【デフレの勝ち組】乱獲が原因？回転寿司が大ピンチ！倒産相次ぐワケ
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日本人のソウルフード、寿司（すし）。それを手軽に、リーズナブルに…。ファストフード感覚を加えたのが「回転寿司」。
近年では、寿司以外にもラーメンやてんぷら、コーヒーからスイーツまで、老若男女すべての人たちが楽しめるよう各社工夫を凝らし、しのぎを削っています。
そして、今や回転寿司は日本のみならず世界的にも認知されていて、当然、本場日本を訪れた外国人観光客のお目当ての一つとなっているのです。
2020年の東京オリンピックに向け、更なる外国人観光客の増加が見込まれ、ますます日本代表の「回転ずし」の需要は高まると思っていたのですが、8日、驚くべきデータが発表されたのです。
東京商工リサーチによると、今年に入って回転寿司チェーンを経営する会社の倒産が、過去10年間で年間最多だった去年を上回るペースで進んでいるというのです。
原因の一つとして取りざたされているのが漁獲量の減少による魚の価格高騰です。漁獲量の減少の原因は、地球温暖化であるといった意見や、日本のこれまでの乱獲が原因とする意見。
さらには、魚はヘルシーであると、消費量が増加した中国などが日本近海で、違法操業も加え、サバやサンマ、イカを大量に獲っており、それが日本の漁獲量にも影響を及ぼしているという意見も。
2018/08/09 21:03
テレ朝ニュース
http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000133712.html
関連ソース
寿司店／1〜7月は回転寿司店の倒産が増加
https://www.ryutsuu.biz/strategy/k0808042.html くら寿司行っても寿司食わせてもらえないぐらいだしなｗ デフレに勝ち組なんていないよ
飢餓に勝ち組がいないのと同じ 利用客は多いんだし仕入れが高い魚は相応の価格の時価で出しておけば安泰なビジネスだろうに・・・ かっぱ寿司はもう二度と行かない
嫁と息子と3人で行ったが、ガリの蓋について「お取り替えしますか？」と言ってきたので
「醤油とかもそのままなので大丈夫です」と返すと
なぜか息子の子供向けメニューまで提示してきた
嫁は若く見えるかもしれないが、それなら店員が気を利かせてくれてもいいだろう
「申し訳ありませんがそのままにしておいて下さい」「セルフサービスではありません」と言ってきたときはさすがにキレそうになった
結局店長が謝りに来たけど腹の虫がおさまらん サバやサンマとか青魚が中国の富裕層に大人気らしいね >>12
マジレスしよう
深海魚は大量に狙って採るのは難しい
あまり群れないから 美味しかったスシローでさえ
微妙になって回転寿司自体に行かなくなった
逆に言えばスーパーの寿司で満足なんだがな うちの方では、はまやかっぱよりスーパーの魚屋さんで作ってる握り寿司の方が、安くて美味しい
行く意味なくなった 乱獲とか言ってるけど
アベノミクスによるスタグフレーションだから。 >>14
サバは回転寿司は大昔からノルウェー産が多いよ 中小がどんどん倒産して寡占化する流れだろ？商品開発力なんかでかなわない低価格で提供しないといけないし薄利多売 回転寿司なのに回転してないからだよ
結局注文したのが来て食べるだけ
昔みたいに回転してるのを取って食べればいい おいしいもんは、コソコソ隠れて食えばいいのに
外国人に自慢気にしちゃうから乱獲されて、高騰する
特に中国人に目つけられ真似され、なんのメリットもないのに
魚いなくなるわ高騰するわで ラーメン出したりもう寿司屋じゃねーだろ
寿司の味なんかわからん醤油とわさびの味だけで食べてる味覚音痴だけだわ 回転寿司行くとお高いネタは消えて揚げ物サイドメニューばかりだ 何年も行っていない
近場のかっぱ寿司いつの間にか別の店に変わってた お前ら肉野菜をやたらむさぼってんじゃねーよ！
無駄飯食いがよ。貴重な命だぞ。 >>20
そりゃ当たり前だよ
飲食店なんて半分が場所代みたいなものだし >>45
魚はコントロールしてないから枯渇するんよ
立派な資源 寿司の食べ放題やらマックやらに行ってばかりのお前らに罰が当たった。
天まで値上がりすればいいわ。 >>10
おい、なんだこの文章。ちゃんとお薬飲んでるのか？ ヨーカドの寿司を食べてる
５４０円から１０８０円ウニ入り うまい アベは中国密漁船を黙認してるからな。
それを支持する池沼もしかり。 最近の若者は馬鹿だから肉ばっかやたら食いやがって。
牛豚の命を何だと思ってんだ。
大食いゲームだの食い放題だの無駄な食い方ばっかしやがって。 たまに訳あってスシローに行くが
全てが甘い。呆れるほど甘い。
ロシア人の奥さんと一度行ったら
甘い甘いの連発。
二度と行かないと。
日本料理は甘いものが多過ぎるが、
スシローは更に甘い。 スシローのおかけで原価率上がったからな
50-60%なんて他じゃ考えられんわ
そりゃラーメンやデザートで稼ぐわな 養殖業を国策でやるべきなのに近大が音頭をとる事になりそうで進められない東大卒達 普段はご飯食べないのに、寿司だけは別って奴は多そう ハンバーグとかからあげ乗っけて流しとけばええよ
どうせガキだらけだし わざわざ税金投入して世界に寿司を広めたら
世界の漁民が魚を取りまくって、不漁になるわ、日本人も魚を
食えなくなった
国会議員と官僚、そして欲をかいた漁民の責任なんだなあ >>10
お願いします。誰かこれを訳してください！気になって今夜寝れそうにない >>10
よかった、俺だけじゃないんだな
2回読んだけど意味分からなかった >>54
二度と行かないとと言うか、二度と日本に来んなよって言っておいてくれ
お前も日本以外の国で幸せに暮らせよ >>10
えっと？
怒る要素どこにあったか解析班たのむ >>10
読解しようと頑張ったけど、理解できなくて悔しい 寿司なんて糖分だらけの安い米が大部分だから
物凄くコスパ悪いんだよね。
あと、人の手が余計にくわわってるから手数料も。
本当は刺身だけにして安くしたほうが効率がいいはずなのに 何で店員がガリの蓋を取り替えようとするの？
何度も行った事あるがそんな事言われた事ないぞ。
もしかしてガリの蓋に醤油入れたんじゃねえだろうな？
それに一体何をそのままにしておいて何がセルフサービスじゃないんだ？
日本語勉強中の外国人か？ >>10
回転寿司、ＢＢＱに集まるのはこんな連中。 回転する寿司でさえ食えない状態になってきてるだけだろ。平日の昼飯時なんてガラガラだし >>10
某国のスパイによる通信暗号
また日本の機密が。。。 基本100円タイプはいかんからなぁ
100円タイプは匠・スシローとか適当に名前変えて
100〜1000円ぐらいに切り替えればいいんじゃねぇの？ >>27
やべえ、俺もたまに文章書いててこんな感じになる
流石に意味不明なんで書き直すか書くのやめるけど 中国人は川魚を養殖してたべろ、きれいに育てれば寄生虫の心配しないで寿司ネタにもできると思う、鯉なんかいいんじゃね 海外いくと寿司屋多いな
シェフやオーナーが中国人韓国人
が多い、日本人も海外進出しないとね >>10
全く理解出来ない文章なんだが天才なのかな？
書こうと思っても書ける文章じゃない
ただの基地かもしれんが シナチョンが後先考えずルール守らずとりまくってるからなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗやったもん勝ちｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 回転寿司の人気はサーモンとエビだけどどっちも養殖だよね
不漁というより買い負けてるんじゃないの >>17
底引きのトロール網だから結構とれるんだぜ 近所のカッパ寿司いつのまにか無くなってたわ ( ；∀；) >>10
スラスラ読めるけど話がバラバラというスゴさ 何で外人に寿司なんか教えちゃったんだ…
「美味しいものは隠れてこっそり食べるもの」
ってお前らもっと思い知れ
これ新しい寿司ネタ開拓するしかねぇぞ
具体的には外国の魚とって食うしかなくなったぞ >>91
でも買ってるのは我が日本国
日本最大の水揚げ高を誇る成田空“港“ そこでサステナブル寿司ですよ
【サステナブル寿司】（英語: Sustainable Sushi）とは、
持続可能な将来の生態系にリスクを与えずに捕獲された魚介類
および増産可能な方法によって収穫された農産物を用いた寿司のことである。
持続可能な寿司ともいう。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
