>>115
そういううたい文句は話半分にしといたほうがいいと思うよ
揚げるのに油使わないなら素材の油ないとこどうしよもない（もうかさめは脂ほとんどない）
皮付きのチキンなら皮に脂あるからそれで揚げたように焼けるってこと
脂ない素材なら揚げるとはならないけど蓋して蒸し焼きにするかんじかな？
必要なら水も入れる