>>446
そういう臭いの消臭処理とか要らないのだ
あの独特の豚骨臭さが良いのだよ
チャーシューも薄くてチープで臭い感じの奴が良い
あれが豚骨ラーメンにベストマッチする
良くとろとろ系の奴とか厚切りやスモークで燻製にしてる店があるが
ああいう小細工してる店は二度といかないな
昔ながらの豚骨ラーメン店はその点を理解してるから良い