【ハンバーガー】営業利益41.6％増 独り勝ちマクドナルド ボリュームアップ「夜マック」が好調★2
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夜マックのメニュー
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180811-00233156-toyo-000-view.jpg
「上半期はよい結果を残すことができた。ビジネスは着実に成長を遂げている」。日本マクドナルドホールディングスの下平篤雄副社長はこう言い切った。
日本マクドナルドHDが8月9日に発表した2018年12月期中間(1〜6月)決算は、売上高が1330億円(前年同期比9.7％増)、営業利益が133億円(同41.6％)と大幅な増収増益だった。
2015年の異物混入問題を乗り越え、2016年以降、マクドナルドの業績は着実な回復を遂げてきた。外食で重視される指標である既存店売上高は、2015年12月から32カ月連続で前年同月を超えている。
ツイッターを使った消費者参加型キャンペーン、商品やキャンペーンのネーミングの工夫、他社とのコラボレーションといったマーケティングが効き、客数、客単価ともに伸ばしてきた。2017年には、1店当たりの月商は上場以来最高の水準まで高まった。客数の減少に悩む多くの外食企業を尻目に、文字どおりマクドナルドの”独り勝ち”が続いている。
■時間帯別にきめ細かく集客
そのマクドナルドが既存店をさらに伸ばしていくためにテーマとして据えたのが、時間帯別の施策だ。そもそも、マクドナルドはランチの売り上げ構成比が圧倒的に高い。伸びしろが大きいのは朝食や、スナックタイム、夕食といった時間帯だ。
朝食やスナックタイムについては、朝マックの新定番商品「ベーコンエッグマックサンド」の投入やカフェラテやアイスコーヒーの刷新、ワッフルコーンのソフトクリームの発売といった対策を講じてきた。
そして、夕食時間帯の強化策として打ち出したのが2018年3月後半に開始した「夜マック」だ。
夜マックは毎日17時以降、定番バーガーに100円をプラスすることでパティが倍になるサービス。下平副社長は3月の発表会で「ディナーのニーズがあることはわかっていたが、この時間帯には残念ながら今まで特化して取り組むことができなかった。ディナーにはボリューム感のあるハンバーガーが比較的人気が高く、しっかりとした食べ応えのあるものがほしいというお客様が多くいる」と導入のねらいを説明していた。
このサービスは2017年6月から東海3県(愛知県、三重県、岐阜県)限定で先行して展開したところ、会社の想定を大きく上回る売上高、客数の伸びをみせた。ネット上でも話題となり、全国展開を望む声が多かったため、今年3月に本格導入に踏み切った。
マクドナルドは詳細な数字を明らかにしていないが、「朝、ランチ、スナック、夜のすべての時間帯で売上高、客数が伸びているが、夜の時間帯の成績が他の時間帯よりもよいことが確認できている」(日本マクドナルド)。若年層や家族客だけでなく、女性の購入者も少なくないという。
8月からは夜マック第2弾として「ポテナゲ」の全国展開が始まった。毎日17時以降はポテトとナゲットのセットが最大33％引きになるというものだ。バーガーとは異なり、ポテナゲは家族やグループでシェアすることも想定される。
■効果的なキャンペーンを打ち続けられるか
夜マックなどの施策が奏功し、業績好調のマクドナルド。ただこの流れを維持することは簡単ではない。7月には客数が2015年12月以来のマイナスとなった。これは前年にauの三太郎の日キャンペーンでダブルチーズバーガーを無料で提供した反動が大きいが、「お客様の期待はますます高くなっている」(下平副社長)中で、超えるべきハードルは上がっている。
ここ数年の好調は店舗改装の効果も大きい。ただ、今後も集客力を維持するには、効果的なキャンペーンを打ち続ける必要がある。今年6月には、2015年10月の入社以来、同社のマーケティング改革を主導してきた足立光・マーケティング本部長が退社。今後は残された同本部のメンバーが施策を立案していくことになる。
7月には昨夏の期間限定商品「東京ローストビーフバーガー」の広告表示に問題があったとして消費者庁から措置命令を受けた。8月に入ってからは、石川県金沢市の店でソーセージエッグマフィンを食べた客が、商品に白いものが混入していると訴えたことも明らかになった。混入物や混入経路などは調査中だ。こうした問題が続けば、客に与えるイメージ低下につながりかねない。
以下ソース先で
8/11(土) 8:43
東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180811-00233156-toyo-bus_all&;p=1
★1が立った時間 2018/08/12(日) 08:35:05.68
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1534030505/ マックを買って車に乗られると、臭くてたまらん
かの有名なピンク服の女史は、タクシーに乗って
むしゃむしゃ食って、ゴミを車内にほかって行ったとか 消費者はほとんど馬鹿ってことをよくわかってる。
緑肉やスライムを散々見せつけられてもまだ買うとか正直理解できんけど
そんなこと気にしないのか普通なんだろな なんでモスの評価がこんなに低いの？
味が落ちたって言っても、マックがどん底でモスが絶賛されてた時は既に味が落ちた後だったじゃん モスバーガーのパティ
添加物たっぷりで、スレ民からは焼き鳥のつくねやら
冷凍のハンバーグと同じレベルのものだと言われる
http://ma-organic.com/?p=1859#i
バーガー自体の質も落ちていて
ファンもがっかり
なお、単品のハンバーガーのお値段２２０円
マクドナルドのパティ
無添加１００％牛肉そのまま、
更に育ててる牛から解体の様子まで全て公開
http://www.mcdonalds.co.jp/safety/factory/beef/
一般社団法人「食のコンシェルジュ協会」の代表理事からは
オーストラリア産のビーフステーキを食べている時と変わりません
とまで言われる
https://www.j-cast.com/2016/04/22264938.html?p=all
なお、単品ハンバーガーのお値段１００円 >>12
日本の経営者は無能だよ
サラリーマン社長だからね
幹部の意見まとめるだけのただの議長 >>60
ほんとな
前はすぐドナルドの絵で誘導してくれたのに 朝マックは、チキンクリスプマフィンのコンビ＋ソーセージマフィンの単品が３００円でコスパ抜群。
個人でスーパーで材料買って、同等以下の値段で作るのがほぼ無理なレベル。 >>105
貧困化が進んでモスに行けなくなったんだよ マクドナルドは基本的にニーズがあり、ライバルはいないから、普通にやればうまくいくに決まってる、と
ずっと思ってたが、そのとおりになってよかった。予想通りの部分があり、それは夜マック。
これはニーズを実によく捉え、客も会社もハッピーになっている。
夜マックは大正解。 カサノバ社長、業績回復するにつれてどんどん化粧が綺麗になっていく 夜マックは単価の高いバーガー頼んだほうが得になるからな
ビッグマックだとパティが4枚になる
客単価をかなり押し上げてると思う モスバーガーはサイズが小さくなったな
ケンタッキーも小さくなった気がする モスは注文が面倒臭い
マックはチキンクリスプ頼むだけだから簡単 一生モス派で行くつもりだけど、変なライスバーガーはいらん
モスはもっとソースにこだわれば勝機はある >>112
いつまでそんな古い話をしてるんだ？
新しいニュースをちゃんと仕入れとけよ情弱ｗ >>114
間違えた。
予想通りの部分 → 予想以上の部分 >>119
モスバーガーって中国産を使いまくりやがな
アホ丸出しやなあ
そりゃ中国産でも安値ならいいぜ
でも中国産食材で高値を喰うって
異常やんけ 最近はKFCに行くことが増えたな
何度も使えるT01クーポンで
・和風カツサンドorチキンフィレサンド
・カーネリングポテト
・チキンクリスプ
が500円
で、レシートクーポンで無料ドリンク付けてる
作りたてで頼むもんだから、マックよりずっと待たされる モスは昔のままの味を再現した復刻版モスバーガーを出せばいい
昔のより今のほうがオイシイ、味覚が変わってきたんだなと実感させれば
「昔のほうが美味しかった」って疑念を払拭できるだろ
もし、昔のほうが人気があれば、昔のモスバーガーの味付けに戻せばいい いいから早くテリヤキチキンフィレオ売れよ
人気一番は復活させるんだろ ネトウヨまた負けたのか
あれだけ必死に叩いてても何の効果もなかったな >>1
ダブルチーズバーガーLLセットパティ倍みたいな
不健康な飯をみんな待ってたってこと。 モスが凋落した理由は原田がマクドナルドを辞めたから。
そもそも健康を気にしてる奴はハンバーガー自体食べない
モスは中途半端。 >>1
ボリュームあるメニューが昼に無くなったからいかなくなったわ
夜にマックは行かないからな
でも世間では評判いいんだな >>134
モスはバーガー小さくしすぎた
味以前に食った気がしない
そのくせ値段は高いし、その値段の高さほどの味はない
あれなら他の高給バーガーに行く
あとモスのポテトはクソマズイ モス信者の決まり文句「味覚障害」
ほんと、だからなんだって話でしかない 「不健康路線」でいいんだよジャンクフードは
値ごろ感が出てきた モスはバイトの劣化が酷い、学祭の屋台レベルの遊び場に成ってる。 >>144
叩いたからこそマックは方針転換したわけじゃん >>141
モスは待ち時間が長過ぎ
あとはやたらと食べ辛いバーガーが多い モスは信仰心強すぎて叩かれずそのうち潰れる方だろうな カサノバがここまで有能だとは思わなかった。あのどん底からここまで
来るとかすごすぎるだろ。 >>3
モス昔はかなり好きだったんだけど、なんかどっかのタイミングで肉がマズく感じてそれっきりだ。ソースの味も落ちた気がするし。歳取って自分の味覚が変わったんかなぁ モス良いんだけど肉が美味くない
なんだかんだ言ってもマックのあのジャンク感ある肉が美味い モスチキンって中国産の中国加工なんだねえ
タイ産のマクドナルドの方がマシだな 夜マックしか利用しなくなった
前のトリプルチーズバーガーとかやってたイベント
あれが良かった
まさか半レギュラー化してくれるとは思わなかった >>150
カサノバもドン底に落とすのに加担してなかったっけ？
回復始まってからマクドがやってるのって2ちゃんで書かれてた対策を実行してるだけだよね >>153
メニュー無くしたり
無理やり提供時間短縮させたり
ほんと頓珍漢な奴だったよなあ ビッグマックを夜マックでメガマックにして
持ち帰ってまず肉以外を食う、これだけでもお腹いっぱい
残した４枚のパティは煮込みハンバーグにして翌日ご飯と食う
これがコスパがいい これで、安全安心が担保されたらマックの独り勝ちなんだがなw 二度とマクドナルド利用しない俺にはどーでもいい。
巧みなCM世論操作でバカな10代20代のリーマン以下の客層を鷲掴みにしただけw
あとははよー24時間店にホームレスや終電逃したサラリーマンや風俗女の睡眠場の災害やねw >>163
何が言いたくてレスしたのか全くわからん
他人を見下してるだけで人生終わりそうだな マクドナルド、ひさしぶりに食べたんだが、やはり大味すぎて無理だ。 マックもそうだけど、回転寿司、チェーン展開の居酒屋、食べ放題焼肉、ファミレス等。何故日本人はこんなのに騙されて金払うの？情けない。 >>169
そういう地域はよそも最低賃金で横並びだから地域内では特別悪くは見えないマジック モスバーガーのパティ
添加物たっぷりで、スレ民からは焼き鳥のつくねやら
冷凍のハンバーグと同じレベルのものだと言われる
http://ma-organic.com/?p=1859#i
バーガー自体の質も落ちていて
ファンもがっかり
なお、単品のハンバーガーのお値段２２０円
マクドナルドのパティ
無添加１００％牛肉そのまま、
更に育ててる牛から解体の様子まで全て公開 !
http://www.mcdonalds.co.jp/safety/factory/beef/
一般社団法人「食のコンシェルジュ協会」の代表理事からは
オーストラリア産のビーフステーキを食べている時と変わりません
とまで言われる
https://www.j-cast.com/2016/04/22264938.html?p=all
なお、単品ハンバーガーのお値段１００円 >>170
>>171
それに加えて、ラーメン、蕎麦屋はどこにでもある
日本以上に安くて、安全なうまい外食がある国はない ファットバーガーのクソ不味さは異常www
誰があんなクソ不味いモン食べんの？
来年には潰れて撤退だろwww ドライブスルーのメニューにポテナゲ書いてなかった気がする
買って帰りたかったのに 具がダブルになったとこでマックはマックだった・・・ 近所の大きめなスーパーの中に有ったマックは
３店閉店、普通の店は２店閉店。会社の近所の
割と長くやってた店も２店閉店、買おうにも .... >>182
そういうのって成分分析でもして検証するならわかるけど
ただ腐らないだけなら、そりゃ腐らない環境は作れるだろとしか
てか、あれはデマだたんじゃないの？ ビックマックパティ倍
ソース、オニオン、ピクルス多め
が結構良い 腐らないってことは衛生管理しっかりしてるってことでもあるんだよな
すぐ腐るのはむしろヤバイ >>1
あれ。マクドナルド、数年前は瀕死じゃなかった？
もう潰れるんかと寂しい気持ちになってたのに、復活したんだね。 >>170
食べ放題焼き肉以外は、行くよ？なにがアカンというのですか？ 大学生とか若者なら分かるが、家族連れでよるマックとかドン引きだわ
幼児をマックに連れていってる親見ただけでも「正気か？」って思う >>190
あほやなあ
ファミレスなんか中華食材まみれだぞ
マックのが健康的って想う親もいるやろ 結局単価を高くすれば利益が乗るし
何より客質が上がる >>190
マックに限らずのバーガー店のセットは高くなってる
毎日家族でマックなら月10万の食費だよ モスバーガーのパティ
体に悪い添加物たっぷりで、スレ民からは焼き鳥のつくねやら
冷凍のハンバーグと同じレベルのものだと言われる
http://ma-organic.com/?p=1859#i
バーガー自体の質も落ちていて
ファンもがっかり
なお、単品のハンバーガーのお値段２２０円
マクドナルドのパティ
無添加１００％牛肉そのままで安心安全、
更に育ててる牛から解体の様子まで全て公開 !
http://www.mcdonalds.co.jp/safety/factory/beef/
一般社団法人「食のコンシェルジュ協会」の代表理事からは
オーストラリア産のビーフステーキを食べている時と変わりません
とまで言われる
https://www.j-cast.com/2016/04/22264938.html?p=all
なお、単品ハンバーガーのお値段１００円 どうしてマクドナルドは難病支援をしているか
クロイツフェルトヤコブ病をただのヤコブ病に書き換えるため >>187
マックのハンバーガーが腐らないのはすぐ乾燥してパッサパサになるから
買って半日もたつともう水分抜けてしわしわになってるだろ？
バンズの質が悪いんだよね
ジップロックとかで湿気逃げないようにしてやると腐るよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
