【ハンバーガー】営業利益41.6%増 独り勝ちマクドナルド ボリュームアップ「夜マック」が好調
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夜マックのメニュー
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180811-00233156-toyo-000-view.jpg
「上半期はよい結果を残すことができた。ビジネスは着実に成長を遂げている」。日本マクドナルドホールディングスの下平篤雄副社長はこう言い切った。
日本マクドナルドHDが8月9日に発表した2018年12月期中間(1〜6月)決算は、売上高が1330億円(前年同期比9.7%増)、営業利益が133億円(同41.6%)と大幅な増収増益だった。
2015年の異物混入問題を乗り越え、2016年以降、マクドナルドの業績は着実な回復を遂げてきた。外食で重視される指標である既存店売上高は、2015年12月から32カ月連続で前年同月を超えている。
ツイッターを使った消費者参加型キャンペーン、商品やキャンペーンのネーミングの工夫、他社とのコラボレーションといったマーケティングが効き、客数、客単価ともに伸ばしてきた。2017年には、1店当たりの月商は上場以来最高の水準まで高まった。客数の減少に悩む多くの外食企業を尻目に、文字どおりマクドナルドの”独り勝ち”が続いている。
■時間帯別にきめ細かく集客
そのマクドナルドが既存店をさらに伸ばしていくためにテーマとして据えたのが、時間帯別の施策だ。そもそも、マクドナルドはランチの売り上げ構成比が圧倒的に高い。伸びしろが大きいのは朝食や、スナックタイム、夕食といった時間帯だ。
朝食やスナックタイムについては、朝マックの新定番商品「ベーコンエッグマックサンド」の投入やカフェラテやアイスコーヒーの刷新、ワッフルコーンのソフトクリームの発売といった対策を講じてきた。
そして、夕食時間帯の強化策として打ち出したのが2018年3月後半に開始した「夜マック」だ。
夜マックは毎日17時以降、定番バーガーに100円をプラスすることでパティが倍になるサービス。下平副社長は3月の発表会で「ディナーのニーズがあることはわかっていたが、この時間帯には残念ながら今まで特化して取り組むことができなかった。ディナーにはボリューム感のあるハンバーガーが比較的人気が高く、しっかりとした食べ応えのあるものがほしいというお客様が多くいる」と導入のねらいを説明していた。
このサービスは2017年6月から東海3県(愛知県、三重県、岐阜県)限定で先行して展開したところ、会社の想定を大きく上回る売上高、客数の伸びをみせた。ネット上でも話題となり、全国展開を望む声が多かったため、今年3月に本格導入に踏み切った。
マクドナルドは詳細な数字を明らかにしていないが、「朝、ランチ、スナック、夜のすべての時間帯で売上高、客数が伸びているが、夜の時間帯の成績が他の時間帯よりもよいことが確認できている」(日本マクドナルド)。若年層や家族客だけでなく、女性の購入者も少なくないという。
8月からは夜マック第2弾として「ポテナゲ」の全国展開が始まった。毎日17時以降はポテトとナゲットのセットが最大33%引きになるというものだ。バーガーとは異なり、ポテナゲは家族やグループでシェアすることも想定される。
■効果的なキャンペーンを打ち続けられるか
夜マックなどの施策が奏功し、業績好調のマクドナルド。ただこの流れを維持することは簡単ではない。7月には客数が2015年12月以来のマイナスとなった。これは前年にauの三太郎の日キャンペーンでダブルチーズバーガーを無料で提供した反動が大きいが、「お客様の期待はますます高くなっている」(下平副社長)中で、超えるべきハードルは上がっている。
ここ数年の好調は店舗改装の効果も大きい。ただ、今後も集客力を維持するには、効果的なキャンペーンを打ち続ける必要がある。今年6月には、2015年10月の入社以来、同社のマーケティング改革を主導してきた足立光・マーケティング本部長が退社。今後は残された同本部のメンバーが施策を立案していくことになる。
7月には昨夏の期間限定商品「東京ローストビーフバーガー」の広告表示に問題があったとして消費者庁から措置命令を受けた。8月に入ってからは、石川県金沢市の店でソーセージエッグマフィンを食べた客が、商品に白いものが混入していると訴えたことも明らかになった。混入物や混入経路などは調査中だ。こうした問題が続けば、客に与えるイメージ低下につながりかねない。
以下ソース先で
8/11(土) 8:43
東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180811-00233156-toyo-bus_all&p=1 コメダでコーヒー飲むならバリューセットのほうがお得だからね 圧倒的なブランド力あるとこは強いよな
他に代替がない >>1
ポケモンのおもちゃで孫をたぶらかすのは止めてくれ もうずっと食ってねえわ
食べるにしたって夜に食おうとは思わん >>4
探せば色々頑張ってるところあるよ
ブランドなさそうな所でもね
マクドナルドは改善したから復活した ポテナゲ安くていいんだけど、デリバリーだとソースが一個しかもらえないの
なんとかしろ よくこんな異物の多い店いけるなw
ま、凄いよアホってのは 底辺層向けのデフレ商売によるブランド価値の低下に不祥事も重なって、それでよく建て直したもんだわ。 よくデリバリーで利用するのだが夜マックは確かにお買い得なのだがソースの量は変わらないから味がおかしいのはあるね
特にエビフィレオ >>17
マクドナルドのポテトが10年たっても腐らないの
知らないのか?
よく喰えるよな
孫が居なかったら絶対行かん店だぞ まだこんなの食って生活してるヤツいるのか世も末じゃw ポケモンGOがなければマック行くこともなかったな。 ネット上で引きこもりがイキっても意味ないんだ
むかつくならライバル店でも立ち上げればいい 床落緑肉、形成謎肉大好きな低知能が増えたってことだな 客バカにしている会社の食い物買うなよ
カビた鶏肉薬品着けにして揚げたの食わしてんだぞ
また最近も食い物から歯が見つかったらしいしな 店舗数の差だよね(´・ω・`)
バーガーキングのワッパーsetがマック価格だからバーガーキングいくわ
マックってちびっ子多いし ハンバーガー=マクドナルドっていう図式が出来上がってるから
こうなったら何があっても強いんだよな
黒くて甘い炭酸=コーラと同じようなもので、それそのものは大したもんじゃないけど
代名詞になってしまったものは何があっても潰れない どれだけ日本人に金が回ってないか、よく解るニュース
俺なら緑肉製造にはまず行かない
貧乏層がそれだけ居るって事だろ
俺でも行かないのに
もっと言うなら、緑肉なんて、また化学薬品で少し処理すれば、
普通の肉の色に戻せるだろ
食いたいやつはどうぞ 最近行っていない
店が乱立しすぎて閉めたおかげだろ
売上は上がってないはず だいぶ店舗数減らしたもんなぁ
うちの街のつくりもだいぶ変わった 全く行ってない身としては緑肉とか異物混入から何も変わってないってイメージだけど
どの辺変わったと思われて業績回復してんの? マックはカロリーがヤバイから行かない
1時間時速9キロで走ってようやく700キロカロリー消費だというのにマックでセット食ったら軽く1000キロカロリーを越える 立て続けに異物混入のニュース出た時期があったけどそれが2015年かな?
あの時期売上も微妙だった気がするけどよく持ち直せたな マックに行っていいのは大学生までと家族連れだけだぞ 好調だから行ってみたが相変わらず糞まずかったわ
消費者行動は不思議 >>27
「マックを食べて、君も大統領だ!」 みたいな、数十億ドル分の宣伝だわなあw 日本人は食い物の恨みは忘れないとはなんだったのかwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww ライバルのモスが調子こいて値上げしすぎたからな
特にサイドメニュー
価格に見合ってない 緑肉以来食べてない
ショッピングモールとかのマック見ると行列が凄いな >>47
wi-fiがあるから一人でPCいじってる人けっこういるぞ
キモいなと思うけど 出た毎度の緑肉よくこんなまずいものw
いやなら別に行くなよ実際混んでるしまた現実と乖離してる5ch おじさん
いきなりスレでも同じ事書いてそう 結局、ブランドや宣伝で売れるだけで商品そのものなんてなんでもいいというのが商売の実態 マクドナルドには20年以上行ってないなあ
美味しいと思えないんだが
行くのはフレッシュネスとかクアアイナとか
マクドナルドより多分少し高いけど肉の味はちゃんとするし >>55
多いよな
勉強してる設定の人もおるけど
マクドナルド来る必要あるのかよww 夜に食うなら『内臓脂肪』は標準内*1と、シャツめくって言える方だけ。 *1腹囲85Cm未満
男子は内臓に脂がのりやすいんで頻繁に食ったら危険、あなたメタボまっしぐら! 最寄駅に有るけど夜は行列出来てる
100円でパテ2倍は大成功したな >>2
24歳まではそれでいい
しかし35がそんなこと言い出すと・・・ ヤッパリ連日の暑さでショッピングモール、エキナカ、地下街とかのテナントが強い そう言えばマクドナルドにはもう10年以上行っていないな。
アップルパイしか買わなかったし。 >>55
そう思われちゃうんだよな
やっぱりスタバでMacをドヤってしないと許されないのか おまえらのモスw
優待あっても食べたいと思わないわ使い切れん
駅から遠いしポテトが美味しくないしマックみたいな中毒性がないチキンもまずいし 俺はスパイシーモスバーガーにオニオンリングつけるのが大好物やねん! ダブルクォーターパウンダー復活してくれ
あれ注文してから焼くから待たなあかんけどパティがパサパサしてなくてええねん >>66
韓国資本のコメダに35にもなって行くか?wwwwwww
情弱の60歳ジジイだけだろwww >>66
年齢問わずコメダでコーヒー飲むメリットないだろ 結局原田がリストラしたおかげで
赤字店舗が減少して黒字化したのなぁ
原田が去った後にはその企業には良い風が吹く
悲しいことに去った後でないとというのがなw 緑肉以来行ってないな
今時の人らは気にしないのね
羨ましい ナゲット不祥事から頑張ってるもんな順当な結果
モスはたけーんだよそのうえすくない、根本的なとこみなおせサイドメニューも全然無いし AM5時からも頼むわ
いつもAM4:50にドライブスルー入るけど寝不足になるわ 夜のダブルチーズ倍はボリュームあって好きだわ昨日食べたグランベーコンも好き モス行けてた人間が
マックにしか行けなくなっただけ なるほど。売り上げは全盛期には全く戻ってないから
ハンバーガー市場は萎んだままで、ボッタクり率が上がったのか。
つまりみんなのマックから、デブだけのマックになったわけだ。 さすがにチキン南蛮バーガーと味噌カツバーガーは売れんと思うぞ
ロコモコは美味かった なんだかんだ言って自称プロ経営者の原田さんとは違って優秀なんだな
カサノバだったっけ? どこのマックも混んでるもんな
好調なのは分かる
バーガー屋では一人勝ちだろう そんなに皆マクドナルド大好きなのかね。
貴重な夕食がマックって、ちょっと嫌なのだが。 >>92
そんなこと考える人って無能がおおい
んだってさw >>76
コカコーラとか昔はコカイン入りだからな
マックも怪しいから行くの止めたわ >>11
リストラで短期的に数字を良くするだけの奴だったな >>73
韓国なの?
死ぬほど座り心地のいい回転率悪いソファー(らしい)なのに?(´・ω・`)
韓国人の心根って豊かだったのか… >>79
価格上げるわサイズ小さくなるわ碌でもない
味だけならモスだがジャンクフードはコスパが優先される >>73
韓国資本て
スシローもそうなんじゃなかったか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています