【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★６
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535538082/） >>513
マジかー
と思ったが品川と銀座であんま近くない
名古屋や大阪では歩いていけたからなあ >>570
今確認したが確かにあいつらは★5やった。
昔はコック姿のレムレスがお気に入りだったもんで マックのチキンクリスプ100円が最強すぎて
ケンタのぼったくりチキンには用はないです >>583
家で揚げ物は後片付けと油の掃除がめんどくさいよ だって高いし久しぶりにサンド買ったらすごい小さくなってた >>589
やたらと脂好きな年寄りって凄いよ
ジャンクフードも肉も大トロも大好きって98歳の祖母がいる
いつお迎えがきてもいいようにって朝からすき焼きとか食ってる >>621
まさにこれ
値段の割に美味くないもの買わないわ 唐揚げ系は寂れた商店街で数少なく生き残った肉屋のが格別美味しリーズナブルやから >>415
これは旨いね。
ただコンビニは無いな。どんな味覚だよ、と。 >>4
映像見ると…放し飼い見たいだけど、詰め込みしすぎだろ…これでは、放し飼いの意味無いよ… ＞＞１、揚げ立てチキンバーガーを一個１０８円で売ってるんやで？ チキン、サンド、ポテト、ドリンクで600円ならなぁ
持ち帰りならチキン、サンド、ポテトで500円 こいつら売れようとしてないだろ？
企業努力が感じられん >>606
フィリピン人は骨までボリボリ食うと聞いたよ 食べにくい上にビックリするほど高い
冷めるとまずい
味が濃くて健康に悪そう
でも無くなるのはさびしい 大昔にバイト仲間と仕事終わりにケンチキしばいて夜中腹壊して救急車で運ばれたクリスマスの思い出 だって、高くて少ないんだもん
少食の俺ですら、あのコスパの悪さにはドン引きする >>556
ケンタ 国産 検査品
コンビニ 海外肉
この違いはわかってあげて
ケンタも海外産になってしまう 来月辺りから「メリークリスマスー」ってメディア使って言い回ったら少し回復するんじゃね？ 箕面市の店舗に買いに行った時店員の女の腕に凄い数のリスカの跡があって引いたな
店員の質も悪い >>89
最近のマックもクーポン使ってたったの10円引きとかふざけた具合だけどw
ケンタはそれ以前からずっとケチくさいイメージだったもんね ハーゲンダッツみたいに店舗閉めて
卸売したほうが儲かるんじゃね？ CMの高畑充希が4～50のババァに見えて嫌だ
紅のCMは嫌いじゃないのに・・・ 味はいいと思うけどやっぱチキンが小さいから
男性はスタ丼や唐揚げ定食に行くだろう
軽食としてならいいんだけどね、一食としては足りない 割高感が強いし何より商品開発力が低すぎんだろ
毎年醤油まぶしたり辛くして同じことしてるけど
そりゃ飽きられるわ >>513
あのCM出てる爺ちゃんが社長なん？まだ生きてるの？ マックやモスと違うのは
あれはやっぱ米国のもので日本の個人営業者はほぼやってないから需要はあるんだよね
唐揚げは肉屋がやってるから とにかく日本の外食は塩油炭水化物だらけ 野菜が少なすぎ 病気と加齢臭まっしぐら たしかに部位ごとに選べて値段変えたら納得して買いやすいな
サイとリブは250円
ウィングとドラムは200円
キールは180円
キール派の異端者としてはこのくらいしてくれたら毎回キール3個買う 部位選べないのが足が向かない理由
金払ってわざわざ口に合わないものを買うか？ 俺ダイエッターだからKFC好きだけど食えないんだよなぁ
胸肉とササミだけ使って皮と油分落としてくれれば買うのに・・・ 肋骨のほぼ骨だけを入れられた時の絶望感
金返せといいくなる おにぎり、ミンチカツ、カップめんで２３０円・・・。 フィレサンドもカツサンドも昔から比べてちっちゃくなったよね？
何か損した気分になるんだよなー、ポテトも昔のほうがよかった。 フライドチキンていうよりスパイスまみれの蒸しチキン サイドメニューも高いから高くて入れないよ
まあラーメンも高いけど >>689
探せば牛丼とかラーメンとか食べられそうな値段だ。 なんかセットが500円だって聞いて行こうとおもったけどさ
平日の昼間限定とかアホかよ
なめてんのか >>654
キッチンペーパー4～5枚に吸わせて終了程度の油でいいんだよ ケンタ、店によるのかもしれんけど、
まず味が落ちた
ピースが、安い部位が多い
チキンが小さい
油、古くね？
そんな感じが何回もあったんで、
もう殆ど買ってない
昔は大好きだったんだけどな 揚げ鳥
ファミチキ
Lチキ
これで済ませちゃうからな へんな味付けのがウケてないなっていう店舗の手ごたえが本部にすぐ反映されないんだろな
辛味系はウケてないよｗ だけど店員が全員レジの中にいて、だれも客が食べているときに表情を見ないもんな
経営者がリアル鳥頭なのか、バカすぎる >>670
味の振り幅がデカすぎるんだよな
割と普通の時と異様に塩辛い時との差があまりに激し過ぎる
フライドポテトも頭おかしいだろってレベルで塩掛かってる時があるし・・・ ランチメニューを始めたけど店舗・期間限定としつつ
どの店舗でやってるのかわからないアプリの時点でAUTO
ほぼ全店でやってて一部除外店舗ありならいいけどな 値段が地味お得感ない
味が昔より美味しくない
健康志向ためカロリー高い商品好んで食べたくない
店に入りずらい 髙くて少なくてまずいといえば
ローソンのからあげくんは何で売れてんだ？ オリジナルチキンひとつで十分だな
意外にご飯に合うよな >>660
やはり肉食べるお年寄りは元気だね
あと食への興味が大きいってのは長生きにつながるのかな オリジナルチキンセットにドリンクも付ければまだマシになると思うがなぁ
どうせ原価クソみたいなもんだし
セットメニューがニーズに合ってなく売り方が間違っていると昔から思う マクドナルドといいモスといいここといい、
不味くて高くなったなー
と思うと必ず経営不振のニュースが出る
毎度のことすぎてなぜ学ばないのか不思議 単純な話、ここでケンタッキーを褒め称えているような奴らが金を出さない糞野郎になったからでしょ？ >>150
昔はその高い値段でも客入ったんだよ
今はワーキングプアが増えてるから、高い値段で商売してる大衆店は軒並みダメ >>470
すげえ的確ｗ
Twitterでパクらせてもらうわｗ >>695
愛してるけど食えねえ固くて
もう骨ごとチキンとか言って骨まで食えてカルシウムも取れるっていうチキンを一回出してみたらどうだね 基本的に味をレベルアップしなきゃ無理
あと価格を数十円変えてもいいから
1ピース買いの客が部位指定できるようにするのは必至
それから脂身と骨だけの気持ち悪い部位を入れるな
それに当たってトラウマになって
ケンタに行けなくなった奴が結構いるんだぞ >>628
フライドチキン作るのに圧力釜が必要な理由が解らないんだよなあ。
たとえ硬い肉を使ってるにしてもさ、スジ肉を使ってる訳じゃないんだろ？ >>678
決算書なんてほとんどわからんけど、
KFCセグメントが赤字でも、別にどこかいい収益源でもあるのかな？(ピザハット？)
KFCやめればもっと収益改善するかもなーw ＞＞１、はっきりいおう！
君たちのやってることは、今、業務用スーパーで半額。
おうちで済むｗ 放し飼いだと筋肉質になって肉がパサパサすんだよ
しかも部位も選べない
日本人は脂身に美味しさを感じるのになー(笑) アメリカ行くとケンタッキーでは食わない
フライドチキンが食いたくなればポパイへ行く
ポパイだとケイジャンライス（炊き込みご飯）があるのが嬉しい
コールスローも美味いしマッシュポテトにグレービー掛かってるし
ビスケットも最初は驚いたが食い慣れると美味いと感じる
飲み物は炭酸より１パイントのパック入りジュースだな >>717
トレンド追うなら食べ放題でネタ的に行った奴は多いんちゃう
まあかっぱのように効果は無かったみたいだが 唐揚げ屋が流行り過ぎてケンタには特徴がなくなったからな。 ３ピースで600円のソフトドリンク飲み放題なら考えてやらんでもない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
