【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★７
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535541774/ >>358
ファッキンだとなんかスラングっぽくて嫌 日本は鶏料理の文化が浅いからな。
外国だとロティサリーオーブンが100ドル以下で普通に売られていて持っている家庭が多い。
テレビショッピングの定番商品。 >>26
スーパーは安いからね
味も悪くないし
大昔はケンタッキーの味が良くて他の物がそれに負けていたけど
いまどきは唐揚げはどこでもそこそこ美味しいからな とりあえず高い・しょっぱい・あぶらっぽい
部位を指定買い出来ない点を改善しないと、二度と行かないかな カネを出してまで不健康食品を喰う奴が居なくなっただけの事 生まれてこのかた45年一回も行ったことがないし、行こうとも思わん不思議なファーストフード店やな 誰でも知ってる会社なのに150億しか売上無いのか
客単価1200円として、一年に一回行く人が10人中1人しかいないってこと ていうかジャンクフードすら食い分けられない酷い
味覚障害になってると思う。
職業柄若い子達と接するけど彼らにはファミチキと
ケンタッキーの違いを認識できないかもしれない。 子供の好みに合わない、ハッピーセットパクればいいと思うよ。 味は好きなんだけど、自分の場合
ここのチキン食べると大体下痢になる モスバーガーも糞高いけど
ケンタッキーは油ギトギトで体に悪いもんを
同じような割高価格で提供してるのが更にいただけない
こんなもんを食うくらいなら
スーパーに牛肉パックが900円で売ってるから
そっち買った方がおいしいし健康的 なんでKFCが嫌われてるか？って、
本部の連中はてんでわかってねーのなw
高い不味いだけじゃなく、
汚いつまり手が汚れるからだよ。
今はスマホいじりながら食べるのか主流。
スマホが油だらけになりしかも画面の油汚れは紙ナプキンじゃ落ちない程しつこいんで、
若者はみんな敬遠してんだよ。 >>389
240円ってなんだよって考えさせられるようになってるよね(´･ω･｀) ケンタッキーの規模から考えて５億なら誤差の範囲の赤字じゃね？
50億の赤字ならやばいけど ケンタはどうしたら売れるかを考えるより、
どうしたら毎日クリスマスに出来るかを考えたほうが良い >>382
それらが定食屋で置いてるのがポイントだろうな
わざわざケンタッキー行くよりやよい軒なんかで週替わりのメニューの一つとして組み込まれるから
結局ケンタッキーには行かないとなる 店舗限定のクラッシャーズとか言う飲み物が480円。ちょっと高すぎやしないかな？ コンビニのチキンはいらん
コンビニで買うぐらいならケンタで買うなぁ 同じ油っこいならファミチキでええか安いしジューシーだし
当然の結果 おっさん化した俺にはケンタッキーに限らずフライドチキンとかもう無理
マクドナルドやモスバーガーですら胃もたれする ケンタッキー・フライド・チキンが日本から無くなっても
べつに構わないけど、マックとスタバは残ってほしい。 衣が臭い油ギッシュで肝心の中身がパッサパサの肉じゃ誰も食べない >>335
所得税780、住民税200だが
高いと思うよ。 CMのイメージは、肉厚サクサクジューシー。
現物は.、ベトベトオイリー&スッカスカw 日本語で部位を指定させろ
もも肉とかむね肉とか手羽先とか太鼓のバチとか竜骨とか 油でギトギト臭いも結構残るじゃ車の中で空気にもならないしな 2人でケンタで揚げ物でガッツリ満足満腹まで食べると2000円オーバー
それならとんかつ屋でランチした方がお安く満腹満足なのね
ケンタは好きなんだけども
たまに食べたくなるけれども
恐ろしく小さいのに当たったりするともう… でも、たまにチキンを食べたくなったら、世界の山ちゃんで手羽先頼んで、脳内でケンタッキーに変換しながら食べる。 >>1
国産のケンタッキーを捨てて、外国産のコンビニチキンを買うんだよね。日本人の民度なんてそんなモン。 >>357
くらってると思うわ。
後は、高校生などの若い子達が
他にも行ける店が増えたのもある。
インスタバエとかの影響もあるだろうな。 >>21
移民だらけのフランスもマクドって呼ぶらしいな。 ウチのかーちゃんはハイカラ料理作れなかったからクリスマスにはケンタッキー買ってきて済ませてたけど
嫁なんかは普通にうまいローストチキン焼いてくれるからクリスマスにケンタッキーなんか食べないし
そういう面もあるんだろうな。 ランチならチキンフィレサンドにクリスピー一択だろ？別に高くはねえ
チキンのほうは、テイクアウトで夜のおかずだよ 猛暑の流れに乗って店舗限定のクラッシャーズを全店舗展開すれば良かったのに >>406
ブラジルのサンパウロに日系の友人がいて遊びに行った時に親戚一同集めてホームパーティやってくれた。
90超えのグランマが普通にステーキ食べてたよ、やはり元気だ。 日本以外ではマック以下の底辺向けチェーンなんだよねケンタって 昔はもっと濃厚でジューシーで皮パリパリで美味しかった記憶があるのだが
最近食ったらパサパサでスパイスの味も薄くなった気がする
気のせいなのか、肉や味付けは一切変わってないのか
何か質を下げてコストカットしてるのではないか ちゅーちゅークラクラのCMまたやってくれ
おれキャリー好きだからそしたら２〜３回ぐらい行くわ 人前で食べづらい物だから持ち帰り専門店作って割安にするとかすればいいのに
家でオーブンレンジについてるのカラッとグルメみたいな機能とクッキングペーパーつかうとカリッとして美味しくなるよ ケンタッキーはカリカリを追究でぃてほしい
クリスピーじゃ無くオリジナルチキンで コンビニのチキンよりはケンタッキーの方が美味しかったような気がする
コンビニで好きなのはフランクフルト。あのサイズスーパーに売ってないから自分で作れない
あれ国産なら普通に焼く前をパック売りしてほしい たいして美味しくもないのに高いから行かない
みんなそれだけのこと 逆に今までよく潰れず続いたなと
そんな鶏肉に需要あるのかよと ケンタッキーは高いけどマクドナルドも無茶苦茶高くなってんだな
バーガー類2個とナゲット買ったら1000円近かった
それ考えたらまだケンタッキーの方が良心的な値段に思える カウンターで頼めば 割り箸くれるのを知らない人が多いのか？ KFCもミスドも品質、量共に下がっているのにも関わらず値段だけ上げてればそりゃー客も離れるわ。自業自得。上層の経営層が特に無能なんだろう。つぶれろ。 >>445
＞恐ろしく小さいのに当たったりする
昔はそんな事無かったよ
どれに当たってもソコソコの大きさあったからな 呼び方
ケンタッキー、マクド
が普通だよな？
ケンタとかマックはねーわ 短期的にも長期的にも中食ブームだから
ショッピングモールに弁当・惣菜屋業態を入れれば付ければ
そこそこ儲けられそうな気がするけどな ご飯に合う、ケンタッキーからあげを発売して下さい。 食べ放題もやって効果なしじゃ
掛ける言葉なし
どうにか頑張ってほしい モスバーガーがモスチキンを国産にするまではケンタッキーの勝ち
アホが緑の肉を忘れてるだけだろ
あの肉の画像貼れよ
ファミマもローソンもセブンもあの肉だろ >>460
だとすると高くてそっぽ向かれるの当たり前やね >>461
これなんだよね
昔ほど美味しく感じない
ほかの揚げメニューのせいで油が劣化してんのか？ >>461
そうそう、そんな感じ
昔のはもっと美味かった気がする >>95
でもそれ言うと周りに気持ち悪がられるけどね
私も御飯と食べたいからテイクアウトで自宅で食べる 親が好きだけど自分はあんまり好きじゃない
たまに食べる程度
マクドナルドのほうが良く行くわ 行かなくなった理由考えたら昔からある鳥肉屋の唐揚げが美味かったからそっちで500円買うほうがガッツリ食えるんだわ まーでもいい傾向だよね。
今から戦争が起きない限り地球規模で食糧危機になるんだから。
狩られ見たいにコンビニチキンで良いって言う連中は
ある意味優秀だよ。
適応能力がある、きっと虫も味させ似てたら抵抗なく食うだろう。 うまいのに店舗減ったからなかなか食べる機会が無いんだよな
昔は駅ビルにこことマックがあってあたりまえなのが両方無くなったりね
郊外の寿司チェーンと牛丼屋だけは繁盛してるんだけどね 唐揚げなんて最も一般的な家庭料理のひとつだし
飛ぶように売れる方がおかしいよね >>470
売れ残りの部位を骨から削いでサラダセット作ればいいのにな >>247
生まれて初めてケンタでチキンを買った時
二個大きな骨付き肉が入っていたけど
1個は骨に薄い皮だけというか
肉の部分が全くない、
骨だけのハズレのフライドチキンだったな
それで凄くがっかりして
チキンが食べたい時は
ハズレがあるケンタでなく
いつも必ず当たりだけ売ってくれる
モスチキンを買うようになったな
ハズレが入っているのは嫌だよね
安心できない 夕方ごろにケンタに入っていく客を見ると
「夕飯前にケンタかよ 金あるなぁ」 ってまじで思う
こっちは立ち食いそば 買う奴は味覚障害、クリスマスの糞渋滞に巻き込まれると殺意が湧くレベル
ナゲットでも食ってればいい 日本には元々合わないんだよ鶏肉なんて
焼き鳥とかで十分 チキンのくせに高いんだよ。最後に行ったのは15年ぐらい前。 >>462
安物路線はファミレスやスーパーあるし、同業だとドミノが２枚売りとかで攻勢かけてるからな
どうやってもジリ貧よ、そもそも価格やら売り方やらにテコ入れ必要ないと思ってる殿様商売な時点でね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
