【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★６
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535538082/） >>366
正解、高いんだよ
昔はそれでも客が入ってたのは格差拡大してなくて中間層にボリュームが有ったから おいっKFCフライドフィッシュ再開しろ
いやお願いします >>424
１００円で食べられるペット用チキンとか出して
一緒に飼い主様もいかがですかー
みたいなのはどうかね 体によくないものを食べているという背徳感がいい
半年に１回ぐらいしか行かないけど
飲み物は割高だからたのまない、いつも水 フライドチキンはコンビニので十分て感じになってるな 株主が助けるならわかるけど・・・。
まず、安くして、味を良くして、店舗を考えて、メニューを考えて
人が戻ってくるかが問題で・・・。
そこが基本の商売じゃない？
助ける以前の問題もありそうな。
先ずは、儲かっていた時に貢献してるのかってなるよな。 赤字の原因？1ピース注文してドラム出て来た時の虚しさだよ
これに尽きる 肝心のフライドチキンが美味しくないんだからしかたない
肉に旨味が無いのか下ごしらえの味付けが無いのか知らんけど
スーパーのお惣菜のフライドチキンのほうが美味しい 最後に食ったのが2年前だが、不味くなった気がしたな
当時あんまり覚えてないが二度と食わんと決めた事だけは覚えてる レッドホットチリペッパーみたいなやつが売れなかったのか ケンタの悪いところは上でも散々出てるけど
・部位が分かりにくい、指名買いが出来ない
・値段がお安くない、満足感が弱い
・サイドメニューが弱い、鶏肉に合うメニュー開発をしてない
確かに味はいいしたまには食いたいんだけど
ぶっちゃけバーガーキングでいいやにいつもなってる（今はないけどチキンサンドは好きだった）
敷居が高いのが問題だな、もっと買いやすい商品の開発が待たれる
家で鶏肉食う場合は、大抵煮物かステーキで、フライドチキンで食うことなんかないし
骨付きで食うのもクリスマスくらいで、やっぱりごはんと一緒に食うのが基本になってる
ケンタで鶏肉食っても、サンドくらいしか食べ方がないというか、チキン単体で食うのは
流石に油がきつかったり、味に飽きたりするんで、ごはんかパンと一緒に食えるような
買いやすい価格帯の商品とか、和風のチキンを開発しないとダメじゃないかな 朝鮮キムチあるやん
めっちゃ臭いから吐き気すんで
ほんまやで 家で揚げ物するのはめんどくさいから、月一くらいで買ってるけど、みんなあんまり行かないのか >>307
トンキンてマクドっていうと変とかいうくせに
ケンタッキーはケンタなんだな
辻褄あわないし、ただ文句言いたいだけのアホってわかったわｗ この暑いのに、パサパサ肉のフライドチキンとか食ったら
口の中の水分みんなもってかれるわ >>429
マックは１００円でバーガー
ドリンクは１００円でっていう選び方も出来なくないからね
そうやってまずは店に来させて高いバーガーを美味しそうに見せる
ついついこれたべてみよーってなる ケンタッキーとミスドは潰れても誰も困らんでしょ。
一時代を築いたももの、もう用済み。 相対高価だからな
たまに食べるにしてもプレミア感ないし
長崎ちゃんぽんとか旨いし野菜多くてスゴい満足 味は悪くない
バーガー系はもういいから、
サブメニュー増やして頑張れ 焼き鳥屋にて
「モモ5本ください」
「すいません、部位は選べません」
「なんで？」
「売れ残りが出るからです」
「じゃあメニューは？」
「『焼き鳥』です」
こんな店にまた来ようと思うか？ >>452
あれ美味しいけど、ビスケットっていうネーミングがしっくりこないな。 単純に普通の唐揚げと米食ったほうが満足する
あと骨ばっかだし 油で揚げる必要はない 現代のノンフライ技術で揚げない鶏唐、手羽先は作れる おっさんだから脂っこいの控えてたけどこの前3年ぶりくらいに食べた。
正直マズかったしボリューム自体もショボく感じた。
思い出補正が有るかもしれんが昔のが美味かったな。
つー訳で自分からはもう数年行くことはないと思う。コスパも悪いし。 日本人が貧乏になった、油大好き若者の少子化、ペプシーコーラだとセット注文躊躇するわ。 カーネルサンダースのカーネルって名前じゃなくてカーネル(大佐)っていう
ケンタッキー州が州に多大な貢献した人に贈った名誉称号だから これはマメな
まあ、リビアのカダフィ大佐や新生ネオジオン軍総帥のシャア大佐と
同じようなもんだね 指を油まみれにさせてまで食いたいと思わせるものではない 油っこいものを毎日食えるのは犬くらいだろ
ケンタは人を犬と思ってるな 暑い夏に食いたくない
てか、毎年夏は売上げ落ちるだろ。想定内なのでは？ >>446
ギトギトグニョグニョって感じだったな。
ホロホロホクホクとか全然感じない油ギッシュな感じ。 ここ、コールスローは美味い。コールスローだけ買いたいくらい 日本の場合、コンビニで揚げ物が、いくらでも入手出来るからなあ。 小骨の多い変な部位が出てくるようになってからかな
あまり行かなくなったのは チキンフィレサンドが昔から好きだったんだが小さくなり味も落ちた感が否めない >>443
年寄りにあぶらぎったチキンはきついからなあ
しかも値段もそこまで安くないから
安全には気を使っててもまず来店しないと話にならない
あとは年寄りでも食えるやつ作るか それなりの味って事を
受け入れろ
後は自分で工夫する、経費削減する、店舗数縮小する
甘えるな、ボケ >>454
場所指定したら？
いつもドラムにしてって頼んでる 味とサービスがﾒﾁｬ落ちたもんな
以前、コーヒーがモロに消毒液臭くて飲めなくて
店の人に行ったら「普通ですけど？」と開き直られて驚いた
チキンを２つ喰うと胸焼けするんで1つ頼むと
必ずちっこいドラムを寄越しやがるし、もう行かん >>1にもあるけど、どの店舗も夜はアルコール出せばいいかも？
吉野家とかも出してるよね。
昔はマクドナルドでも一部ではビール飲めたとか聞いたけど…。 不味く高くにするしかないなら、最低でも普通の商売に帰ればいいのに。
不人気部位は安くする、部位を選ばせる、残ったら安売りする。
高飛車に美味かった頃のまんまで、不味くして部位は選ばせなくするとか、悪化して当然。 昔ボクシングやってて、減量中夢に出てきたのが水とケンタッキーフライドチキンだったなぁ >>435
店舗に寄るのでは？
先週食べ放題予約して思い切り食べましたが
変わらずの美味しさでしたが >>10
親父謹製の肉野菜炒めっぽいもの…
内訳はインゲンときゅうりと豚コマかな？
しょっぱ過ぎて正直マズイ！塩味しかしねえぞオヤジ！w
インゲンときゅうりも合わないよ！ オリジナルチキンよりも和風カツサンドが好き。
食べるときはいつもこれ。 >>313
それは表向きで実際は伝統とか保守とか社会秩序をぶち壊すリベラルの親玉だよ。反社会的組織 >>448
えっ
なくなったの？
それはいかんです… こないだあった食べ放題のプランがクソ過ぎて会社のダメなとこ露呈した。
クソプランが通ること自体がおかしかった。 チャイナの「5秒ルール」で死に体となったマック
いまやＶ字回復だもんなあ
安泰と思われたＫＦＣが今や瀕死かよ
世の中ワカランな >>460
行きたいけど店舗が近くない
マクドやコンビニ、スタバ等みたいに田舎でも駅前に行きゃあるみたいな感じとはちょっと違うよな >>467
分かるわリンガーハットは本当にお得感がある
バイトはうんこみたいのばかりだけと商品力だけはある 10年以上前だと思うけど、ある時期からいきなりまずくなった。
油かなんか買えたのか？
それとも俺の味覚が急に変化したのかなぁ？ 1,000円で骨無しチキンが5個買えるコンビニに負けたわけだ(笑) 不味いから行かないんじゃない
ファミチキ食ってたら存在を忘れていた いっぱい買っても賃金は上がらないし円安や原油価格下がってもガソリン高いし
チキンの値段は上がるだろうし手に負えんな >>489
ドラムにしてはOKなのかもしれんが
サイにしてはNGだぞ
ソースは俺、何度も断られてる マックと比べてるのおるけど基本的に安いのも選べるからあそこは
100円マックやマッククリスプある限りコスパではケンタとは一線を画してると思うわ 吉野家に焼き魚を出せと言い続けた俺がアドバイスしてやる
いいかよく聞けよ
温野菜と絡めたセットを作れ
さらにマシマシ制度を導入しろ
ケンタッキーは次郎系と同じジャンクだからこそ
温野菜マシマシをやるんだ この手のスレが伸びるときは裏で隠したい話がひっそり進んでるとき 白飯食い放題やろう
ケンタッキーと白飯ってめちゃくちゃ合うんよ(´・ω・｀) 商品開発は持ち帰りを考慮してんのか？
ブヨブヨ唐揚げを持って帰られた家族からの批判を受けるお父さんの立場をよーく考えてくれ！ >>461
サービス名や商品名でマックっつってるのがマクドナルド自体だから仕方無い 高い割に骨付きだから可食部分が少ない
骨なしケンタッキーが悲しいほど小さい
昔からスイーツ類が不味い
同じ金額なら駅前のラーメン屋で売ってる持ち帰り用唐揚げの方が
揚げたてだし美味しいし一個が大きくて量もあるからそっち買っちゃう >>1
宅配エリアを拡大しろよ。
マクドナルドはドンドン拡大してるぜ。オレも良く利用する。 どんどん小さくなるチキン
どんどん高くなる価格
改悪され続けるとりの日パック
この20年で体感価格は2倍な感じだもん 客が離れるのは必然だ >>482
コールスローうまいよね
チキンの部位が選べて
チキン＋コールスロー＋ドリンクでお得なセットができたら行くわ マックやモスにすらいかなくなったから、ケンタッキーなんて論外ですわ ケンタッキーより
ファミマのプレミアムチキンのほうが旨いよマジ アメリカでは貧しい者が気軽に食べられるフライドチキンだった。
日本では高級路線の戦略が効いてお祝い事のご馳走になった。
しかし鶏肉は鶏肉、トキのような鳥にはなれない >>481
やっぱそうだよな
衣と肉が分離してて肉は貧相で昔のフライドチキンの見る影も無かった >>36
今年一番笑った。
噛みしめて、もう一度笑った。 ちょいちょい安売りキャンペーンやるから
普段割高なのに気付かれちゃうんだよ ピザハットすき
でも限定の安いやつ生地がクリスピーないのはなんでなの >>1 >>524
うむ、食べても2年に一度や。
今はファミチキとかコンビニでフライドチキン簡単に買えるしな。 近くにあったころは男一人で入りづらかった
引っ越したら、行きたくても近くにない ナゲットがまずくなった
28の日のセットに組み込まれえてしまった
もう二度と行かないだろうな 結局あの衣の味付けが好きなだけだとわかったし
骨の形状に左右されるからどうしてもアタリハズレがあるし
骨無しのやつを買いに行くなら手近なところに乱立してる
コンビニで買えば良いなってなって、行かなくなったな >>487
うちのばあちゃんケンタと豚カツが好物w
好きな年寄りは意外に多いと思うぜ >>224
俺の方が…とかドヤ顔してないで、妻を育てろよハゲw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
