【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★７
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535541774/ >>813
昔焼きおにぎりがあったような気がする
あきらかに冷凍のだったけど良かったよね ビスケットについてくるハニーメープルシロップが美味くてさー？
あれ食べたくてセットで頼んでたのに最近ハニーメープル単品で売りだしたじゃん？
前は正月だけの限定販売だったからまだしも･･･じゃあセットはいらないしビスケットも頼まない。そりゃ売り上げ減りますわｗ 全体的に高いし…
セットはなお高い。
ドリンクも…なんとかせい ファミチキやらモスチキンなんかとは比較にならない中毒性はあるよ
それは認める >>868
若い女も健康志向の中年も最近は炭水化物よりタンパク質と油を重視するからケンタは逆に評価高いよ >>845
＞コールスロー美味いのにちょっと高い
サイドメニューがムチャクチャ高いんだよ
調子に乗って頼んだらエライことになる
しかも量は凄くショボい 部位指定に動くかが山だ。
不人気部位は安く売れ
これで解決 カロリーの高い鶏肉に、衣をつけて、油で揚げて
もっと高カロリーにしてみました！ｗ レッドホットチキンは好きなんやけどいかんせん油っこさと少し高めの値段設定で敬遠しがちやなあ 近所のスーパー行くだろ
惣菜コーナー行けばから揚げもチキンカツも焼き鳥もよりどりみどり
まじでケンタッキーって誰がいつなんの目的で行くのか全くわからない 前に韓国風の変な奴出してたよね
あれから気持ち悪くなって行くの止めた >>884
台湾だとチキン屋のチキンもバカでかくてスパイシーなのが出てくるからなぁｗ >>885
付いてくるペーパーで指を拭いたら引っ付いて取れなくなるのも許せん(´・ω・`) >>663
大昔上野の焼肉屋で食べた豚足美味しかった＜タレ焼き
酢味噌で食べない方のやり方。 あれは美味しかったな
もしアレが２３区に来たらKFCは倒産する。
豚足のタレ焼き旨いんだよね、名古屋手羽なんて餌よ。 持ち帰り用の10ピースとか小骨多いのばっかり
子供にも不評だから買わなくなったな
自分が子供の頃はケンタッキーのチキンはご馳走だったんだが >>870
> 同じ味のチキンがコンビニで買える
味覚音痴には同じに感じるのかあ
値段的にコンビニのチキンはそれはそれでアリだと思うが
同じじゃないよな ポテトなんてイランのじゃ
ひたすらトリしばきたいんじゃ
せめてコールスローに替えさせろ
３ピースでワンコインにしろどアホ から揚げと同じだよな
揚げずに焼けよ
そおすりゃ差別化できる 健太っていったら発狂するやつ
じゃあなんていったらいいんだよ！ >>130
そりゃそうだろ
日本人でもどうかと思う 田舎だけど地元のケンタッキーは酷いからなぁ
数年前 ７００円ぐらいの商品買ったら
客もいないのに待たされるだけ待たされて
ローソンのからあげくんが冷えた状態みたいなのが一切れと
ポテトがついてた
え？鶏ってこんなに小さいのそれも一個？聞いたら
そうですよ って店員が反笑いで言いやがった
二度と行かないと思ってそれから行ってない
その話を人にしたら他の人も同じ目にあっていた
他の店に用事でケンタッキーの前通るけど客が入ってるのを見たことがない
位人がケンタッキーにいない 回転寿司みたいに1Pずつ皿に乗せて流せばアホみたいに食う奴出てくるよ
部位によって皿の値段変えとくとか >>834
まともな肉があんなにジューシーなわけないんだよ
肉なんて本来パサパサなもんだぞ 食べてる途中でスマホ触れない食べ物は淘汰されてくな
今の若者はスマホ中毒だから 串に刺して出せば売れると思う
食ったあと手がベトベトになるから気安く食えないんだよ 昔は美味しかったけどクリスマスに買ってまずくてびっくりした。
マックも同じジャンクで身体に悪いけど安いからね。上海で100円でバーガーとドリンク、朝。
フィリピンはジョルビーだよ。スパゲッティとご飯がついているからね。ランチはこうだろう。 なんか小さくなった小さくなった言う奴等居るけどよ
チキンが小さくなったんじゃねえぞお前達の手が大きくなっただけ ケンタのチキンはケンタでしか買えないからな。あのスパイスはオンリーワン。似てるのがあって安ければそれ買うけど無いし 単価が高い割に、骨が多いんだよなあ。
あれに250円出すなら、手間考えても日清製粉唐揚げ粉で唐揚げつくるわ。 >>795
あーあれ美味かったわ
チキンよりあっちの方をよく頼んでた >>913
あれは何の部位なんだろうね
慣れてしまったけど >>926
スマホじゃないガラケー時代でも同じ事でしょ >>926
片手で食えるじゃん
おまえかたわなの？ なんか本当にケンタ潰したい
以前から一々客ナメてんなと思ってた マッシュポテトの上にグレイビーソースの乗った不思議なものが海外では付いてたが
これに更にフライドポテトをつけて食べるとうまい
はじめは抵抗があったが慣れると癖になるよｗ 中国産かと思ってたら久々に食べたら国産鶏肉だと分かってちょっとまた買う気がおきたよ
高い高い言ってる人は安く買える中国産のチキン買ってりゃいいと思うよ >>18
バンコクで食ったけどサイズも大きくて美味いんだよな、デカいペプシ付いてくるし ケンタもう20年は食ってないなw 自分で買ったことは一度もないwwww >>25
彼女が喫煙者なので
吸えてた時はよく利用してたなぁ。
五輪とかなければ喫煙スペースも残ったろうに・・・ ガリガリの骨付きモモ肉が二百円もする。
コストコのロティサリーチキンが安くてうまい >>915
＞自分が子供の頃はケンタッキーのチキンはご馳走だった
実際旨かったんだよ、今よりずっと
１２ピースなんか蓋が閉まらないほど量あった
それで２０００円しなかったと思う つーかケンタッキーっていう糞ジャニーズの歌とグループなんだよｗ
ジャニオタがケンタッキー来ると思ったの？ 注射器で油分をドップリ注入するしか有るまいて。
生まれ変わったケンタッキー！と題してやってみれ。 >>924
回転ずし自体が過剰な設備投資が響いて廃れ気味だからなぁ >>715
大阪南部出身だが、ケンタしか言ったことも聞いたこともないぞ マクドナルドなら、片手でハンバーガー食いながらスマホいじれるが
フライドチキンだと、部位によっては両手を使わないと食えないから
スマホいじりたい人からは敬遠されるわな
両手使って食事したいなら、かつやとかに行くわな >>929
多分バイトに串打ちの技術なんかいちいち教えてられないと思う
揚げてから衣ごとぷっ刺すのも難しいだろうし 高いだけ
自分で胸肉を唐揚げにすればいいだけ
コスパ最悪 やっぱ500円以内で飲み食いできないとね
( ・ε・) あー！B級グルメのご意見番プロにはなりたかねーや！ >>1
買える部位を選べないのがダメなんだよ。
同じ金払って肉パサパサの部位じゃ損だからな。 潰れていいのかな
積極的に食べたいとは思わないし
クリスマスのバーレルしか思いつかん
終了 けーんたっき♪けーんたっき♪けーんたっき〜♪
最近有線でめっちゃ流れてるから食べたくなってるんやで >>669
それを分からん人が多いのよ。
分かった所で、客が増えるか？答えはNO。
何故なら、お得感や目新しさがないんだろうと思う。
マクドナルドの夜マック。100円足すとパティーがもう一枚！なんて
馬鹿高いにもかかわらず 、消費者にとっては
レギュラーメニューでは食べることが出来ない
遊び心ある夢のメニューなんだよな。あれは。
お得感と食べてみたいと思わせる試みだったと思う。
だからって、ケンタッキーで
バーガーのパティ2枚が売れるとは思わんけどw >>976
ケンタやマクドに求めるのはそういうことだよな レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
