【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★９
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535547839/ 骨付き肉はゴミが出るからそれを何とかしようとは思わないのか？
クリスピーで誤魔化すな
商品開発をサボってきたツケだ 足の部分のやつが皮と骨だけになったよな
食う前から骨の上に衣が一枚ついてますって感じの一本渡されると
すげえ損した気分になる サービスが悪いからでは？
説遇の講師よべば？
ニトリも終わってるが >>1
そんな企業イメージ損なう
明らかな悪意あるスレタイつけてたら
余裕で訴えられるぞ？ >>161
どんな大家族か、フライドチキンパーティマニアかと思ったわ ケンタッキーフライドチキンは日本だけ値段が高すぎる
日本にだけトランス脂肪酸を使ってるクセに逆に高いとか日本人を舐めるな コンビニでチキンをバカにしてるやつがいるが、ケンタッキーと何が違うんだぜ？ だいたい入ったらひとり１０００円くらい買うじゃん。
この時点で高い。で、くうと、見た目とちがって
ひとり１０００円分なんて全然くえない。分量が多い。
で、二度と来ない、という感じになる。 鳥たんの大量虐殺はいかんわ〜
平飼いでのびのび生きて貰って個々の単価上げましょう〜 リブの皮＞ウイングの手羽中＞サイの腎臓＞ドラムの肉＞キールの軟骨
珍味珍味 スレ読んで小さ過ぎとかもあるから今まで調べてたケンタッキー 小さいで画像検索したけどいろいろ出てきたみたけどかなり厳しいと思った箱あけたときにこれ見たらガッカリだよね
とにかく購入者からのクレームが多い
ここまで多いチェーン店はなかなかないんじゃないか
久しぶりに買おうと思ったけどやめとく 店によっては大ハズレがあるんだよ。
バイトの質かも知れないけど統一されてない。
で、値段は高くて骨だらけで量も少ない。
こんな殿様商売で赤字になるのなら半額にするしかないぞ。 だいたい同じ値段で当たり外れがあるって時点で飲食店としてもう終わってるだろ 中毒性がないからな
一度食ってまた来週も食いたいってところか、一年食わなくてもいい
それで10年以上食ってない カーネルおじさんのネクタイが体だと思ってたやついるだろ！！
ノ >>111
その貧乏人の割合が増えすぎたから苦戦してるわけでして >>174
まともな鳥料理の店とジャンクフードを比較してる時点でおかしいだろｗ チキン好きのオレがケンタッキーだけは食べたいと思わないくらい微妙な味 リブ好きだったんだよ
最近の美味しくない
食べるとがっかりする 今ではビスケットさえ自分で作ったほうが美味しい
今のケンタッキーのビスケットは、昔に比べて膨らみが足りないというか硬いというか
なんか妙に高くなってるし >>161
そうれならまあありかな。しかし５万と５０万間違えるか？ｗｗｗ ただ素揚げしただけの鶏やからな
そのうえ値段高すぎてマズい ハンバーガーがうまいよな
もう鳥てんパックしか買ってないけど
芋が不味い >>192
> リブの皮＞ウイングの手羽中＞サイの腎臓＞ドラムの肉＞キールの軟骨
> 珍味珍味
腎臓が当たると嬉しいね 今年何十年かぶりにケンタッキーに行ったが、チキンサンドのハンバーガーはまずかった
昔はあんなにうまいと思ったのに
味を変えたか？
マクドナルドは売らないし困ったものだ テイクアウトのみにして家賃の安い場所で規模を縮小したらどうかな
店で食べたい人は少ないと思う 今日本人は金がない
ファストフードが食いたくなったらマック一択
若者もカフェにはいくけど、ケンタッキー行くイメージは無いわな
カフェって高いけどお洒落だし、逆に金ないのであれば割り切ってマック行くのでは >>165
ググれば腐るほど出てくるわ
オカマはケンタッキー食いまくれば、
乳がデカくなるで >>174
日本の平均年収の割合みたらさすがにそれは苦笑いというか スーパーの惣菜のフライドチキンは
肉厚でハズレがなくて感動したな
だからハズレのあるケンタッキーには行ってない >>1
売ってるものが「鶏のから揚げのみ」じゃなあ。。。
ロールプレイングゲームだっていろんな武器が無いと勝てないんだからさ、記事の通り、
いろんなものを揃えなくちゃ。
商品開発の努力が足りないんじゃない？
加えてコンビニのから揚げの充実。セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートのビッグ3に
全部置いてあるじゃん。 純粋に値段と見合ってない
ケンタの社員は社員割りで食えるから
わからねぇんだろうが
たけぇんだよ アバラの部分に当たった娘が二度と行かねえと言ってから行って無い、部位特定で買えたら客増えると思うが。 なぜ同じ料金なのに当たりとハズレがあるのか？部位ガチャやめろよバカじゃねえの ケンタだけ国産ってことで大行列なんだが・・・・・・ あんな脂っこいものを喜んで食べる人は男子大学生とかなんじゃないの？
それに高いし、油はトランス脂肪酸で揚げてるんでしょ？体に良くない ＼ ei
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ヽ: : : : : : :i: : : : : : : : : : : : : : : : : : l: :/ あのジンガーサンド？とレッドホットチキンとやら
年中やるなら通る度に買うんだけど行ったら無い
とにかく痒い所というか、求めてるのに届かない 部位ごとに味が違うのに食べたい部位が選べないからな
そら売上落ちて当たり前だろ
食べたいものが買えないんだから >>212
利益率の低い店は畳むのが基本だからな
マクドナルドはそれで業績回復した
日本市場は今後縮小していく一方なんで魅力ないな いつだったかコールスローの期限切れか何かで問題になって以来ケンタッキーのコールスローたべられなくなった >>126
高く感じるというか実際に高い
値段上がりすぎ マジかよ
早く言ってくれよ
毎月ツイッター1個買うわ 肉厚の骨なしチキンをメインにしたほうがいいと思うんだけどな
食べ終わった後の骨の残骸は見ていて虚しくなる 部位によるガッカリ感はソシャゲーだけで十分
食べ物に厳しい日本でそれやっちゃいけない 健康志向からかけ離れてるからなあ。
小さい子供いるけど、外食のまったく選択肢に入らんわ。
CMも最近みねえから、存在を忘れるわ。 30年前ぐらいから高い印象しかない
値段が全てではないのはわかるが
スーパーの惣菜コーナーの方が安いしボリューミー ＼ dgd
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ヽ: : : : : : :i: : : : : : : : : : : : : : : : : : l: :/ 揚げ物ってビールと合うからさー
夜はクラフトビールとかも提供した方がいいと思うの まあ、時代の変化で鳥からぐらいコンビニだしなぁ。
味も劣化して高くなってるのに、これで済んでるのは検討してる部類の方かと。 俺は動物愛護の精神が強いからほとんど肉は食べない
骨付きのチキンなどもってのほか
骨を抜け
ていうか肉を扱う店は全部つぶれてまえ 値段があまり釣り合ってない
家で唐揚げする人はあまり行かないんでね？
マックなんかのハンバーガーは家で用意が難しいので使うけど 真面目な話、唐揚げを売ればいいと思う
唐揚げならいろんな料理に合う
フライドチキンは合わなさ杉 >>212
デリカテッセンにすれば消費税据え置きだっけ？ パサパサの部位が回ってきたときのガッカリ感
パックに一つなら許せるが、二つ入ってたり、一個買ったときにそれが来たり
もう二度と行くかと思うわな ケンタのチキンより
マックのチキンナゲットの方が満足度やお買い得感が高い >>228
> あんな脂っこいものを喜んで食べる人は男子大学生とかなんじゃないの？
女子も脂っこいの好きだと思うが
油脂の質が問題になるが 近所に鶏から専門店できたから、まじで客減ったなぁ。
うちの小4の息子でも鶏から選ぶからなぁ。 >>211
チキンフィレサンドだろ、あれ美味いじゃん、数年食ってないけど 揚げ物を食べないからなあ…
日本の平均年齢46歳くらいだし
メタボの気になるお年頃の方が多いのでは？ ランダム部位批判が多いのに値段での擁護人
擁護になってないってｗｗｗｗｗｗｗｗ いつ行っても空いてる店はわりと好き(´・ω・`)
だから細々と続いてほしい
フードコートのマックってなんであんな混んでるの？w ケンタッキーは今この瞬間消滅しても何も困らないくらい不要 >>120
Ｌチキはレンチンしても中まで火が通ってない
馬鹿なの？ 味の劣化って指摘が多いね。まあその辺りから改善するしかないのでは。 から揚げコスパでは
１位 ファミマ ＞＞＞＞＞２位 ローソン＞＞３位 セブンイレブン＞＞＞＞＞＞＞戦力外 ケンタ
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