【公害】住宅街で豚骨ラーメン作ってたらお隣さんから苦情 ニオイ問題で「非常識」「ミヤネ屋が取材に来るレベル」の声★2
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住宅が密集しているためBBQ・騒音問題をはじめ、ご近所トラブルが勃発しやすい日本。
明確なルールがないケースも多く、善し悪しの判断が個人のモラルに託されているということが問題をよりややこしくさせている。
ご近所トラブルの中には、「ニオイ」にまつわる問題もある。
先日のガールズちゃんねるで話題になっていたのは、「臭いの強い料理を作るのは近所迷惑？」というトピックだ。
「一戸建てで煙を出している訳でもないのに文句を言わることに納得できません」
一戸建てに住むトピ主。夫の趣味は豚骨ラーメン作りで、げんこつや背ガラを長時間煮込むことも多いのだという。
するとそのうちお隣さんから「昨日何を作ったのか」と問われるようになり、「前から言いたかったんだけど、臭いし気分が悪くなるのでやめてほしい」と告げられたのだとか。
苦情に対し、「確かに臭いは強いと思いますが、一戸建てで煙を出している訳でもないのに文句を言わることに納得できません」とトピ主。
「逆にお隣さんの旦那さんがしょっちゅう庭でタバコを吸う方で、そちらの方がよっぽど臭いし迷惑」だと主張している。
この投稿に対し、殺到したのは「トピ主に非がある」というコメントだ。
隣家と密接している住環境の中では調理中のニオイや生活臭はある程度「お互いさま」だが、それが豚骨ラーメンとなると話は別ということだ。
「豚骨ラーメン！？次元が違いすぎるわ（笑）」「豚骨は非常識」「正直タバコより臭いし吐きそうになる」という声を筆頭に、
「田舎の一軒家ならまだしも、住宅街で豚骨を煮込むなんて、ミヤネ屋が取材に来るレベルだよ！」
という声もある。
同じ調理のニオイでもカレーや煮物なら許容できるが、豚骨ラーメンが「無理」な理由。
それはあの独特な脂っぽい動物臭に加え、「長時間煮込み続ける」という地獄も考慮されてのことだ。
「隣が毎日クサヤを焼いていたら殺意芽生える」
ほぼ1日中豚骨ラーメンのニオイに包まれながら過ごす日常はもはや日常ではなく、そんな非日常が年に数回レベルではなくしょっちゅう繰り返されていたら、もはやテロとしかいいようがない。
とりあえず「お互いさまの域を超えている」というのが大多数の人の共通認識ではないだろうか。
事実、トピ主を擁護する声は非常に少なく、「そんな事で文句言われるとかいやな時代だねー」というコメントに賛同する人は少ない。
また、「ご近所さんにお手製の豚骨ラーメンをご馳走したらどうですか？」という意見もあったが、そんなことをしても「確かにこれは美味し過ぎてジャンジャン作りたくなりますね。
どうぞ作ってくださいませ」となるわけがなく、むしろ逆効果ではないだろうか。
お隣さん的に相当キツイから勇気を出して注意したのではないかという声もあり「そこまで言われてるんならやめろよ」というコメントも多々あった。
住宅密集地で「これは遠慮したほうがよい」というものは豚骨ラーメンの他に、どういったものがあるだろう。コメントの中で見つけたのは
「隣が毎日クサヤを焼いていたら殺意芽生える」
「納豆チャーハンを作ってるらしいお家の換気扇から流れてくる臭いは軽いテロだと思った」
などという声だ。ただしニオイがキツくても短時間で済むものであれば許されるケースも多い。
NGポイントは「長時間の耐えがたいニオイ」「洗濯物にニオイが染み込んでしまう」「頻度が多い」というあたりだろうか。
ともかく、豚骨ラーメンに比べるとBBQなどまだカワイイ気がしてきた。基本は"お互いさま精神"を大事に大らかな心でやり過ごしたいが。
http://news.livedoor.com/article/detail/15172796/
2018年8月17日 17時45分 キャリコネニュース
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/7d/70c318344caded60cf3dfd1ae09c30cf.jpg
https://www.osenmu.com/wp/wp-content/uploads/2016/03/30502.jpg
http://karakuri-box.com/~vjedogonia/photo/pc7216.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1534548950/
1が建った時刻：2018/08/18(土) 08:35:50.81 豚骨なんて
九州だけで食ってたら
いいじゃないか？ >>1
近所の寺の線香の香りが逆に好みの匂いで分けてもらいに行った 不動産価値が落ちるな
説明抜けてたら不動産屋か売主が絞め上げられるし ある程度周りが離れてないとキツいわな
年に数回ならそこまででもないけど頻繁にやられたら厳しい >>145
うん、幼少から味を知って味覚が鋭敏な福岡人は普通なの。
他県のゴミはそんなエリートの感覚わからないから豚骨の醍醐味を味わえてない。
可哀想だなーあの豚骨の香りがあってこそ豚骨ラーメンの旨さをより一層感じるのに。
お前らはあれを臭みと捉えるわけだ。 銀座にあるじゃんがらは近隣から苦情来ないのかな
場所柄特にうるさそうだが 大学の頃に色んな手作りスープ造りに挑戦してた。
一軒家とはいっても、隣地境界３０センチしかない、狭小三階建てなんてのは風通し
悪くて、あたりに臭いが充満するよ。住宅地では無理がある。
豚骨やモツは業務用の寸胴でｋｇ単位そのまま煮込むと、相当に血生臭くて、長く
続けると獣舎のような臭いが染みつく。
臭いを抑えるには、たわしで１本づつ磨いて血あいや脂を取ってから、ナタかトンカチ
で軽くたたき割ってやれば、アクが少なくてコンソメみたいな上品な仕上がりになって
良いのだけど、みんな面倒臭がってやらない。
煮込みは概ね５〜７時間前後が良い。それ以上煮込むと風味が飛んで臭みだけ残る。
・・久ぶりに作ってみようかな。 くさやの匂い知らないんだよね。
東京に行った時に、空港の売店で、くさやを探したら、瓶入りのしか売ってなかなった。
くさやを焼く時の匂いに興味ある。 そのうち下気道が整備されて
臭いも地下に捨てる時代がくるだろう >>143
私は臭いって思ったことないよ
オジサンの加齢臭とかのがムリ >>143
そういう話じゃなく、豚骨ラーメンに興味もない食う気もない福岡でもないお隣さんにまで
あのニオイをばら撒くのはどうなの？って話だから。 >>155
福岡の豚骨をパクったのが熊本ラーメンなんだけどな。
豚骨に焦がしニンニク加えただけ。 むしろ福岡の人間の方があの臭いの危険性知ってる訳でなｗ 現実的な話として、においが気になるのなら気になる方が引っ越すしかないんじゃないか。
そういう人は隣とはものすごい離れているとか、臭気対策がされているとかの家を最初から選ぶべきだろう。 >>172
んなことはどーでもいい
熊本ラーメンの方が旨い 豚骨ラーメン作るのってそんなに臭うのか。知らなかった。
ラーメン屋の近所って臭いの？
隣が苦情に来るほどなのに、よく平気で作れるね。 豚骨煮込むのは完全にアウト。何故なら人間の骨を煮込む時と同じ臭いだから。絶対にダメ。 同じアパートのインドかスリランカ人っぽい人の部屋から美味そうな匂いがすることがあった。 田舎だけど近くに養豚場があり夏場は特に臭い。役所に苦情言っても問題ないレベルと言われる。
因みに肉は食わない。 奈良の「まりお」も、匂いの問題で何度も移転してる
今の店は周囲に民家がないからマシだが
近所の住宅展示場はたまらんだろうな 家締め切ったら隣からの匂いなんて普通しなくない？
どんな造りの家なの？
家締め切って空調効かせて好きなアロマでも焚きなよ 豚骨を煮てる間、高菜をごま油で炒めろ！
豚骨スープに合うから中和されるだろう？ もっこすラーメンの前通るとき吐きそうなった事何度もある
こんなもん殺意沸くわ 真の豚骨ラーメンの味わい深さはあの豚骨臭ありきだから。
福岡の老舗豚骨ラーメンは大体あの匂いがスープからも漂う。
それを臭みと取る奴は豚骨ラーメンの味を堪能できないと言うこと。
おれも他県で生まれてればそうなってたのかもな。
良かったー福岡で生まれ育って。
豚骨ラーメンの醍醐味を100%味わえる限られたエリートで本当に良かった。 >>178
豚骨ラーメンのスープの仕込みの臭いは異常
他のラーメンの比じゃない >>177
そうだね
まぁ福岡の「本物」を知らない人なのかな？ >>183
洗濯物も部屋干し？
豚骨臭い服はちょっと辛いし >>192
洗濯物は下着類だけ家で乾燥機使って
あとはクリーニング頼めばいいじゃん >>187
初めて入ったときはゲロ我慢しながら食っていっこも美味くなかった
でもなぜか2度目はそれほど臭く感じず
今では常連に 豚骨が臭いと言ってる奴は豚骨ラーメンを味わえない負け組。
食べながらクセーと思ってる可哀想な奴ら。 今年は猛暑で例年より臭いもキツかったのは想像にがたくないな
どんな地獄だよ… 製紙工場があるとその地域一体がコレだからな
車で通過するときも「ん？」ってすぐ気づくレベルだから厳しいよ >>196
なんで被害受けてる側がわざわざそんな手間なことをする必要が？
クリーニング代とか普通なら払わなくていいお金を払ってくれるん？ 臭いは換気扇を通じて周囲に拡散されるからな
異臭源がいちばん臭くないというパラドクスに本人が気づいていないのだ 豚骨は、腋臭で汗だくのおっさんのランニングシャツの匂いだからな つーかさ、個人が作った豚骨スープなんて
結局はレトルトの半分もうまくないだろ
完全にただの自己満足なわけだし
労力と費用と結果を考えたら食いに行くか買う方が利口 >>168
隣とかいうのが
１ｋｍ離れてたらいいじゃん 住宅街で豚骨メンヘラ作ってたらお隣さんから苦情 って見えた。 とさつ場と同じ匂いだし、死骸の残滓コトコト煮込んでんだから、
事故物件だわ。 >>1
住宅街はダメだよ趣味で定期的にやりたいなら山里に別荘買ってひっそりやるべき
やめた職場にいた上司の隣家が住宅街なのに突然ラーメン屋になってとても臭くて裁判してるって話してた
裁判期間中でも臭いに耐えられなくなったのか引っ越ししちゃってた >>179>>212
こう言うデマを平気で言うのがいかにも他県民のゴミって感じ >>204
？？
なんかこういうの読んでるとキリキリしててクレーム入れる人って経済的にも余裕ない人なんだなって思う
クリーニング頼むの普通じゃん 高い煙突つければいいのに
換気扇だけで済ませようとするからだめなんだよ もともと釣りの話なのに大漁ですね
この手の話は釣り針が見えてても食らいつく食らいつく
まだまだ続くよ
以下ダボハゼが喰いつきます↓ >>208
それじゃ悪臭をハゲ散らかして嫌がらせする楽しみがないじゃないか >>178
部位によるけど、ゲンコツって豚の大腿骨をを割って、超高火力で大量に煮出すような典型的ド豚骨ラーメンのスープ作りだと、凄まじい
けど鶏ガラしか使わないとか材料の種類を限定したラーメン以外は、豚骨でラーメンスープを取る店が大多数だから、豚骨だからソク臭い、というわけでもない。要は材料の種類と量と、その煮出し方の問題 まあ豚骨というより、長時間煮込むと言う点が問題なんだろうな ごみ燃やすのもやめてくれ
庭の手入れが出来ん
煙すわされると頭痛くなって一日寝てないといけなくなる お隣さんにはそれが何なのかはっきりしていないにもかかわらず臭いと感じている時点で先入観とか抜きでガチで臭いってことだからなあ
これはアウトだと思うわ 下処理と灰汁取りが不十分だと臭いが酷くなるらしい。
専門店でも臭いのだから、一般家庭じゃ作るものじゃないね。 自分のところがラーメン屋とかじゃないけど、子供の頃の記憶とラーメン屋さんの匂いは、リンクするよ。
将来は、海馬を刺激するために、豚骨アロマで活性化させたいなと考えてる。
他の地域の人もあるでしょ？
醤油工場の香りや甘ったるいバニラの香り、コーヒーの香り。 >>170
あのくさ、そげんこと書き込みんしゃって
暗に福岡、とりわけ博多もんば馬鹿にしん
しゃりようごと聞こえるばってんどげんね。 あー…趣味ってことは頻繁に作ってるわけか
それは無理 >>216
スーツとかなら普通だが普段着も？？
え？外に洗濯物干さない家庭？
洗濯物一切外に干さずに全てクリーニングするというのならそれは普通じゃないから 豚骨ラーメンの旨さはあの臭いが前提。
そういう臭いを抑えた豚骨もどきがあるけど、
味が薄くて他の醤油とかで誤魔化してる小手先ラーメンだから美味しくない。 排気塔を作って遥か上空に排出すれば解決じゃん 航空法には気をつけろ >>1
もう一戸建てで料理作るの自体禁止すべき
俺から言わせればカレーも中華料理もすべて臭すぎる
日本死ね >>228
普通に女性ものの服とかもドライクリーニングオンリーのばっかりじゃん
しかももっとカジュアルな服なら家で乾燥機でいいじゃん、普通に洗濯機についてるよね >>222
今ｺﾞﾐを家庭で燃やせる地域ってまだあるの？ 確かに福岡に住んでいたとき豚骨の独特な臭いが気になったな 豚骨ラーメン好きだし、ラーメン屋からあの匂いが漂ってくるのはアリだけど、
どう考えても住宅密集地ではアウトでしょ >>1
病院なら・・・男性医師の前で、どんな女性もハダカになる
ラーメン屋なら・・・ラーメンを作るにおいがするのは当たり前
だが住宅街にラーメン屋が作られると聞いたら・・・住民が協力して反対するんじゃない？ あー、
「スメルハラスメント」を定着させたいのかなるほどねー
ちょい前は柔軟剤ネタでやってたよな
だか手応えなし
んで今度は調理臭で、っと
しょーもない
豚骨の次は焼き肉か？焼きそばか？玉子焼きか？味噌汁か？炊きたてご飯か？秋刀魚か？納豆か？くさやか？鮒寿司か？ドリアンか？シュールストレミングか？
鼻の中焼いて嗅覚潰すなり防毒マスク被るなりダイビング装備で外気を嗅がず吸わずなりしとけ自腹で 隣に焼肉屋が出来たら窓も開けられないし、洗濯物も干せれなくなるし生活変わるよな
毎日イライラで病気になりそう >>228
乾燥機使いんしゃっとうとやろ？
ちがうね？ 煙草が嫌だを匂いではなく健康被害という理屈でヒステリックに推進してしまって
結果周囲に健康被害を与えない加熱式というものが現れてしまった
しかしこれが紙巻きほどではないものの嫌な匂いはするし煙のような水蒸気も出る
良くわからないし臭いし面倒だからという理由で紙巻きと同じ扱いをしてしまった
それならば、これからどんな匂いでも隔離されてしまうのは仕方がないこと
これは馬鹿の責任だから仕方のないこと うちは東京住宅密集地で1階にラーメン屋入ってるけど、塩味噌醤油で全然苦情来たこと無いな
窓開けてても「あ〜いい匂いがしてきた」で済むレベルだった 臭い凄いぞ集合住宅でも
下の階の排水溝から上がって来る
どうやら屋台を出している人間
やで祭りなど出す >>235
外で普通に洗濯物干してるご家庭にそれを強要するのか
君の普通てすごいねー 豚骨ラーメン屋の隣に住んでる奴は相当我慢を強いられてるの？
まあ補償とか何かしら貰ってるんだろうけど。 豚骨はスーパーで一本200円ぐらいで売ってるから豚骨スープは一回自分で作ってみるといい
趣味で作るのはいいが、時間や労力にあうものじゃないと実感するよ >>238
商業地、飲食街じゃなく、住宅地だかねぇ。
柔軟剤でスメハラが問題になっているから、住宅地ではまずいね。 >>246
それを良い臭いと捉えるか悪臭と捉えるかの問題なんだよな
醤油が臭いから耐えられない、って人も居るし >>248
何度もレス乞食の相手して優しいのか暇なのかw >>246
豚骨なのがダメなんだろうな
近所の豚骨ラーメン専門店の前もすごいにおいがするから
速足で通り過ぎる
他のラーメン屋の前を通る時はまったく平気 >>246
プロが作ってる、しかも塩味噌醤油のラーメン屋と、
素人が豚骨を煮込んでるのとでは、そりゃ全然違うだろう。 >>244
パリに居たころ、マンションで炊飯すると
それがタイ米のときは一棟あのどくとくの
米の香りがして日本人てきには気になった。
フランス人や日本人以外のアジア人は
タイ米の香りはオッケなようだ。 >>248
これは私が世間知らずなんだろうけど、今時外干しする人って国民の何割くらいなんだろう？
例えば高層マンションだとベランダ無いところとかもすごく多いんだよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
