0001水星虫 ★
2018/09/11(火) 09:13:58.26ID:CAP_USER9http://www3.nhk.or.jp/lnews/okinawa/20180911/5090004278.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
金武町の特産品の「アグー豚」の肉を生ハムに加工した商品が開発され１０日、試食会が行われました。
金武町の商工会や畜産業者などは町の特産品、「アグー豚」の肉を加工した
生ハムをおよそ２年間かけて開発しました。
１０日、来月から県内のホテルや百貨店で販売されるのを前に、およそ７キロの
もも肉の生ハムが商工会の関係者などにお披露目され、試食会が行われました。
この生ハムは、うまみを作り出すために、必要な熟成が、
高温多湿な沖縄では難しいことから長野県で加工されたということです。
試食した金武町の仲間一町長は
「脂も甘みがありとてもおいしく新たな特産品ができたことに喜んでいる。
今後、町としてＰＲしていきたい」と話していました。
畜産業者代表の國場盛光さんは
「沖縄を訪れる外国人の観光客の皆さんにも喜ばれる商品として作っていきたい。
今後、県内外に販路の拡大をしていきたい」
と話していました。
09/11 07:12
