【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★９
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535547839/ 28日とかセールやってるけど
大抵が１０００〜１２００円ぐらいでオリジナルチキン４ピース＋αなんだよね
オリジナルチキンがデフォで250円なので
オリジナルチキン狙いの人にしたらなんの得もないことに気づいた 何の経営努力もしてないから当然だろ。
全店でビール売れよ。即赤字なんざ無くなる。 ファミマのプレミアムチキンとセブンの揚げ鶏が好き
安いしケンタッキーより全然旨い とりあえず、ケンタッキーはから揚げとおにぎりをセットにして売ってみろ
ランチタイムとか普通に売れるはず >>302
友達にいいところばかりサービスできるから、自分は安く買えるから
でやってる店員が多そうだもん事実
ああいう店員側で売り方勝手に決められるやり方すると選民こじらせるのも致し方ない
グラムまで量れとは言わんから部位は平等に売れよって思う 最近もよりのケンタッキーガラガラだけどなんでなんだろう 美味しいけど2つ食べれば十分
食べ放題とありえないｗ KFCカード紐付きさせといてクレジットチャージ
出来ないなんて馬鹿じゃないの？ １ピース買って家で楽しみにあけたら骨付きの食べるとこない奴入れられてたからもう買わない 倒産しないとかイージーモードすぎるやろ
高い不味い遠い
とか誰が買うねん
消費者からしたら潰れて無問題 外食が厳しいとか言うが
マックとか吉野家は黒字だけどなぁ うちの近所は最近になってケンタが出来たけど、ほとんどレジでお客さん見かけない
フードコートの一角で電源あるから、電源のあたりに高校生がたむろってるくらいだ
近いから行きたいけど、高いからあまり利用できないなー、そのうち行こう…と思ってるうちに潰れそう 柔らかすぎて食感が気持ち悪い
肉を食ってる気がしない >>317
クソデブだけどケンタもファミチキも選択肢に入らない
やっぱインド料理屋でチーズナンおかわりとタンドリーチキンに決まってるだろう フィレサンドファンだけど何かにつけて置いてけぼり感がある
キャンペーンでも何でも放置されてる >>313
昔のがスパイスも独特だったよなぁ
箱を開けた時のいい香り
ご家庭ではマネのできない美味しさですがキャッチコピーだっただけのことはあった アメリカは部位指定全部できるらしいのになんで日本は一部しかできないんだよ ケンタ旨いのは知ってるけど
縁が無いので５年に１回ぐらいしか行かないな〜 >>345
> ドラムが渡された時のガッカリ感は忘れない
でも世の中的にはドラムが一番人気なんだよ ケンタッキー好きだよ、昨日も食べた
オリジナルチキンは国産鶏使ってるし、成型肉じゃないから少し高めなのは当たり前だと思うけどね パーティーバーレルとファミチキ8個ならどっちにする？ こんなまずい鶏食うなら、スーパーの惣菜で食ったほうがまだまし 揚げ物は揚げたてが一番、というよりしばらく置いた後の落差が激しい
家まで運んだ冷めた肉を電子レンジで温めようものなら台無し
せめてオーブン 骨がいっぱい出てきてめんどくさいし脂っこいし結構高いし >>331
マックのポテトにしたら行ってやってもいい 意外と会ったことがない人間
東大卒
甲子園出場
クリスマスにバケツに入ったケンタッキーフライドチキンを食べたことがあるやつ >>314
ダウンでいいんだと思うわ
外食多すぎ…
なんか汚くなるしさ、街が >>366
高いのは構わんよ。部位ガチャやめろってむかーしから言われてるのを無視してきただけ >>245
高畑充希のCMがうざい位流れてて、そのたびに、「食べねーよ」と言ってしまってる いろいろなブランド鳥をケンタの味付けで出したら売り上げ伸びるかも 揚げ鶏ってどこでも食えるじゃん
わざわざケンタ行ってまで食うもんじゃないって
焼鳥屋のほうがまだ需要ある >>287
デートでケンタッキーとか 池沼カップルだな。 例えるなら綱島の中華料理屋でね。
俺は”ある理由”の為にいつもその中華料理屋には通ってました。
バイト代が入った時は必ずその中華屋に行ってました。
その理由は一人前５００円のジャンボ餃子でね。
俺はそのジャンボ餃子を４人前頼んで、そして置いてある漫画を読みながらゆっくり平らげるのが
大学時代の密かな楽しみの一つでしたからね。
ジャンボ餃子は俺にとっては”キラーメニュー”だったんです、つまり。
多分、あれだけで３０００kcalくらいあったと思いますね。よく消費できたよねｗ
悪いけど、ケンタッキーは研究室の打ち上げパーティーなんかで誰かが必ず買ってくる定番でしたが
俺はあまり食いつきは良くなかったですね。飽きるんですよ、ケンタッキーは。 門外不出、相伝秘伝のスパイスを全国のスーパーで売ったほうが儲かりそうだな。 「付加価値」は２つ意味があるので要注意
１．生産によって新たに加えられた価値。総生産額から原材料費・燃料費・減価償却費などを差し引いた額。
２．通俗的には「特定の人・場所・施設や何かの商品・サービスなどに付け加えられた独自の価値」という意味で用いられることがある。
記事の場合は２
１の例
ＧＤＰ＝付加価値の総額＝（売上ー仕入）の総額
これは仕入業者の売上の二重計上を防ぐ目的であって、２の意味とは全く違う
実際、「付加価値を上げろ」のつもりで仕入を買い叩くとＧＤＰが下がる
その勘違いを浸透させたのが小泉 うちの近所のフードコートに新規出店したケンタ、マックの隣にある
この出店計画進めた人、どんだけ勝負師なんだろうとオモタ
状況の想像はお任せします
ケンタ自体は好きなんだけどなあ CMでお詫びしてから値下げかサイズを戻せ
じゃなきゃ潰れろ日本から出て行け どうせ食べられないのはわかっていても一度だけ食べ放題に挑戦してみたい とりの日パック950円から1100円だろ
クリスピー食べたかったから買ってたのに
最近出店してる〇〇商店の唐揚げがわりとうまいからそっち買った方がいい このスレに復活のヒントがあるな
もう１枚肉にこだわらずコンビニと同じ成型肉使って味付けそのままで
値段少し下げて売ればいいんだよ からやまで唐揚げ食べた方がいい。ケンタッキーおいしいと思ったこと無い。 >>390
フライドチキンと焼き鳥を同列に語るのは無理があるだろｗｗｗ
アホなの？ 骨付きのやつに前歯でかぶりつくのがリスクに感じるようになったからな…
国民全体が老化してくると食べづらいものは不人気になりがちか？ いつでもどこでも同じものが提供されるのがファストフードの醍醐味なのに
フィレサンドの肉が異様に小さいとか、サイドに一本だけ頼んだチキンがドラムとか
頻繁に売り切れがあったりで当たりはずれが多すぎる 部位指定を解禁して部位による味の違いなんかをアピールしていく方向性がいいと思うな >>326
昔はチューリップ？寄越されたら腹立った
中年の今はチューリップがくると一番嬉しい
やった！と思う
やっぱり年とったかな
チューリップといわなかっけ？
あの一本骨のチキン チキンは食わんな。
どう考えても部位が不公平だからな。
頭悪いんじゃないかと思うわ。
でもたまにバーガーとツイスターは買いに行くよ。結構気に入ってる。カインズ併設店。 パサパサで全く味が付いてないとかあるからな
味も落ちとるし
客を騙すような糞企業 >>390
日本には焼き鳥文化があるからね
サクッと食べるには串焼きだよな 最近増えてる唐揚げ店みたいにご飯付きとか、
ちょい飲みとか考えないとダメじゃね？ >>350
1ピースしか買わないやつは客じゃない冷やかしだ 牛とか豚もあの味付けで揚げれば売れる気がする。
オーストラリアはカンガルーとか、日本はイノシシとかお国柄もでるし。 ｱﾒﾘｶのｹﾝﾀｯｷｰはﾚｼﾋﾟが厳密だそうだが、日本のｹﾝﾀｯｷｰは店長の自由度が高いらしいな そういえば、前に揚げたてに拘ってあまり作り置きしないスタイルになったはずだけど
気が付けば揚げたてに出会わないくらい作り置きスタイルになってるね
それも敗因じゃ？ クリスピー100円にもどして大きさ3分の1にしたのをもとの大きさに戻したら買うよ ○島産の肉ってレシートに書いてあったから二度と行かなくなったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
