもたちに普段の食事に欠かせない塩の大切さや、
塩がどのように作られるかを知ってもらおうと、小浜市の「若狭おばま食文化館」が開き、
親子連れなど１５人が参加しました。
はじめに、食文化館のスタッフが、小浜市のある若狭地方ではかつて海水から塩を作り、
税として納めていたことなどを説明しました。
このあと参加者たちは、塩作りに挑戦し、若狭湾でくみ上げられた１０リットルの海水を
２時間あまりかけて煮詰めていくと塩の結晶ができ、さらにフライパンに移して、
１５分ほど火にかけると約１５０グラムの塩が完成しました。
子どもたちはできあがった塩を使って塩ビスケット作りにも挑戦し、
生地にほうれん草やピーナツなどを混ぜ、形を整えてオーブンで焼きあげると
香ばしい手作りのビスケットが完成しました。
参加した児童は
「塩を混ぜるのが難しかった、１０リットルの海水で塩ができてびっくりしました」
と話していました。
08/02 18:53
