【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★７
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535541774/ >>305
それはファストフードのケンタも同じだろ この前人生はじめて食べたけど
900円くらい払って
コーラ ＋ 肉２つ
アホみたいに高いと思った >>144
てか、俺は普通にリクエストして選んでるよ。
いつからダメになったんだ？ コンビニで似たようなもん買えるからだろ。
コンビニと提携すればいいんじゃね? 無人化急げ！
チキンなんか最近胸肉まで需要高まって値上げしかないんだから
設備投資で無人化して安くしろ なんでKFCが嫌われてるか？って、
本部の連中はてんでわかってねーのなw
高いまずいだけじゃなく、
汚いつまり手が汚れるからだよ。
今はスマホいじりながら食べるのか主流。
スマホが油だらけになるんで敬遠されてんだよ。 別に事業拡大する必要ないだろ。
横ばいで十分。
kfc専業にすりゃ良いだけ。 最近ケンチキでポテト注文してないけど
ポテトは相変わらず、断面の太いポテトのままか？
マックみたいに細切りに変更されたか？ フライドチキン以外のサイドメニューがなぁ
鳥とあってないんだよ。
チキンにあうハンバーガー系が欲しいのに挟んであるのがチキンだからなぁ
ビールとハンバーガー系が有れば行く 大好きだったツイスターが値上げのうえに３回りぐらい小さくなって
あまりのエグさに行くのやめたわ、消費者ナメすぎ >>305
それ北海道セイコーマートのホットシェフにも同じ事を言えんの？ CMの女は早くも他の奴に食わせて自分は食うのやめてるしな コンビニのフライドチキンのほうが美味いから行く必要がない 味はおいといて
体の悪さはコンビニもケンタも似たようなもんだろｗ >>328
カロリー高いんだよなw
おかずにはならんし 店舗によってもの凄く薄味のとこがある。クリスマスに買った時は無味だった。それ以来買わない。店長がコストカットでもしてるの？ >>189
ファッキンて何？
略すならファーキンかファッチンじゃないの？ >>298
昔はFCのしばりが緩かったのかね？独自メニューみたいのがあったような覚えが 揚げたて食べたいけど作りおきばかり出てくる
たくさん頼むと変な部位がたくさん入る
混んでる時間に1本ずつしか頼めないな >>325
＞コンビニのチキンとかタダでもいらん
俺もずっとそう思ってたけど
最近はそこそこ食べられるようになってる 高すぎて買ったことないし
肉もちょっとしかついてないし スーパー、コンビニ、ファミレス、どこでも買えるもので
どうしてやっていけると思えるのか フライドチキン専門店なら安くないとね
コンビニのがもう味は追いついてきてるから、ケンタは値段をコンビニに近付けるしかない ケンタッキーのチキンが不味いって
お前ら普段そんなにいいものばかり食ってるのか
どこのチキンが美味いんだ？ >>203
まあ 人間として直近の欲（食）に身近い企業だからでしょ？
子供時代にクリスマスに店に並んで
バーレル抱えて笑ってた人が大半じゃないのかなあ？
時代はかわったけど
古き良き日 まずいわけではないんだから値段設定やら手が汚れにくくするとかやれよ
やり方が下手なだけだろ ケンタッキーは脂っこいが、超美味いって感覚があったんだけど
この前食ったら、普通に不味かったんだが
なんか変えた？ スレタイから息してないのAA貼られてるかと思ったが無いもんだね ケンタは高いからな 最低千円ないと満腹感がないよな コンビニチキンは衣が厚すぎ
もっと薄くしろよ。
で、味はニンニクとか、しょうが味
ローソンだったと思うけどニンニク味のから揚げ食ったけど
衣が厚すぎ ケンタッキーの味は隠されてるからあそこだけでしか食べられないんだよ
コンビニとは違う オリジナルはパリッとした食感が足りない
伝統のレシピもいいけど革新を 独り者が多くなったんだから部位を選べないとリスク高いんじゃないかな。 ・お彼岸バーレル
・運動会バーレル
・紅葉バーレル
・クリスマスバーレル
・正月バーレル
大忙しだろ 各コンビニ自慢のオリジナルフライドチキン5種類を徹底比較！
https://mognavi.jp/news/tabekurabe/34913/
フライドチキンの需要自体は減ってないだろ。
コンビニで買えるようになった影響。 ケンタのハンバーガーが好き
5年くらい食べてないけど、バーガー屋のより美味かった気がする >>367
不味くないよ。割高感とギトギトで行きづらいだけ >>365
＞フライドチキン専門店なら安くないと
昔は１ピース１８０円の時代もあった
３〜４ピース食べてもそれほど懐は痛まなかった クソ暑いのにパサついた濃厚な揚げ物食べる気にはなりませんでしたわ。 >>189
彼は落ちとして最後にファッキンを持ってきたのですから
マジレスはご容赦ください アメリカぐらいのでかいトリに
してくれ
家族4人で8ピースパック2400円買っても
足りないんだ 触感が違う時があるのが気になる。
ジューシーでサクサクなのが好きだけど
トースターで温めなおしてもパサパサなのがある。 初めてケンタで食ったチキンの部位が細かい骨だらけ（羽？）だった。
それ以来行ってない。 ケンタッキーはオリジナルチキンとたまにクッキーしか
注文したことがない
私は他はいらない うまいよ、でも普段食わないって感じ
骨が苦手だからクリスピーしか食わないけど
上の方にもあったけど酒には抜群に合うから
ケンタッキーのノウハウを活かした唐揚げメインの居酒屋とかやれば良いのに >>318
揚げ物焼き物のレンチンは基本ゴミだね、最低
温めなおすならウォーターオーブンか炭じゃないと食えたもんじゃない
そもそもこういうのは出来立てだから美味いのであって、ブヨブヨに冷めてから食う前提など論外だ
だったらもう揚げ物や焼き物である必要が無い ていうか、お前ら年収1000万なのに
ファミチキかよw >>223
知ってる人いて嬉しいw
鶏肉だけの店って聞いてオルソン夫人がバカにして笑ってたんだよね ケンタッキー１、２ピースに一緒にたべて合いそうなのが
マックのパサパサしたハンバーガーとマックポテトというジレンマｗ チキンフィレサンドとチキンカツサンドは美味いんだけど、
フライドチキンのイメージが強いからハンバーガー食べに行こうとはならないんだろうね
ケンタッキーバーガーみたいな名前で新業態として展開にした方がいいと思う 自分の祖父がものすごいケンタ好きで週3くらいの頻度で食べてる
早死にするんじゃないかと思って心配してたけどつい先日90代突入したわ
健康な老人はああいうの食べられるってことだろうね
孫の自分のほうが胃がもたれて食べられない >>358
ファッキンだとなんかスラングっぽくて嫌 日本は鶏料理の文化が浅いからな。
外国だとロティサリーオーブンが100ドル以下で普通に売られていて持っている家庭が多い。
テレビショッピングの定番商品。 >>26
スーパーは安いからね
味も悪くないし
大昔はケンタッキーの味が良くて他の物がそれに負けていたけど
いまどきは唐揚げはどこでもそこそこ美味しいからな とりあえず高い・しょっぱい・あぶらっぽい
部位を指定買い出来ない点を改善しないと、二度と行かないかな カネを出してまで不健康食品を喰う奴が居なくなっただけの事 生まれてこのかた45年一回も行ったことがないし、行こうとも思わん不思議なファーストフード店やな 誰でも知ってる会社なのに150億しか売上無いのか
客単価1200円として、一年に一回行く人が10人中1人しかいないってこと ていうかジャンクフードすら食い分けられない酷い
味覚障害になってると思う。
職業柄若い子達と接するけど彼らにはファミチキと
ケンタッキーの違いを認識できないかもしれない。 子供の好みに合わない、ハッピーセットパクればいいと思うよ。 味は好きなんだけど、自分の場合
ここのチキン食べると大体下痢になる モスバーガーも糞高いけど
ケンタッキーは油ギトギトで体に悪いもんを
同じような割高価格で提供してるのが更にいただけない
こんなもんを食うくらいなら
スーパーに牛肉パックが900円で売ってるから
そっち買った方がおいしいし健康的 なんでKFCが嫌われてるか？って、
本部の連中はてんでわかってねーのなw
高い不味いだけじゃなく、
汚いつまり手が汚れるからだよ。
今はスマホいじりながら食べるのか主流。
スマホが油だらけになりしかも画面の油汚れは紙ナプキンじゃ落ちない程しつこいんで、
若者はみんな敬遠してんだよ。 >>389
240円ってなんだよって考えさせられるようになってるよね(´･ω･｀) ケンタッキーの規模から考えて５億なら誤差の範囲の赤字じゃね？
50億の赤字ならやばいけど ケンタはどうしたら売れるかを考えるより、
どうしたら毎日クリスマスに出来るかを考えたほうが良い >>382
それらが定食屋で置いてるのがポイントだろうな
わざわざケンタッキー行くよりやよい軒なんかで週替わりのメニューの一つとして組み込まれるから
結局ケンタッキーには行かないとなる 店舗限定のクラッシャーズとか言う飲み物が480円。ちょっと高すぎやしないかな？ コンビニのチキンはいらん
コンビニで買うぐらいならケンタで買うなぁ 同じ油っこいならファミチキでええか安いしジューシーだし
当然の結果 おっさん化した俺にはケンタッキーに限らずフライドチキンとかもう無理
マクドナルドやモスバーガーですら胃もたれする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
