【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★６
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535538082/） 同じ2000円ならケンタより世界の山ちゃんで手羽先とビールを選ぶ >>1
１２００年の畜産をしない優雅な歴史を持つ日本には合わないのでしょう。
本物と変わらないと評判の模擬肉もあるので、それでよい。
畜産は種差別なので廃止すべき。 フライドチキンの製法で唐揚げ作ればバカ売れするのにな 売上が足りない。そうだ値上げしよう！
高いから買わない！ セブンパークアリオ店の１人席は籠ってる感あってなかなかよい ここ数年から身が小さい。骨が多い。
プリプリ感がまったくない。
そら食いたい人減るやろ。
当たり前の原理やんか。まったくもって簡単な答えがもう出とる。 売上落ちてるからか最近盛りがよくなったから月2回くらいだが利用してる
以前は年に数回だったけど
昨日のとりの日パックもドラムなしだった 冷食販売に切り替えれば改善しそう。
ファーストフードとしては手が汚れるし骨が邪魔。
昼食・夕食にするにはジャンク過ぎる。
お手軽に電子レンジでチンの本格おやつ路線で行けばいいと思う。 >>2
＞2.コンビニの唐揚げの方が美味い！
これは絶対にないわ
コンビニ唐揚げってスーパーのお惣菜以下なんだが 高過ぎるよな
ブラジル鶏に替えて良いからもっと安くして欲しい
ブラでも鶏なら味に大した違いはないんじゃないかな？ >>107
あえてカタカナで書けばフェァストフードだけど、どうせ日本語に無い発音なんだからファーストフードで合ってんだよ 知ってたらオッサン。
その昔、
エルポヨロコというフライド？チキンチェーンがあってじゃな(´・ω・`) ピザハットってここだったのか
変な屋根の建物だけ残ってるよね いまどきのシャバ僧どもは手が汚れるとかいって、チキンもよう食わんのじゃ 馬鹿みてえに値段ばっか上げやがって
しかもちっちゃくなりゃ客足が離れるの当たり前だろ
経営者は気でも違ってんじゃねえか？ 割高なのに赤字ってことは経営陣が中抜きし過ぎってことだろ 今月だけでウーバーイーツから3回もAセットプラスアルファ位注文したぞ。
もっと頑張れよ。
あとドミノの方がピザハよりサービス良いからもっと頑張れ
ったく なんかポテトが変な形になってから行かなくなったな
なんだよあのパサパサでカスカスのクソ不味いの
カーネリングポテトっていうやつ？酷いよあれ
ケンタのポテトはドナルより太くてホクホクしてて好きだったのにさ
それ以前にオリチキも小さくなった気がする うまいんだが、チキンフィレサンド小さくなった気がする。
それから、ポテトはマック系の細いやつにしてくれ。 値段に文句言ってるやつ
コンビニのフライドチキンの値段考えたら
ケンタッキーはあの味が食えて総合的に良心的だろ
馬鹿なのか 本当に貧乏になってしまった
KFCやピザ、回る寿司でさえ今では贅沢 >>134
安くて美味いから揚げ出す店なんて腐るほどあるから
今の値段じゃフライドチキンの名で勝負するしかないだろ うちの近くのケンタはいつも並んでるけどな。
そんな売れてないイメージないけどな。 モモ肉はいいとして胸肉がパサパサすぎるんだよ
昔はこうじゃなかった気がする そういや全然食べてないな。
なんかお手軽じゃないんだよな。 >>1
客が入ってないもんなぁ。
セットというか定食みたいなメニューを作ったら？
昼飯にちょっと入ろうって選択肢が消えてる。 6ピースパック買ったら半分が身の少ない足入れるのやめーや
子供がちっさいの当たったらゴネるんやぞ
ちっさい足はやすくするとか考えろや 値上げばっかで品物は小ぶりになったからな 足が遠のくのもしょうがない ケンタッキーは意味のないヘルシー志向をやめて油ギトギトのジャンクジャンク路線で行った方が良くね？
ミックスベジタブルとか嫌いな奴多いんだからさ。コールスローももっとジャンクな感じで行けよ
しょせんはファーストフードなんだからさ 今は知らないが、かつて碑文谷ダイエーの1階にケンタ直営のから揚げ屋があった。
持ち帰り専門の一坪商売。表面がベトベトしてない、ケンタのパウダーを使ったオリジナルの味そのままの、から揚げ。
どうなったか？
もの珍しさも手伝って連日行列。よく売れてた。で、ケンタは国内唯一のこの業態をどうしたか？
・・・何もしなかった。いつまでも国内唯一。宣伝もなし。
オリジナルのプライドとか？
そういう会社は潰れてOK (^o^)／
もし今乗り切っても時間の問題だよ。 >>131 原田社長を呼ぶということは２ちゃんねる（５ちゃん）を敵に回すという意思表示よね。 >>141
ファストフード食べる層が1000円近く出すとも思えんしな
ケンタッキーは国産鶏使ってるが、ジル鶏で価格3割減の方が売れるだろうな
マックと同じく低価格路線やった方が客は来るのかもしれん クリスマスしか食わないからなあ
真夏だと暑いから５月頃になんかもひとつイベントあったらいいのに >>99
赤字の原因書き込みたいんだろう
つまり、経営不振には明確な根拠、主に客に嫌な思いをさせる経緯があり為すべくして為ったということだな レッドホットを常設しろよ
レッドホットがあるときだけ食べてる俺みたいなのは多いハズ
レッドホットが普段ないからあると気づいたときだけ食べてる
年2、3回しか利用してないわ ケンタッキー社員、見てたらちゃんと会社に報告しろ
「値段が高い！！」ってな ( ´ⅴ｀)ノ＜だっていつも肉が付いてない部位に当たるんだもん。
くじ引きみたいなもんだろあれは。 そう言われればチキン食うならサイゼリヤで白ワイン250mlと辛味チキンだな 手と口元が油まみれになるってのもあるわ
今の若い奴らって潔癖症多いからな >>164
それな。
俺もあのポテト好きだった。
チキンフィレサンドも、
少し前に久々に食べたとき、
『ちっちゃ・・・』と思ったわ。 あの価格でしか品質を維持できないなら
残念だけど消えていくしかないな チキン1P200円だったのが今250円だし
たまに食べたらウイング出てくるし 多分真っ黒になった油を数日使いまわしてるかピンク色のガソリンで揚げてる あと強いて言えば時間帯で色が変わるのなそれと揚げのディープさ
まあいろいろ難しいわね でもそれがいい 骨付きだと食べづらい、骨なしだとそんなにおいしくない
チキンしかないからサイドメニューも付けづらい。ポテトは作り置き・・・ならジャガビーでいいや
モスで照り焼きチキンバーガーとモスチキン頼むなんてあまりないだろ？
結局フィレサンド単品しか買わない。これじゃ儲からないよね
お盆や正月に田舎でケンタッキー食べるっていうCMも理解できない 休日の昼間でも簡単に席が取れて、国産で、家族でよく利用させていただいてます。 チキンなんて原価易いし、家で唐揚げ作ったら
300円で定食大盛分は食えるし、1000円分も作ったら食いきれない位つくれるのに
ケンタだとちょっぴりしかくえないからなぁ。あのレベルの味で高すぎ。 試しに4割引きセールを1週間やってみればいい
売り上げ倍行くから
そしたら結局儲かるだろ マクドナルド方式
それを延長延長で固定価格にすればいい
価格設定が全く間違ってる
これでこの程度の売り上げ減なら十分に脈あるよ うぉう あー いーん あー おー、おー あい おーうんんあ おーいいおー♪ おれ好きなんだよな
しかしこういう事情でか近くのが無くなって困っている コンビ二のから揚げだけじゃなく、昼からやってる居酒屋で唐揚げを持ち帰れたり
できるものなあ ブラジル産とかホルモン剤やら抗生物質ぶち込み過ぎて欧米に輸出できないから安いんだろ。将来体にどんな影響があるかないか賭けだわな。 クリスマスに予約して買ったが、パサパサして味がなくて、即返品しに行った。返金対応だったが、機会費用の損失だ。
もう利用しない。
クリスマスは忙しいから 揚げるのがテキトーになるとか抜かしてたな。 なんか他と比べてケンタは敷居が高い。あくまでファーストフードの中ではという話だけど。 もっともも肉を多くしてくれ
そんで油を新しいのにしてくれ 棒に刺さったスイートコーンとアップルパイ好きだったのにどれも無くしやがって おめーらケンタッキー大好きなんだな。
金がないから買えないみたいだけど。 本当はアメさんの企業だから応援したいけど、まずいもんはまずいんだよ。 知名度(テレビ洗脳)に乗せられやすい、味障、限定で煽られやすいと言う事で、売れる東京の店だけ残して運営すればいいよ。
全国で不味いの出して赤字出してまで運営するとか、それ商売じゃねーだろ。 そういや20年前は、「鳥の品質」を売りにしてたが
最近は見ないな。確かに昔のジューシーな感じはなくなった気がする。
今は、ジューシーというよりも油にどっぽり漬けました感が強い 好きでしょっちゅう食べるけど
そんな赤字なんて知らなかった >>184
なんでクリスマスに食べるの？
騙されてるよそれ >>10
素麺の残りに挽肉と小松菜を炒めたのを乗せて麺つゆかけていただきました
妻の料理はいつも俺が作るのよりショボいですw >>1
やっぱりお客が減ってたんだな。
ここは薄利多売ってやり方を知らないのか最初からしないからなぁ。
俺はフライドチキンが大好きだけど貧乏だから年に１回位しか買わなかったけどちょっと前にやった９ピース１５００円の時は毎週水曜日にスキップしながら買いに行ってたな。
それが終わってからは１回も行ってないけど。 >>174
ウィング旨いじゃないか！
一番人気らしいリブが嫌いなんだよな
つーか、ドラム寄越せ。選ばせろ もうコカ・コーラとフライドチキンより麦茶とか焼き鳥とか嗜好が変わっちゃったんだと思う ケンタッキーよりウチの近所にある金と銀っていう唐揚げ屋の方が美味しい。 昼飯だと全然足りない
おやつだと高いし、油ギトギトになる
いつ食うねんって感じ コンビニより美味しいけど
うちの近くになくて残念
駅とかでキオスクみたいに出店してみては？
要望としては、メニューももっと増やした方がいい
糖質制限流行ってるし、需要はあると思う ケンタッキー、食べたくなってきた
明日買いに行こうかな
オリチキ 2ピース
カーネリングポテト
ビスケット ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
