【ＣｏＣｏ壱番屋】ココイチ、ロンドン上陸へ 欧州に日本式カレー売り込み
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カレーチェーン「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）は５日、１２月に欧州１号店をロンドンに開き、独仏にも出店をめざすと発表した。中国や東南アジアを中心に１６０超の海外店を出してきたが、欧州でも日本式カレーの売り込みを加速する。
中間決算の発表にあわせ浜島俊哉社長が明らかにした。英国を起点にカレーの本場インドをめざす構想だったが、「英国に行くたび欧州が魅力的に見えた」（浜島氏）と欧州展開を優先する。まずは直営で店を出し、その後はフランチャイズで展開する考えだ。
この日発表した２０１８年８月中間決算は、売上高が前年同期比０・４％増の２４８億円、純利益は４・９％減の１５億円。「手仕込ささみカツカレー」などの期間限定メニューが好評だったが、人件費の上昇が利益を押し下げた。
朝日新聞 2018年10月06日17時16分
https://www.asahi.com/articles/ASLB55GY5LB5OIPE01Q.html >>572
そう？
俺は1円単位で家計簿つけてるから気にするよ。
計画的に生きてるから、おかげで金に困ったことはない。 >>584
ターメリックを大量に使うのは日本のカレーぐらいだろ。 >>587
出汁文化だからな
出汁しっかりしてればスパイス必要ないし イギリスの飯は不味いが、カレーは本格インド式だから、割と美味い。
恐らく、カツカレーだけでイギリスで天下取れるかも(笑) >>15
外食が高くて儲かりそうだからだろう。
日本人ってなんでも「物価」と言っちゃうけど
外食はサービスだしコストの大半が人件費。 １０年程前かなぁ〜、ロンドンからちょっと離れた田舎に出張で１ヶ月ほど行ってたけど
あそこ、食うもん無いよ、何食っても不味かった
アメリカ人？のやってるレストランが近くにあって、そこ無かったらたぶん死んでたｗ
後、週末にマックを買って来てくれたんだけど、日本では食った事無いマックが、美味かったなぁｗ >>591
日本は転落して中進国レベルだからもはや先進国と比べてはいけない
アベノミクス止めて為替が適正の１ドル70円程度になれば一応先進国レベルに戻る 日本食と言えば
フランス国の規制の関係で弾かれた鰹節企業があっちに工場作っちゃったらしいが、あれ凄いな
苦肉の策とも言えるけど
芸術に煩いフランスだから可能であり、イギリスならやっぱり無理だろね
成功すれば良いな〜 >>594
自分より明らかに金持ってる相手に金の話でマウント取ろうとすんなよw >>587
まあ、醤油と味噌、山葵、山椒という世界でも稀有な万能味付素材があるからな。
スパイスとか入り込む余地があんまない。 行きつけのメイドカフェの店長がココイチ好きで、客数名でココイチに行って
一人３皿くらい注文して机にズラッと並べて、ツイートして店長にいいねもらうのを
楽しみにしていた数年前が懐かしい 誰か外人が言ってたがルーとご飯はいらないて
CoCo壱トッピングシステムだけ有れば十分て 丸亀が海外で流行っているのも一義的に安いからだからな 1000円以上盗れるレベルのカレーじゃねえだろ
ぼったくりすぎ そうかそうか >>598
食材費より人件費の方が高い店なんてまずほとんど無いけど、ソースある？ ココイチNo.1メニューは、カレーきしめん
店舗限定メニューとして生き残っている京都の店まで時々食いに行く >>594
飯食うのに1000円超えるとか気にしてる時点で困ってる気が…
嘘じゃなくて、飯食うのに1000円超えても何とも思わない。 >>592
この意見はプロの料理人の人からも聞いたことある
もしかしたら592も料理人なのかもしれないけど
たしかに繊細で素材の味を活かす日本料理とは対極にあると思う。
ただ、それはスパイスを使いこなせていないだけかもとも思うし
扱う素材の違いってのもあると思う。
鮮度の良くない羊肉や川魚なんかの強烈な素材を美味しく安全に
食べることのできるスパイスは、なんていうか魔法の薬みたいなもん やっぱりコクがない
カレーのルーを溶いただけの味がする
玉ねぎや肉から出た旨味が感じられない >>603
そう？
俺より稼いでるの？それは真面目に凄いな。 >>612
ブルジョアだな
俺は一食の予算が100円〜200円だから基本的に外食はＮＧ >>595
日本のカレー粉ってCBのレシピパクったんじゃないの？
あとチュニジアだったかモロッコだったか、名前思い出せんが北アフリカあたりにターメリックメインのスパイスミックスがあったと思う >>612
そういう金銭感覚だから金を稼げないんじゅやねーの？ カレーに使うスパイスの輸入ってエスビー食品とハウス食品が牛耳ってるんだってね
で、ハウス食品はCoCo壱に資本を出してカレー屋として成功させた
一方エスビーは100時間カレーで対抗しようとしてる 今日彼女と海鮮ランチ食べに行く約束してるんだが、CoCo壱に換えてもらうよう交渉してみるか >>609
欧州だとそうでもないぞ。
ちなみにフランスに行ったときに、ラーメン一杯日本円で2500円ぐらいした。
(ユーロではなくフラン時代だったので…) 松屋のカレーはシャビシャビ
ココイチは特徴なし
カレーはやっぱなか卯だな >>96
それは変わってきている
移民が多いから外食も世界中の料理があって楽しめる。 なんか流れ見てると
貧乏人ほどCoCo壱嫌ってるねえ >>621
正直、他人の稼ぎとかどうでもいい。
俺より稼いでるなら、純粋に凄いなと思っただけで。相当やり手だわ。 >>9
こういうの見るとバスの怖いコピペを思い出す
乗客はみんな死んじゃったんですけどね。みたいなやつ >>589
ハウスならバーモンドとジャワのミックス最強 >>620
買い付けに行ってる小規模業者とかたくさん居るから >>612
彼女いない暦＝年齢の独身貴族男と
彼女いたり家庭持ってる男では金銭感覚時が違うよね 東京の東側、荒川河口には南アジア系経営の輸入食材店がたくさんあって、超でかい袋でスパイス売ってるんだよな
たいてい賞味期限切れているけれどもｗ >>11
ファストフードってそうだよね
マックのポテトにも何か入ってる気がする >>628
貧乏飯のくせに不当に高いからね
絶対的な値段ではなくて「不当に」という部分がダメ >>628
え？
旨ければあの値段出しても食うよ、惜しくもない
だが、あの味であの値段はない >>618
ゴレンジャーで黄レンジャーがカレーばっか食ってたせいで、カレー=黄色というイメージが定着し、
色付けぐらいしか役に立たないターメリックを大量に使うようになったんじゃないかと
割と本気で思ってる。 >>624
パリで寿司食ったけど、日本とあんま値段変わらんかったけどなあ。
ラーメンだとそんなに価格が違うんだ。 しょっぱいだけの具もしょぼいカレー
いまのココ壱は昔と違う。
経営も変わったし。 >>629
カレーに1000円もって感覚の人なら、世間の大半はそれ以上稼いでいるのでは？
具体的にいくらよ >>617
俺も>>612と同意見で気にしない
一人暮らしだから自由に金を使えるのはあるけどね >>11
わかる。たまに行ってしまう。
それに値段を言う人が居るけど安いと
客層が悪くなるので今の価格帯でいいと思う。 イギリスなら勝負出来るんじゃないかな。
旧宗主国でインド料理屋もカレー屋もそこそこ多いし、日本のカレーは英国経由だから、インド本国より英国のカレーに近い。
カレー粉が英国のC&B社の発明で、コピーしたのが日本のS&Bだろ。
トッピング載せるのは日本発だけど、ウケると面白いけどなあ。 >>610
ソースなくても常識。
日本だと外食の食材費は30%程度だ。
あとは人件費、賃貸料、光熱費など。
http://www.hikaubunseki.net/entry/2017/08/21/142044
回転ずしではネタによって材料費が50%超えるような場合もあるが
すべて50%超えるよう店は倒産するといわれている。 しかし昼間の忙しいであろう時間帯にCoCo壱行くと厨房を少数精鋭のバイトパートが鬼の形相で調理してるがアレ外人に出来るのか？
アレて日本人の奴隷根性だから出来ることで 中東系の移民もいるところで通用するのかな
それにライス食う文化はないよロンドンに >>628
昼飯に使える金が500円未満とかの人にとっては憎悪の対象みたいだな 今となっては高いから下から恨まれやすい国内スパイス企業はそれなりに貢献してきたんだろ
結果的に今地位があるだけ >>639
そのレスでフランスなんて行ったこと無いのバレバレなんだけど。。。 >>651
アメリカにもうどん食う文化はないが丸亀人気だし大丈夫だろ ココイチのイメージ戦略的にはココイチは貧乏人には縁がないらしく、タキシード着た上流階級でも集うらしいねｗ
ま、実際ココイチなんて貧乏人しか行かないわけだが ココイチ自慢するやつって、「私は味音痴です」って
大声でわめいて街歩いてるバカみたいｗ >>562
外人店員増えたからな
聞き取りも怪しいんだろうな
次はエイト！ ベリーホット！
って頼めばなんとかなるかも。 >>27
中にはパブとかで美味しいものを出す所もあるけど大体はべちゃっとして油臭かったり大体酷いから魚の調理を心得てる日本チェーンが作るなら大丈夫だと思う >>643
掲示板で年収を書くのって意味がないというか、味気なくないか？ >>648 を補足してくと
ヨーロッパは日本のように低賃金じゃないから
食材費よりも人件費のほうが高くなる。
だから外食が高く、中食の文化がつよい。
ヨーロッパは外食はちょっとしたぜいたくっていう感じ >>644
俺は専業の嫁と子ども3人食わせてるからなあ
自分だけ美味いものを食うのは気が引けるし
皆で一食千円出したら5人で5千円もかかる、二回で1万で月に30万だ
とてもではないが贅沢している余裕がない >>636
>>637
その価格的な価値を求める額が低すぎると言うことだろw 水みたいなカレーに1000円も出すのって、
他に食いに行く場所知らないのかしら？ｗ >>656
うまくいけばいいんだけどね
日本のカレーは丼ものの一種だろ 本格スパイスとかトッピングより
学食系カレーが食いたい ちょい前カンコク海苔巻き屋台ヨーロッパで人気爆発とかニュースにしてなかったっけ？ ココイチまあうまいんだけどちょい値段高めよな、C&Cくらいのリーズナブルな価格でうまいチェーンなかなか出てこないよな >>640
俺もおもた
日本式のカレーっていわゆる海軍カレーで
明治に同盟国だったイギリス海軍から教えてもらったものだろ
イギリスでは庶民に広がらなかったのか？ >>661
おれよりーと書くのも全く同じだから無問題 あんな水っぽい具無しトッピングカレーを日本式だなんて言わないで欲しい >>651
靴を履く文化がないから売れると思うのか
靴を履く文化がないから売れないと思うのか
あなたの性格が分かります 結局日本では個人店のカレーが一番旨いと思う。
神戸にある、カレー本体しかメニューにない
ガチの店があったんだけど、本当に旨かった。
店名が思い出せないけど。
カウンター8席くらいの狭い店 >>672
インドは植民地だったんだしもっと広がってもいいような気もするが
それほど人気はない なんで創業者ココイチうっぱらちまったんだろう。
海外展開とかもうやりたいことなかったのかな。 >>662
地味ーにやってる貧乏人からすればいい加減ヨーロッパ式に切り替えて欲しい
たまに人と楽しむ外食、似たようなのばかり、しかも色々ヤバイ料理も混じっててバランスがおかしい >>672
イギリスにはパンにカレー入れて揚げたり、チキンカツの上にライス載せてカレー掛けた料理などない。
それらは日本式カレーと呼ばれてる。 >>648
え？？何言ってんの？？？？？
>>598が、コストの大半が人件費と言ったからそれに対して突っ込んだけど
答えになってないどころか完全に間違ったソース持ってくんなよwww カレー好きで週2くらいでいろんなカレー屋まわるけど、ココイチ別に不味いとは思わんけどな あのクソ不味いカレーを日本式でございと外人に勧めるな 無理無理、ＣｏＣｏ壱のカレーのルーをケチったシャビシャビした味では、
英国にはインド人のカレー屋が沢山あるので本場の味知ってる英国人には
馬鹿にされるだけだろう、まあカレースープ的な誤魔化し戦略で逝くんだね。 海外の飯は高いって言うけれども、日本でも海外のレストラン同様ちゃんと修行や教育を積んだ料理人が居る店で食ったら変わらんよ
まさか趣味や思い付きで店始めたド素人とか、元の料理を食ったことすらないバイトが作るような店を、ほら安いとか言うわけじゃないよな？ 腹が裂けるくらいガッツリ食べたいならCoCo壱だけどなぁ。 トップバリュの58円の肉抜きレトルトカレーのほうが美味いよマジで 俺のカレーと言えば阪神梅田駅近くにあるミンガスここが最高 >>679
アジア圏にはそこそこ出してるしなとっくの前から どんぶり飯感覚で日本じゃ受けたと思う。
さあ英国でどうなるか見ものだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
