【コンビニ】「なぜ売れるか分からない…」 ドンキ化したファミマの人気商品「焼き芋」に幹部が困惑
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180912-00000021-zdn_mkt-000-view.jpg
「なぜ焼き芋が売れているのか分かりません」
ファミリーマートの佐藤英成氏（常務執行役員 商品・物流・品質管理本部長）は、「2018年度下期商品政策説明会」の場でこのようにコメントした。
18年6月、ファミマはドン・キホーテのノウハウを取り入れた共同実験店を都内に3店舗オープンした。この店舗にはドンキが推奨した商品を半数近く取り入れており、ファミマが売れ筋商品を分析したところ、ドンキ名物の「焼き芋」が販売金額ランキングで5位となった。冒頭のコメントは「なぜ焼き芋が売れているのか？」と記者に質問された際の回答である。
■ドンキ流を取り入れて売り上げアップ
ファミマの発表によると、実験店の1つである「ファミリーマート大鳥神社前店」（東京都目黒区）は、7月の日商、客数、客単価のいずれもが前年比で110％以上になった。時間帯別の日商をみると、全ての時間帯で前年比を上回っているが、特に午後6時〜午前2時の深夜帯が140％以上となった。ドンキはもともとナイトマーケットのお客を取り込む力に秀でているが、実験店ではその強みを生かした格好だ。
売れ筋のカテゴリーを見ると、実験店で取り扱いアイテム数を増やした日用品、菓子、加工食品の売り上げが前年比で200％以上となった。さらに、来店したお客の滞在時間を分析したところ、通常の店舗より長く、“コンビニ離れ”が進んでいた若年層の獲得にも成功したという。
実験店の売れ筋商品にもドンキが推奨する商品が食い込んでいる。ドンキのPBである「情熱価格極氷」（ロックアイス）は販売数量で3位、売り上げ金額で2位となった。ファミマでは同様のかちわり氷を200円弱で販売しているが、実験店では極氷を150円弱で販売している。佐藤氏は「（ドンキとの共同実験を通して）値段のころ合いが分かってきました」とコメントした。どのような値付けにすればお客に支持されるのか、ある程度感触をつかんでいるようだった。
もう1つ、実験店の売れ筋商品で目を引いたものがある。それは、ドンキ名物の「焼き芋」で販売数量は6位、売り上げ金額では5位にランクインした。
■ファミマを悩ます焼き芋
実験店で販売している焼き芋は、専用の焼き芋機に生のサツマイモを入れ、60分加熱して提供している。これはドンキと同じ方式だ。ドンキの広報担当者は「焼き芋は人気商品で、期間限定で販売している店舗もあれば、通年販売している店舗もあります。焼き芋機はレジ横に置いているのですが、においにつられて来店するお客さまもいます」と説明する。
焼き芋の存在について佐藤氏は以前から気にしていたようで「スーパーのマルエツ（東京都豊島区）のように、入口で焼き芋を通年販売しているところがありますが、なぜ売れているのか、いまだにわれわれは分かっていません」と語る。
佐藤氏によると、ファミマと統合が進んでいるサークルKサンクスでは焼き芋を販売していたことがあるという。その当時のマニュアルや原材料であるサツマイモの仕入れルートはあるので、「（ファミマでも焼き芋の販売に）トライしてみたい」と語った。
ただ、現在、ファミマの店舗数は約1万7000店にまで膨張しており、全ての店舗に焼き芋を安定的に供給するのは難しく、早期の実現は簡単ではないとの見通しを示した。
日本の小売業の最先端を走るファミマにとって、焼き芋は気になる商品なのだが、いろいろな意味で扱いづらい商品のようだ。
9/12(水) 7:18
ITmedia ビジネスオンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180912-00000021-zdn_mkt-bus_all&;p=1 100円だったものを芋の不作年に180円にあげて
しまった近所の店はこういうブランド芋使って
ます的なアピールをしているが昔程は売れてない
安ければ腹に溜まるんで朝食がわりやおやつに
丁度良かったのよね BBAが買い占めてるだけだろ
売れてる商法にしか見えないが そういえばドンキとファミマグループになってなかったか？ 美味いからにきまっとるだろうが！！
腹持ちよし
甘さよし
最近のはしっとりしてるし
ビタミン食物繊維豊富 自分で作ると電気代気になるし
閉店前のスーパーの焼き芋は
じっくり熱せられて甘くて美味しくなってる
特に安い芋 実際に買ったことはないけど買いたくなる気持ちはすごくわかる スーパーで働いてるけど、焼き芋通年で結構売れる。
とろとろ焼き芋美味しいけど、家で長時間加熱するのは面倒だから買っちゃうんだろうなぁー。
最近涼しくなったからか、さらに売れ始めてる。 ファミマのザンギっていう唐揚げ美味しいですか？？
ファミチキはカロリー気になるけど、ザンギくらいのサイズなら、、
と思うけど味どうなんかな？って、なかなか手が出ない 美味しいし市販の菓子とは比べるまでもなく体にもいいだろうし
それで100円程度で買えるならそりゃ売れる >>804
ユニーもドンキに買われた気がする
ピアゴとかやってるところ ポポーピポピポ
ポポーピポピポ
ポポポポポーポポーピポー 男はそこまで芋好きじゃないよな
おやつが焼き芋だったときの母ちゃんとテンションの温度差 >>782
駅とかに出してる京焼き栗は中国産っつー >>792
ちょっと遠いけど、機会があったら買いにいきます。ありがとう >>812
血糖値ものっそ上がるぞ
最近のサツマイモは糖度追いすぎててもはや果物
油脂と食うなら食後30分体動かさないと糖尿コース ブラックサンダーが売れた時と同じ
好きな人が大量買いしてるだけ 焼き芋の前を素通りできない遺伝子が
女性のＤＮＡには含まれているのです むかしの漫画では、焼き芋はオナラが出るから恥ずかしい食べ物と刷り込まれていたのに >>1
頭悪すぎだわ
すべては栄養の問題
足りてないんだよ
サツマイモにはたくさん入ってる >>715
調理用のバナナを焼くと芋 みたいになるって言うけどね >>826
あれはホントにショックだったw
やたらと耳にしたから見つけた時嬉しくなって買ったけど、ただのチョコレートだったwww
ステマの効果を実感した日だったわ >>824
さつまいもはあんなに甘いのにGI値がじゃがいもの約半分。糖尿病患者にはむしろやさしいスイーツ 焼き芋食べるとおならが出ちゃうのが気になっちゃうんです僕 >>828
料理に砂糖とみりんとか甘味料使わない国は
消化のためにデザートがめっちゃ甘くなるから
サツマイモだけふかしても食わんよね
スイートポテトとかモンブランぽいパイにするくらいで >>817
母親が芋類好きで苦痛だったよ
なんで？おいしいじゃないって話通じなかった
今も周りの女と話通じないし「女は芋類は好き」と思い込んでる男に迷惑してる(「なんで？女性なら好きでしょう？」と押し付けてくる) >>298
パックの焼き芋じやなくて専用の機材があるところはうまい 近くのスーパーでも入り口に置いてあるんだよね。
匂いで何度か購入してしまう。くっそ。 >>1
コンビニでもスーパーでもロー100でも焼き芋買ってる。
とくに値下げ品見つけたら即買い。
焼き芋うまい。幸せ。 焼き芋はスーパーだと冬だけだったのが今じゃ一年中置いてるな 電磁レンジ600wで3分、そのあと150wで好きなだけゆっくり加熱したら
甘い芋になるよ >>51
九州のさつまいもは本当にウマい、
あの旨さに皆が気付いたら値段があがってしまうと心配になるくらい旨い >>838
芋苦手。甘い豆とか和菓子も
穀物が甘い味付いてると苦手なんだよね チャイニーズは、甘い焼き栗好きだけどな
糖分を後付で添加してそうだが 牛乳に合う
けど牛乳は品薄になるんだよね
もうなってる？ >>848
ケーキクッキーの類も穀物に甘い味付けてるんじゃなかろうか おでんよりは清潔でいいと思うな
ドンキもDQNそうでそうでもないのか
ファミマがまとも思考からDQN思考が分からないといってるようにみえて
実は手でもの食ってるような土人思考から清潔志向が分からないといってたりするのか 作るのが面倒なだけで(というよりあえて作らないだけて)
素朴な味で美味しいからな
幼稚園から小学生の頃は石油ストーブでよく焼いてたもんだ >>834
前いた会社の施設は無糖ヨーグルト二口食わせてから
焼き芋1/4食わせてたよ 芋なんて作ろうと思ったらどこでも作れるんじゃないの？
優秀だなぁ サツマイモにホイップした生クリーム(動物性)をつけて食べます。 蒸かしたほうが好きなんだけど
なんで中華まんのみたいに蒸した奴を保温器に入れて販売してくれないのか ローソン100の焼き芋の方が好きだな。安いし旨いのでたまに買う。
ドンキにも焼き芋はあるけど、値上げしてからは買ってないな。
以前は98円＋税だったからお値打ちだった。店によって違うのかな？
ドンキの128円焼き芋よりローソン100の108円焼き芋の方が良くないか？ これからの時期
落ち葉を集めて焚き火して
サツマイモを中にぶっこんで
火が落ち着くのを待つ
燃え尽きた焚き火の中から
表面が炭化したイモをとりだす
アチアチ言いながら皮を剥いて
黄金色した身を食す 遠い昭和の時代
ファミリーマート大鳥神社前店か
近所だから逝ってみるか 焼き芋買ったことないなあ
マルエツでも買ってる人も見たことないなあ
売れてたのか >>850
これからじゃないかな、北海道だけじゃなく猛暑で内地も牛乳生産量落ちてる
その上学校給食が再開して需要が増えるタイミングが重なった >>863
医者一番儲かる方法だなｗ
そんなんで治らいよ
糖は悪くない
別の栄養素が足りてないんだよ 石油ストーブ使ってた昔は上に載せとくだけで作れたけど、
そういうのがない今は、いざ作ろうとするとそこそこ面倒でな >>848
あーわかる
つか甘いもの全般が苦手
スルメとか都こんぶの方が良い これから米は売れなくなる
あんな栄養が偏った食いもんはない
成長期以外は毒に近い >>865
しかも連作障害も起きにくいという実に優秀な作物です
種芋ばらばらにして植えるだけで増えるし >なぜ売れるのか？
人間は昔から焼きイモが好きなんだよ。普通にうまいじゃねえか、これからの季節、暖もとれる。
サツマイモには、食物繊維があるから腸が健康になる。 添加物だらけのコンビニ商品のなかでは安心だな
芋入れて焼くだけなんだから 最近の芋は甘くて羊羹みたいに甘過ぎるからな
カントリーマアム好むような甘党は好きでリピすんじゃね それに甘過ぎてもヘルシーな気もしてそう
自分は甘過ぎてスーパーの焼き芋買わなくなった カントリーマアムって甘いか？
カロリーが異常なだけでそんなに甘いとは思わんけど ドンキと提携してもマリンフードとかいう粗悪品メーカーの商品は置かないでほしい >>885
あるで焼き芋器
実家で土鍋に石入れてコンロで温めるみたいなやつ使ってた そりゃ焼き芋食いたいと思っても、王道の移動販売はボッタクリで
他に入手手段あるかというとほとんど無いんだから
売り出せばじつは売れるのが焼き芋 焼き芋くいてええええ
とはならないよな
こんなもんコンビニに置いて売れんのかよ 焼きイモは全然だけど、大学いもは数年に一回食べたくなる 冬はいつもアラジンストーブの上に焼き芋置いてるけどな >>875
手っ取り早くレンジでチンしてるw
オーブンレンジだと焼き芋機能とか付いてそう >>1
コンビニの食品添加物まみれの食い物の中で
唯一何も入ってない純粋な芋だからだろ
食うと気分悪くなんだよ、お前らの食い物 レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
