>王子は日本酒で乾杯し、
>有名シェフ清水明氏が振る舞うサーモンの刺身に「美味しくて素晴らしい」と舌鼓を打った。

こじゃれたものを出すからだよ。
イギリス人には水とかっぱ巻きで十分なんだから。