【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★８
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535544832/ 所詮、ケンタッキーはスパイスの調合なんだから、スパイスだけ、スーパーで売るという、最後の奥の手がある。
永谷園の振りかけみたいに、そっちで売ってくれ。 >>789
鳥の餌というのはよく分からないけど、大型の鳥かな？
自分でも作るけどねコールスロー。美味しいよね。 フライドフィッシュが美味しくなくなった。今の衣好きじゃない チキン食いたいと思っても食べ応えないし、腹一杯にするなら1000円以上もかかるからなここw ケンタでオリジナルチキンBOX 990円
オリジナルチキンx2 骨なしケンタッキー ポテトS ドリンクM ミニアップルパイよりも
世界の山ちゃんで幻の手羽先x5とハイボールで840円の方が満足感ある 贈答品になりかかってるわりには
高級感ないしな
箱とかやめて手渡しで安くしたらええねん , - ―‐ - ､
／ ＼
/ ∧ ∧ , ヽ
./ ｌ＼:/- ∨ -∨､! , ', おじさーん！
/ ハ.|/ ∨|,､ﾍ ゆるキャラ化しよー！！
|ヽ' ヽ ● ● ﾉ! l
. 〈｢!ヽﾊ._ ＿＿ _.lﾉ |
く´ ＼.） ヽ. ノ （.ﾉ ￣
＼ ｀'ｰ-､ ＿＿_,_ - '´
｀ - ､ ||V V|| ＼
| || || l＼ ヽ
http://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/9/f/9fbb2fb9.jpg >>830
そういう苦情をガン無視して「嫌なら食べるな」を貫くとこうなったw無能経営陣持つと大変やなと 週1〜2回で行ってたがスタンプカード13個貯まった状態で10P買ったら15個貯まったカードだけ渡されて
新しいカードは渡せないとかわけのわからない事言う店員のせいで二度と行かない
その前は超過分のスタンプを新しいカードに押して渡されてたんだが？
3人で喰うから普段はレッドホットやポテトまで追加で注文するが次の日6個入りだけもらって帰ってきたわ
とにかくうちの近所は昼間以外の店員が全く教育されて無くてクソ >>133
ジュースたっっか
110円の1.5リットルペットボトル買うわ 本社一階にファミマあるけどファミチキが恨めしいだろう
確かに疲れた感じの人多い気がするけど出向なのかな ビスケットは好きだ。ビスケット目的でまぁ、チキンも買うか、みたいなのが1年に1度くらいある ケンタッキーフライドチキンと骨付き鶏って同じ味なの？
どうなの？ チキン４個で１２００円だとお前らみたいな底辺は手が出ないよな
のり弁当４個食えるから
しかもそのチキンがたいして美味しくないときたｗ これだけハズレ食わされたやつがいるってことは相当なハズレ率叩き出してるっていう証拠だわな
特に骨だらけのゴミみたいな肉食わされたやつはマジで返品か金返してもらっていいと思うわ 酒が飲めるケンタってないの？
ビールと相性バッチリだと思うんだけど
店舗にトイレとは別に手洗いスペースを設置してメカニック用の油落とし石鹸を装備すればＶ字回復だ クッタクタのチキン出されるんだもんなぁ
昔はもっとおいしかった記憶があるんだが >>838
> FCか直営かどこ見ればわかるかな
外形的に見分けがつくのかな？
経営している会社の公式サイト等で確認するしかないかと 前に並んでいた客が「マックチキンナゲット」と注文したので驚いたが、
店員は何も言わずにナゲットを出していたｗ 居酒屋の唐揚げ1個100円するんだから
別に高いとも思わないわ 庶民な話だけど…ちび六年生と二年生の四人家族 誕生日は ケーキと手巻き寿司 クリスマスは ケーキとオードブルに手羽先が良いらしい…ケンタッキーは？と聞くと…ベロベロで気持ち悪いから嫌いとの話…俺が子供のころは喰いたくてしかたなかった… 6ピースとコールスローサラダ2個で1000円にしろ >>67
そもそもな
客が食べたい部位を選ぶことができないってのがね
こんな殿様商売を未だにやってる時点でもう終わってるのよな 手軽さがないっていうのは大きいかも
スマホいじれないのは、若い子にはウケ悪そう
20年前は40人のクラスで、ケータイ持ってる子は20％くらいだった気がする ファミチキと比べてる奴はアホだろ
中国産の肉とか怖くて食えるかよ ローソン
黄金チキン 鹿児島県産桜島鶏の胸肉を使用
唐揚げ君 国産若鶏100%
その他のコンビニ
ブラジル、タイ、中国 クリスマスに買いたいけどフライドチキンだけのパック売ってないんだよね。
要らない皿とケーキ（近所の旨いケーキ屋さんで買うから要らない）とサラダ（サラダくらい自分で作るわ）のセットパックと炭火焼き照り焼きチキンみたいなやつしかないから買えないわ。
クリスマスにこそフライドチキンの6Pセットを売れってくれよ。
あとは皆さんが言うように安からず旨からずで中途半端。 サブウェイは高いけどうまいわ。
ポテトはかなりイケる。
ただし都内でもあんまり店がないね。 なんか高いイメージがあるな値段知らんけど、ファーストフード全般
ほとんど行かないから関係ないけど >>716
そんな不安定な品質じゃ客が寄り付かなくなっても仕方ないね
「揚げ物は揚げたてが当たり前」なんだよ
本来は蕎麦や刺身よりも厳格に出来立てじゃなくちゃいけない >>775
らしいね とリ好きな人がベチャベチャで嫌いってさ 俺は鳥嫌いだから知らないけど まともな鶏肉ってそんな安くないんだけどね
コンビニで廃棄物食ってるような層は日本にはいらないよ？ 明らかに2年前くらいから不味くなった
月1~2回は買いに行ってたのに今は年1
回くらい
クーポンも全然お得じゃないしそうなるわな シナのKFCは、独自メニューが凄いらしいぞ。日本を舐めてんじゃねーの？ なんか油のせいか知らないけど最近のフライドチキン臭くない？
期間限定の和風のやつとかは美味しいんだけどメインのやつが超臭い ちょっと売れたから調子に乗っちゃたんだろうな
最近食ったのはそれほどうまいと思えなかった。はじめて胸焼けした SUBWAYなら
これはよくないね
皆が助けなければいけないね
となるけど
ケンタッキー
とか
マジどーでもいい ８時過ぎて半額になったスーパーの唐揚げで十分旨いからなぁ 作り置き多すぎなんだよ パサパサで辛いだけだし
ってことで苦戦 >>867
客が減る→客単価上げる為にハズレ多く出す→客が減る→ループ この値段で高いとか言ってる奴は買わなくていいよ
材料費人件費が上がってるのに消費者が値段を上げることに反対してるんだからそりゃ質・量ともに下がるわな
もともとお前らのクソ田舎には店舗すらなかったんだから無くなってもいいだろ
コンビニで似たようなの売ってるしさ 割高の上にハズレも多い
パッサパサで硬かったり肉ほとんど付いてなかったりｗ
部位ごとに単価分けたら？ >>859
無視してないしスマホ使いでも大丈夫なように折り紙のパックンみたいな形のビニール手袋つけるようになったんだよ ケンタでも手羽でもとりせいでも、昔より鳥が小さくなってる気がするんだが気のせいか？ 確かにショッピングモールでマクドナルドやミスタードーナツの行列はよく見かけるけどケンタッキーの行列は見たことないしガラガラ 先日ケンタッキーの店内で食ったんだが
あとから買い物袋を２つほど持ったデブス女が来店して
１５００円くらいのセットを一人店内で黙々と食いだした
口の周りをベトベトにして真顔で
他に楽しいことないんだろうなって、なんか切なくなったわ >>883
サブウェイはうまいよな
サブウェイとフレッシュネスバーガーはよく行く ドチキン月一回くらい行くけど部位指定ちょっとしかできないもん それにしてもあれほど響かないCM作れるのも凄いと思うわ
ケンタッキーケンタッキーケンタッキーって言ってんのにタッキーと三宅が完全にケンタッキーを食ってるもんなw 無性に食いたくなってきたろ？
明日皆で買いに行こう ケンタは部位による好みがけっこうあるんだよな
セットにもっと割安感を出して、そのかわり部位は店員おまかせ
単品注文の人は部位を選べる、みたいにすれば客は戻ると思うよ
店と時間帯によっては部位指定できるそうだけど、俺は過去全部断られた >>823
え？と思ってようつべで見てみたけど、右上に小さく表示してるだけじゃんｗ >>772
宣伝力がなくて下手くそなんだよな
マック好きじゃないけど、新商品とかもマックとかは上手いこと話題にしてる ドラム以外は
ほぐして骨完全に除去して量り売りしろ
骨は別途格安で量り売りしろ
あの骨で出汁とってリゾット作るとか
すこしは工夫してみろ
そうすりゃ少しは売上げ伸びるだろ？ ファストフードはマック以外死んでるよなぁ
近くにマック、ケンタ、サブウェイ、ミスドのフードコートあるけどマックだけはいつも並んでるわ >>854
もう・・フィッシュはお亡くなりになられました・・・ 商事さん、若い子ーの嗜好が変わってきてますねん。
きょうび、ケンタに誘ってものってこーへんよ。 お前らがジミン支持したんだから、どんどん高い物買うしかないな >>875
ベロベロで気持ち悪い
この表現わかるわー・・・
肉 皮 スパイス
全部バラバラなんだよな ケンタッキー年間行事音頭
一月は先月頑張ったからチキン休むぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
二月は豆まきでチキン投げるぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
三月はひな祭りでチキン飾るぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
四月は花見でチキン売れるぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
五月は子供の火でチキン焦げるぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
六月は田植えでチキン腐るぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
七月は棚ボタでチキン売れるぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
八月は暑いからチキン戻すぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
九月は台風でコロッケ売れるぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
十月は運動会でチキン売れるぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
十一月は何にもないからマック売れるぞ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ
十二月はどさくさでチキン爆売れ ピザが売れる売れるぞ ピザが売れるぞ >>775
サクサクしてるとこのは衣に重曹がたっぷり入ってんのよ。 >>907
棍棒みたいなのが「持ちやすい食べやすい。女性に人気」って嘘だろｗと思うわ >>624
ツイスターは出て間もなく小さくなった（値段も安くなった）
最近は勝手に水菜とか人参とか入れて野菜ツイスターになってる 肉がパサパサ。昔はもっとジューシーだった。
高い。
部位によって、お得感が違い過ぎる。
結論
企業努力が足りない。 >>1
しょうがないべ
ケンタッキーよりうまいチキンあるもん でもクリスマスはスーパーやコンビニよりはケンタだよね(´・ω・`) >>916
いや昨日食ったばっかりだし(´・ω・｀) >>896
油が良くない。油のポットライフ変えたんだと思う >>468
比較対象がファミレスならそらそうだわw 要はわざわざ買う価値がないんだな
小さくて高いチキンなんか >>902
> 作り置き多すぎなんだよ パサパサで辛いだけだし
調理時間の問題があるから
注文あってから揚げるわけにいかないからな >>889
中ベチャベチャで外サクサクがKFCの醍醐味なんだけどね。
サクサクだけならスーパーので十分だからな。 >>905
消費者は反対などしない
高ければ買わないだけ 近くの店舗、クリスマスに予約しようと思っても電話予約NGで車に乗って店舗まで予約しに行かなくちゃいけないからめんどくさくて2年くらいコンビニのチキンにしてるけど支障なくなった
クリスマスというかき入れ時に仕事の忙しい大人の顧客に店舗まで来ないと予約不可とかしてるから客足減ってるんじゃない？
学生はケンタよりマックとかドーナツ行くし レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
