１００円寿司ウォッチャーとしては、
　−一時勢いのあった「はま寿司」に元気がない。
　−「元気寿司/魚べい」に活気がある。
　−「スシロー」は堅実。
　−「くら寿司」は、タイトな寿司作りをしてるが、何かが足りない。
　−再建中の「かっぱ寿司」だが、イマイチ代わり映えがない。