宿坊は旅館業法の旅館です
不衛生ならば旅館業法違反です

■厚生労働省　民泊サービスと旅館業法に関するＱ＆Ａ

Ｑ１　旅館業とはどのようなものですか。
Ａ１　旅館業とは「宿泊料を受けて人を宿泊させる営業」と定義されており、
「宿泊」とは「寝具を使用して施設を利用すること」とされています。

Ｑ７　営利を目的としてではなく、人とのコミュニケーションなど交流を目的として宿泊させる
場合でも、旅館業法上の許可は必要ですか。
Ａ７　人とのコミュニケーションなど交流を目的とすることだけでは旅館業法の対象外とならないため、
「宿泊料を受けて人を宿泊させる営業」に当たる場合（Ｑ１参照）には、旅館業法上の許可が必要です。

Ｑ９　「宿泊料」ではなく、例えば「体験料」など別の名目で料金を徴収すれば旅館業法上の許可は不要ですか。
Ａ９　「宿泊料」とは、名目だけではなく、実質的に寝具や部屋の使用料とみなされる、
休憩料、寝具賃貸料、寝具等のクリーニング代、光熱水道費、室内清掃費などが含まれます。
このため、これらの費用を徴収して人を宿泊させる営業を行う場合には、旅館業法上の許可が必要です。