【企業】くら寿司、客離れが深刻な事態に…サイドメニューの魅力低下、騒動連発でイメージ悪化 ★2
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
https://biz-journal.jp/images/post_24478_1.jpg
無添くら寿司の客離れが止まらない。
6月の既存店客数は、前年同月比1.2％減だった。
前年割れは12カ月連続だ。2016年10月期までは3年連続で前年を上回っていたが、17年10月期から変調をきたし、前年同月を下回る月が目立つようになった。
さらに悪いことに、その下落幅は決して小さくない。
17年10月期が1.6％減、17年11月?18年4月期が2.3％減だった。
5月は5.7％減と激減し、6月は1.2％減った。なお、本稿執筆時点では7月の客数は発表されていない。
他の大手回転ずしチェーンの状況はどうだろうか。
業界最大手のスシローは絶好調だ。
客数は7月まで5カ月連続で前年同月を上回った。上
げ幅は大きく、たとえば7月は7.8％増、6月は8.6％増、5月が3.5％増となっている。さらに、客単価も上昇が続いている。
客数と客単価が好調のため売上高もうなぎ上りで、7月まで9カ月連続で増収を達成している。
客離れに苦しんでいたかっぱ寿司も、近ごろは光明が見えている。
客数は今年5月まで31カ月連続で前年同月を下回るなど惨状を極めていたが、6月にようやく前年を上回った。
6月の客数は1.1％増で客単価も大きく伸びたため、売上高は7.0％増と大幅な増収を達成している。
なお、7月は苦戦し、客数が6.6％減、売上高が1.8％減だった。
客離れに終止符を打つことができた6月は、サイドメニューが充実していた印象がある。
かっぱ寿司は5月上旬から「白いスープカレーラーメン」を販売した。
それに続く格好で6月下旬には「えびそば一幻監修 海老ラーメン」を発売している。
白いスープカレーラーメンは発売3週間で10万食、海老ラーメンは発売10日間で10万食を売り上げるほど好評だったという。
かっぱ寿司では、すしの売り上げが約70％を占める。
そうしたなか、ラーメンの売り上げ構成比は約7％にもなり、非すしメニューのなかでは群を抜く人気を誇っている。
6月はラーメン以外のサイドメニューや魚介以外のすしが充実していたのも特徴的だった。
5月下旬から夏季限定で「ラムネ氷パフェ」と「いちごみるく氷パフェ」を販売した。
6月下旬からはフェアを開催し、「極上生うに」や「鹿児島県産 活〆かんぱち」といった魚介ずしのほか、
「牛Kingのサーロイン直火炙り」や「トンポーロー（豚角煮）」といった肉ずしを売り出している。
こういったサイドメニューや非魚介ずしを充実させたため、6月は前年同月を上回ることに成功した。
このように客数でみると、スシローが絶好調で、かっぱ寿司も復調の兆しを見せている一方、くら寿司は厳しい状況が続いている
なお、回転ずし大手4社（スシロー、はま寿司、くら寿司、かっぱ寿司）のひとつであるはま寿司は、情報を開示していないので詳細は不明だ。
続きはこちらで
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24478.html
2018.08.21
前スレ 2018/08/22(水) 04:59
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1534881593/ >>888
なにいってんだおまえｗ ネタだけ食ってろハゲｗｗｗｗ >>887
回転寿司ごときに予約してまで行くんだ？ｗって馬鹿にされてるんだと思うよ？
俺もそう思うしｗ 大江戸
天下寿司
森一
俺の良く行く回転寿司。
大手チェーンは行かない。 >>885
洗脳じゃなくて実際に美味しいんだぞ☆
卵も安いのと高いのでは味が違うし
とにかく値段の差が味の差
でも吉牛は旨い >>403
なんかこれからの人生いいことあるよ。
がんばれ。 >>903
やすい店に予約することは おまえの中でそんなとんでもない大問題なのかｗ
もしかしてスマホで簡単に予約できることすら知らない土人さんですか？ｗｗｗ >>897
うちの近所もかっぱよりくらのほうが人の入りは多いね
スシローがダントツなのは記事の通りだけど >>871
牛肉でも、外国産和牛とか国産和牛とか国産牛とか、
知ってる人だけがわかるシステムですね？ わかります。 >>878
味は変わっても数倍の値段出す価値はないだろ
コスパ考えたら100円寿司で十分だね >>910
いやそういう事じゃないって教えたんだけどな・・・
アスぺ君だったかｗ >>897
地域性というか同じチェーンでも差が出る
スシローでもうちの近所の店は普通で車で一時間くらいのとこは明らかにうまい >>877
ベルトコンベアーについて詳しく聞こうか 高級回転寿司とかいう矛盾表現
単位も一皿じゃなくて一貫だろ >>902
自分がハゲてるからって皆もハゲてると思い込むのはよくないぞw 100円回転寿司は普通の寿司はそこそこに
フライドポテトやラーメンを食べるところ >>917
で、回転ずし予約することがどう大問題なのか全く伝わってこないわ。それはおまえがバカだから伝える能力がないんだよね
まぁバカはアスペだなんだと 定番の悪口だけ言ってなｗｗｗｗ こういう知恵遅れ増えたなぁ・・・夏だなぁ・・・ >>903
テイクアウトだと予約は普通、俺も回転寿司いくときはそうしてるし
出かける前にネタ注文して予約して、着いてすぐに商品受け取り >>912
ネタによっては１０００円超えもあるよね 無添くらずしの無添で騒ぎになった時あったけど
たしか会社の見解は
「一部の添加物を使ってないから無添加ではなく無添」
「騒ぐ奴は訴える」
だったよな
あれ以来行かなくなったし行こうとしてる奴がいたら止めてる >>895
滑ってるのをイジるのは悪意しか感じないわ >>906
でもさ、卵の価格差なんて
２０〜８０円くらいだろ。
これでも４倍程度の差しかないわけで
１００円の寿司が８００円にはならんし。
「職人の技術の差」ならば、
金じゃなくて努力でどうにかなりそうだけどな。 平日昼にきている客層が嫌だからいかない。
休日はもっと無理 >>804
俺のJCBくらで使えるぞ
何かパンダ柄でポイントカードも付いててそれも使える 寿司が年々小さくなってる
スーパーのパック寿司のほうが大きい
くら寿司だけじゃないけど 他はそうでもないがくらの社長はアレだよな
福島だけハブるのとかも引くわ 昼飯時、夕飯時、何時行っても、満員じゃないか？3〜4時頃ならやっと空いてる。 回転寿司ごときに行くのかと揶揄するならともかく、
予約に関して揶揄するのはおかしいって事でしょ。 >>925
回転寿司の予約が大問題なんて思ってもないし伝えようともしてないからそら伝わってこないやろなｗ
ゴメンな、アスぺ君には難しかったよなｗ >>1
名ばかり店長、BLACK企業として定着、イメージ戦略で北大路欣也を広告塔にしたが
北大路欣也のCMとはかけ離れたメニューで北大路欣也のイメージも凋落、もう潰れろ くら寿司は寿司ねたのびっくらポンを出せ
コナンとかピカチューとかいらねー >>885
違うよ
店中に水槽がある刺身や海鮮丼を専門に出してる店でバイトしてたことがあるけど回転寿司なんかとは全然違う
まず表面のテカリが違うし、舌の上でツルツル踊る。 スシローで店行って持ち帰り頼もうとしたら
いちいち席に座らされ自分で皿取ってそれを自分で詰めさせられたわ
こんなことやらされるなら始めから店で食うわ！
あれだけはマジでアホシステムだろ >>681
ペッパーはあの顔どうにかせいーーって思ってる
なんか解らんけど、あの顔見てるとムカムカしてくる 前は地元の機械握りじゃない回転寿司に行ってたけど子供出来てからはうるさいから大手チェーン店にしか行かなくなったな。 くら寿司は回転率があまりにも悪すぎるだけだろ
1回注文したら何分も注文封じされる上に出てくるのも遅い
しかも注文タブレットのUI酷すぎて注文するにも時間かかる >>941
バカにしちゃうほどの問題なんだろおまえにはｗｗｗｗ
あーあ 日本語通じない知的障害者にからむのやめときゃよかった。。。夏だなぁ・・・ うちのとこは貧乏人が多いのかかっぱ寿司が一強
食べ放題始めてから完全に息を吹き返した >>4
魚べいって元気寿司だろう？
良い印象が皆無だわ >>939
回転寿司ごときに予約まで入れてわざわざ出かけるのかｗって揶揄してるんだと思うよ？ｗ >>929
あの言い訳は酷いものでしたね、こういう悪徳企業は社会から排除すべきです 回転寿司のスレに来て時価の店と意味不明の比較してたいして味もわからんくせにマズイマズイ言うアホってなんなの？ 高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
原典データ配布しておりますので研究用にもご利用ください。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FB48MRF/
花の美しさにあこがれ、空の中に美しさを見出し、
夜の月の中にさえその善さを見るとすれば
エロス神が征服しようとする相手は宇宙そのものだ。
２４００年前に書き残されたプラトン『饗宴』を
現代の若者に。たいへん分かりやすく仕上げてあります。
プラトン他 『饗宴』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FBQ54PM/
fcv 子供騙しで客呼んでたのに
その子供すら騙されなくなったらそりゃ客減るわw 回転寿司チェーンはどんなアホ大学でも今なら即内定がもらえるぞ！ >>955
別に問題だとか書いても思ってもいないっつのにｗ
何で一回で覚えられないのかな？ｗ
謎の独り言で発狂するの辞めてｗ >>958
スマホで10秒で済むことでも おまえには わざわざ！！！って一時間ぐらいかかる重労働なのかｗｗｗ
土人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
頭にゴキブリでもわいてんのかなマジで・・・・ この人・・・・ 回転寿司に行きたい人に、
予約してまで行きたいことを揶揄するのはおかしい。
回転寿司に行きたい人であれば
予約するのは合理的判断。
回転寿司に行くことそのものを揶揄するならともかく。 >>932
海苔も魚の切り身も1個単位？に分けたら
価格差なんて大した事無いやん？
１０枚いり海苔 ９８円１０枚と５８０円１０枚
１枚あたりなら５０円差
でも味は雲泥の違いだよ
同じ食材を使って未熟な職人と熟練職人の作った寿司は食べ比べた事が無いから分らない てかくらって6大ブランドのマークあるじゃん
実質ほぼ全てのカードが使えるやん これだけ騒がれるとママさんたちは一斉に行くの控えるだろうな >>967
予約の労力とかって話じゃないと思うよ
アスぺ君は勘違い発狂で人に暴言吐くのやめてねｗ >>966
ああ、おまえにとっては、バカは問題じゃないのかｗｗｗ
そりゃそうだろうね おまえとんでもないバカだけど、全然気にしてないし問題でもないんだろうねｗｗｗｗ
ハハハ バカが問題じゃないと思ってる人って初めて見たｗｗｗｗ ステマに力を入れてきた企業の末路
近いうちにあのコンビニとかあの車メーカーとかも同じ末路をたどるだろう 回転寿司で店内外で1時間とか待つの嫌だから予約する >>946
店によって違うのかもな
電話でネタ指定の予約しない場合でも、店頭で伝票にネタの注文数を書いて、店員に用意してもらう店が一般的だとおもうが、その店はハズレだな >>973
うんうん バカは問題じゃないって思ってるキチガイのおまえには確かに問題じゃないわｗｗｗｗｗ >>952
マグロや白身の切り口が虹色で綺麗だよねと言ってた親子連れ、
楽しそうでしたが、その後どうなったのかね >>946
むしろゆっくり選べていいな
酒飲みながら家でゆっくり食いたいし今度持ち帰りしてみるか 近所にあれば行ってるけど無いのよね
ローカル寿司屋が多いところは出店しないんだな >>974
別にアスぺ君の事馬鹿にしてないんてないよ？
的外れな事言ってるから教えてあげただけなんだけどなｗ
なぞのセルフ発狂に走るとか予想できないよｗ 寿司メインのファミレスみたいな感じじゃないとわざわざ回転寿司いかないよ もっと美味しい寿司屋があるのに回転寿司選ぶのは寿司に子供があきて騒ぐからだもん 魚の上手さがわかる子供は少ない >>984
鰹が一番虹色で綺麗なんだと教えてあげたい １回だけ行ったけど特に混雑してるわけでもないのにパネルで3、4枚頼むと制御掛かるか知らんけどそれ以上頼めなくなるし、なんとなくストレス感じたから後はいってないわ
飲食業で腹減ってる客相手にストレス与えたらアウトだわ >>1000
ｹﾞﾄなら明日から100円寿司が200円になる >>946
ネットで予約して取りに行ったら早いのに >>993
立の鮨屋でもあんまり一度に頼み過ぎるのは良くないで？ >>986
だね。おんまく寿司も自分で選んで容器につめる持ち帰りシステムもあった レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
