【企業】＜悲報＞ 助けて！ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★１１
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン（KFC）が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1％減、5月が4.9％減、4月が6.3％減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7％減、17年3月期が0.9％減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ（FC）店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5％減、5月が8.1％減、4月が8.5％減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2％減、17年3月期が2.5％減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7％減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字（前年同期は1億円の赤字）だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字（同6.3億円の黒字）となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10％超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ（1が立った日時：2018/08/29(水) 16:44:32.44）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535585431/ >>1
ケンタッキーフライドチキンのことを、
「ケンタ」って略して言ってる奴らが、気持ち悪い。
普通に「ケンタッキー」でいいだろ。 KFCよりも、同じぐらいのゼニ出すなら俺はウェンディーズで食べたいわ
人生でウェンディーズを利用できたのはかなり前に気まぐれで入った一度きりだ
日本から撤退したりなんやかんやで
現在は都内に数えるほどしか店舗ないもんな コンビニチキンが最高という味覚音痴がケンタを叩くながれ パサパサってキールだよね
好きな部位はリブとウィングだな ケンタッキーは助けてなんて一言も言ってないのに
スレタイにテンプレ的に助けてとか入れてんじゃねーよ
クズ記者が 好きなんだけど
割高のイメージがあって使わなくなった
当時の3倍の収入になっても習慣上行かない >>8
スレタイほんとおかしくなったよな
記者の主観が入り過ぎ たまにしか食わないけどおいしいから公的支援が必要だな 地域によって呼び方は変わる
東京 ケンタキ
千葉 ケンタロウ
神奈川タッキー
埼玉 鶏肉ボンバー 食べるにしてもモスチキンのがマシな気がして、ケンタいかないのよね 「ファミチキのほうが美味い」というのだけはどうしても理解できない(｀ε´) サラダチキン売ればいいんだよ。
このご時世「フライ」は忌避される。 鶏肉にだせる価格ではないよなー
比内地鶏で作ってくれ 食ってみたら意外にも美味しくない。
家で揚げる方が美味しかったりするｗ >>3
ケンタッキーのCMでもケンタ呼びしてなかったか？
ケンタのサンドとか歌ってた覚えがある 次スレ立つの早えーな。みんなこんなに大好きなのに店には行かないんだな 鶏肉だけじゃ食事のバランスが悪いってみんな気づいてるから
その点はコンビニに完敗 コストコでケンタよりジューシーなチキンが1匹まるごとで700円だからな
いかにケンタがぼったくってんのかがよう分かる >>10
>東京 ケッタ
逆じゃね？
ずっとケンタだぞ 美味しかった
がっしりとした存在感のあるチキンだったよ
今までの味とは違う
香ばしかったなそれでしつこくないし風味がある
こういうクオリティのチキンは久しぶりだ >>24
月２〜３回しか利用しないからな
毎日食うやつにはかなわない >>1
ケンタッキー・フライドチキン の部位名称
Ａ
↓.Ｂ Ａ） キール： 胸
◇↓ Ｂ） リブ： あばら
△□ □△ ← Ｃ Ｃ） ウイング： 手羽
▽ ▽ ← Ｄ Ｄ） サイ： 大腿
／ ＼ Ｅ） ドラム： 脚
.| | ← Ｅ そばにモスバーガーがあるからチキンの普通のと辛いのと買って
テリヤキバーガーとスパイシーモスバーガーを買って帰ろうと思いつつ
いつも忘れてどちらかだけで買っちまう。ともに今やべえとこだから
もし忘れずにやったら帰りにボケ爺さん車に轢かれるに違いねえ 6Ｐパック1000円超えてから、ねーわリストに入った >>34
ブラジル産は硬くてスジ張ってて食えない
生ゴミ チキンだけでも試す価値はあるね
あのふっくらとして厚みのあるむね肉だからあれだけの
味のインパクトを挟み込めるんだよね
しっくりきたしうまく調和できる
ただ飲み物が欲しくなるね
ジューシーな食べ物は飲み物が干しくくなるけど
フライドチキンって本来そういうスタイルだし
本物のチキンだなってうん、思ったよ 最近のケンタッキーってなんかお肉がパサパサしてない？ >>32
ほっともっとの唐揚げは普通にうまい
味変わって前の方がうまいなとはお思ったがそれでもうまい 後楽園のケンタには行くが、あと近所にはないな
門仲のケンタも閉店
池袋、上野は遠すぎる ２回続けてあばら骨だけで食うところがなかったからもう二度と行かない >>34
俺以外にも業務スーパー推しが居た！
あれでいいよな十分
ポテトもギョムのが安くて大量だし >>19
健康志向が高まってるのも原因だよね
揚げ物を食う回数自体が下がってると思う
焼き鳥とか出せばいいｗ タイ辺りで食ったケンタッキーはおいしかったな、皮がパリパリで肉も大きくて。
日本のはいつからあんなに皮がしっとりタイプで肉も小さくなったんだろうな？ 昔懐かしい味だよ
スパイスが効いたフライドチキンを両手でつかみ大きく口を広げて食する
それだけで至福って言うああ、これこそが
おれが食べたかったフライドチキンだっておれは感激したわ
マジでこれほどの味をまた味わえるとは思ってなかった
「お父さんの手よりも大きいんだぞと言ってくれたフライドチキンが
今僕の両手にあります
どうだいお父さん、美味しそうでしょ」
こういう父との思い出を感じながらいただけるほど
かつてのフライドチキンの味を再現してるんだよな コンビニのギトギトネチャネチャな嘘くさい味のチキンに比べれば美味いんだが、如何せん値段がな…。 >>1
クレジットカード使えるのをつい先日知った
もっと宣伝すれば良いのに・・・・・・ ケンタッキーはこんまい店多いし注文に時間かかりすぎ
行列できてるとまず買う気なくなる ケンタッキーでも栄養バランス考えた定食とか出すべき
唐揚げなんて少量で良い
皮質と飽和脂肪酸が多すぎる >>4
他店には無いような変わり種メニュー多くて面白かったな
また行きたいな >>34
本当の原因はおまえらじゃなく”若者のケンタ離れ（或いは知らず）”と思う。カラオケ屋のカラアゲ
で満足してる若者が買わないし価格からも買えない。
クリスマスと言っても日本は金かけるならチキンよりケーキでしょ。アメリカにはバケツ一人で食う
女子もいるようだが。 マックナゲット100円の時しか食わない貧乏人だらけだもの ポップと店舗で出てくる商品の落差がありすぎてマックよりひどいんだもの クリスマスの売り上げだけで１年もたないか
「土用の丑の日 うなぎを守りたいあなた、ケンタッキーをどうぞ」とか
「子どもの日、家族みんなでケンタッキー」
「敬老の日、おじいちゃん、おばあちゃんとケンタッキー」とか ぐるぐるロースターで焼いたチキン好きなんだが日本ではあまり無いので悲しい
カレー味のサルサとか合うと思うんだけどなー 美味しいけど一度食べると2,3日は脂が身体から抜けない感じ
妙にベトつくし体臭も変わるのがいや 値段のわりに満足感が無い
スーパーのフライドチキンでいいやとなる いい意味でアメリカンナイズされたチキンだよね
昔はフライ・チキンって感じだったああいう古典的なティストだったよ
こじんまりしたフライドチキンとはワケが違うよ
あの両手にあふれないばかりのワイルドなチキンを食べると
すっげー開放感を感じた
満足を超えて解き放たれたって言うのかなあ
なんつーか、広大な草原に寝転んでラジオに耳をかたむけるような
開放感があるわなあ・・・あのフライドチキンには
故郷に対してノスタルジーを感じるようなね
後味的にも後に胃にこたえるってことはなく
あれほどエネルギッシュなのに後に引かない美味さだったわ
ハリウッド全盛期の爽快感本当にUSAのフライ・チキンって感じ
おれはいつの日かフィッツジェラルドのグレート・ギャツビーを読みながら
頬張るつもりだよ、あの後味を残してのコーヒーが美味しいんだよね最高に
フライドチキン・ライフ・イズ・ビューティフルとはこのことだね 2ピース頼んでキールだったらガッカリするよな
サイ、リブはコンビニチキンより断然美味い ただでさえ油揚げで高コレステロール血症になる
それに肉付きの悪い骨と皮だけのフライドチキン
健康志向の人間にはよくないイメージ
それに単価が高い
マクドの１００円バーガーとか対抗相手もあるし
ランチタイムのメニューにもならない >>76
ナイスヒントだ
冷製フライドチキン
これは流行る >>59
タイ産鶏肉に変えたら売れるようになるかもな
国産は高いわりにサイズが小さかったり肉が薄かったりするんだよな
うなぎなんかも純粋に味だけ比べたら中国産の方が大きくて食べ応えあったりする 大手スーパーでもコンビニでもモスでもチキン売ってるし、
みんな手軽に買えるほうがいいんだな かぶり付くタイプのフライドチキンって久しぶりじゃないか？
おれこのチキン食いながら思ったけど
このフライドチキンはめっちゃがっつける感じ
で、それに弾力性のあるチキンの肉が応えてくれる
パンチは十分すぎるほど効いてるしあとは総合力、これも文句はないね
なんといってもクラシックチキンの系譜だよおれの中で
大きめのビジュアルとあの歯ごたえと手応えあの匂いそして大胆な深みのある味わい
すべての面で懐かしんだ、これがアメリカンドリームなんだってね
そしてこのクラシックチキンは基本であるが上に決して飽きられない食品となるよね
そういう運命的に道が開いてるフライドチキンだよね
チキンの正統派の道を歩んでるからね
大きめのチキンって前評判だけでいつもげんなりされてたけど
ようやく現れたかって救世主だね、こいつはマジでジャンクの神様だよ ５００ランチが今はあるみたいだけど、基本的にパックが高いんだよね。
食べ放題企画が好評だったようにニーズはあるが高いので素通りされている。 せっとのﾔﾂ
・コーラ
・ショボイチキン
・ハンバーガー系
・オニオン型のポテトｗ ←謎ｗ味はポテトだよな
・パイ系のお菓子 ←これｲﾗねー 後楽園のカーネルおじさんは、長いすに座っている。
疲れたんだろうな。 そもそも部位選べないのがおかしいんだよなあ
焼き肉や焼き鳥で肉選べない店なんか聞いたことない
企業努力が足りないっていうかどんだけ殿様商売なんだって話 >>77
スーパーのもコショウやらのスパイスふって
オーブントースターで焼きなおすと結構いける？よ 味いろいろ作って期間限定じゃなく常時買えるようにすればいいのに >>45
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￣ >>83
ノンフライ・チキンも出してもいいよね。フライドにこだわるプライドが邪魔してる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
