【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★６
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535538082/） 好きだけど、価格帯が中途半端。
ファーストフードとしては高いし、ええもん食べようと思った時としては安い。
しかもファーストフード店だし。
好きな割りに行く機会が減った。 >>704
衣もパリッとしてなくてブヨブヨですぐに剥がれるしな マジレスすると今の日本のそのターゲット層にはそんなもん買う金は無いぞ
3流高卒の俺でも理解出来る現象を何故一流が理解出来ない？
俺にはそれが理解出来ない どの業態でも成熟すると価格帯は大体二極化する
中途半端な価格帯の店は消えて行くか苦戦しながら進むしかない
中間価格帯で繁盛する店はびっくりするくらいコスパがいい名店のみ（その意味では安いんだが）
ましてファストフードというカテゴリーでこの値段はきついよ
この値段なら客が唸るようなうまさを出さないとな >>2
ななチキとたいして味変わらへんからセブンで手軽に買うてるがな 骨付き肉で手が汚れるのもアウトだな
手を汚さないで食える骨なしチキンに軍配が上がるのも無理はない
いまのニーズを捉えてないんだよなぁ >>10
チキンカツ（胸肉）
四川風麻婆豆腐
納豆麦飯
キャベツサラダ
黒ウーロン茶
ヨーグルト
ピオーネ 覚えてる奴は少ないと思うが、最低でも30年前のケンタッキーはバター味したよな？
ぶっちゃけ最初はソレが嫌だったんだが、だんだんバター味に慣れた思い出があるんだわ
今のケンタッキーはラードつうか油の味だけでバターの風味がせんのだわ >>723
美味しいもの食うと脳が活性化する
しかも肉は良く噛まなきゃ食えない
毎日じゃなきゃ年寄りに肉っていいと思うよ 鶏肉のくせに殿様商売してきたツケだな
1個250円じゃなく130くらいには余裕でできるはず
マックと同レベルのブランドなのにお高いイメージ出してるから赤字になって当然 >>675
マクドナルドの鶏肉問題の頃まではオリジナルチキン以外は海外産も使ってたよね
ツイスターとか原材料の原産地表見て買うのやめたことある
いつの間にか国内産になってたけど >>682
食べにくい上に高いんだよね？ちょっとの差だけど
全面禁煙は他の同業種では関係ないみたいだから無関係か
>>671
ボンレス、骨なしも今は通年あるんだっけ？オリジナルチキンは食べたいと思ったことない オレは好きだけど
チキンフィレサンドがファストフードの中で一番うまいサンドだと思ってる これって好きな部位があって当たり外れ感がハンパ無いよね
なら各部位の値段変えても良いから部位選べるようにしたら良いのに >>114
あれ、国産でやってくれたら買いまくるのに。 昔から高くなかったか
若い頃ケンタで腹いっぱい食おうと思ったら4桁のお金が必要だった 7.80年代に提供していたオリジナルレシピやつと同じ奴を売ると宣伝すれば
結構来るんじゃねえの 意外と今の奴と同じかもな 日本が豊かになったのかな
これをコーラーで喰ってたなあ 今はそんな喰い方したら病気が怖いからしないが >>668
それだ！
フィリピンだ。
クソ美味いKFCがあったの。 >>1
売れてないってことは必要ないってことで、
助けてまで残す意味がない。 パサパサの肉を油でなんとかしようとしてる感
1食ったらもう十分 あのグルグルのポテトやめて
量を誤魔化してるのモロバレですわ ビスケットの値段が220円って恐ろしすぎる
昔の2倍って誰が買うねんｗｗ >>711
から揚げ粉ケンタッキーフライドチキン味 高齢化社会で油っこいものが売れなくなった？
意外にバサバサでヘルシーなのに。 >>761
そうだねえ
逆に高くていいからご当地地鶏とかは？ ワイは30年前から言い続けている
ケンタッキーは何が売りなのかを
理解していない
起死回生の策は簡単
皮だけケンタッキーを売る事
身はゴミなんだ早く気づけ >>701
小さいのに加えて、雑な感じになったんだよなあ 一本だけ買いに行くのもな
手軽に気軽に買えるようにしてほしいわ コンビニで美味しいチキンが食えるようになってしまったのが痛いねえ 高いわ油ギトギトだわ健康に悪そうだわ太るわでいいとこないじゃん
育ち盛りの子供ならまだしも大人であんなもん食う奴いるのか
逆に今までよく潰れなかったなと思う
子供しか食べないんだから子供の数が減ったらそりゃ淘汰されるだろ >>470
寿司でも改変できそうなコピペに
ハズレはかっぱ巻きで >>345
国産使った高品質ならもっとそれも押し出せばいいのに
中国でケンタッキー食いすぎて女性化乳房になってしまった少年とかの記事もあるし（牛に使用した成長剤がどうとか）
あんまり健康に良さそうじゃねーなーみたいなイメージあるよ サラダチキンみたいなの売り出せば
サラダチキンのサンドとか
低カロリーだよ >>94
味が濃すぎて苦手な自分としては、逆にゴハンと合うような気がする。 なんで史上最強の好景気なのにケンタッキーが売れないんだろうな？ >>781
前のホクホクしたポテトの方がうまかったわな 粉だけ販売してくれたら
家でもっとおいしく作れると思うｗｗ クリスピーもくっそ高くて草
すげえ小っちゃいのに200近くするとか 3，4年くらい前から肉がパッサパサになって味が露骨に落ちた
あとレッドホットチキンを年中出せ。
出てる時に行ってたけど、調べるのすらめんどくさくなって客足遠のいてるぞ >>550
個人的な話だけど
夜マックのダブルフィレオ食ったらケンタのフィレオはボリューム無さすぎで寂しかった
ケンタはもういいかってなったな カーネルおじさん「なにをやっとるか！昔のスパイスミックスが秘伝だわ」 チキンはチキンでもサラダチキン派なんで
コンビニで事足りている >>708
それでも、俺は、あのマクドナルドの中国での、鳥問題起きてからは、マクドナルドには行かないよ…行くとしたら、モスだけだね… >>766
ガキの頃バイトしてたがバターなんて使って無いぞ >>94
凄いなケンタッキーみたいな駄菓子をおかずにしてるんだ そういえば最近食べてないな。マックドナルドが回復したのが謎 >>345
所詮ジャンクフードなんだから高コスト安心安全路線はダメたろうな
健康意識の高い金持ちは何をやろうがケンタに来るわけないし >>721
チーズとレッドの揚げたてはふわふわで超うまいよ
時間たったのはどうしようもなくまずい
期間限定は当たりなし 手がベトベトになるし
口周りはギトギトになるし
気軽に食えないよな 半身揚げみたいなの出たら買いに行くな
ごはんにあいそうだし チキンのみを購入する場合に部位を選べるようにします。（セットメニューは適用外）
部位によって1ピース200円〜150円以内に値下げ。
こんな感じでよろしく。 俺は好きなんだけど、ファーストチョイスとしてはちょっと高い。ちょうどいいアルコールセットが欲しいんだよなー。500円でチキン１つとビールみたいな。そしたらチキン一個じゃ足らんから追加注文、ってなるんだけど。 ポテト前のに戻して欲しい、同様の意見ここだけでちょいちょいあるし >>808
まあ揚げてる油とかビタミンＥが入ってるわけでもなさそうって感じはする
骨が少ない部位で薄衣で健康イメージとかはねーなー ケンチキはスマホいじりながら食えへんから
若者は敬遠するやろ >>786
今の若い人より、今の中高齢者の方が脂っこいもの好きじゃね？
健康的に控えてるだけで食えない吐きそうって印象はない カーネルクリスピー 1ピース\220ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
マジかよ高すぎわろたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ でも高い理由もわかるんだよ
安くなってもフライドチキンを他のファストフードほどには頻繁に食べようとは思わないだろ？ 親はあばらが好きなんだが、自分は骨と灰色の血合いがボロボロに出てくるから嫌い >>810
うん
だからバーガーは美味しいよ
お高めだけど >>814
それ
大き目にカットされ芋の味がして好きだった 高いくせに変な部位が当たったときは悲惨だからな。コンビニや惣菜でいいやってなる 店舗構えないで宅配専門にしたら
余裕で黒字な気がしないでもない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
