【ＣｏＣｏ壱番屋】ココイチ、ロンドン上陸へ 欧州に日本式カレー売り込み
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://www.asahicom.jp/articles/images/c_AS20181005004502_comm.jpg
カレーチェーン「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋（愛知県一宮市）は５日、１２月に欧州１号店をロンドンに開き、独仏にも出店をめざすと発表した。中国や東南アジアを中心に１６０超の海外店を出してきたが、欧州でも日本式カレーの売り込みを加速する。
中間決算の発表にあわせ浜島俊哉社長が明らかにした。英国を起点にカレーの本場インドをめざす構想だったが、「英国に行くたび欧州が魅力的に見えた」（浜島氏）と欧州展開を優先する。まずは直営で店を出し、その後はフランチャイズで展開する考えだ。
この日発表した２０１８年８月中間決算は、売上高が前年同期比０・４％増の２４８億円、純利益は４・９％減の１５億円。「手仕込ささみカツカレー」などの期間限定メニューが好評だったが、人件費の上昇が利益を押し下げた。
朝日新聞 2018年10月06日17時16分
https://www.asahi.com/articles/ASLB55GY5LB5OIPE01Q.html >>759
食材原価率は1割〜2割だろ、ボッタクリだ ていうか、今時ってインドカレー屋どこにでもあるじゃん
あの手の店に昼行ってカレーとナン食えばココイチより遥かに美味くて値段は200円くらい安いんだよな
ランチセット大体700〜800円だし
サラダと飲み物までついてくるというw >>770
カレーが浸透していることはよくわかった
で、外食として成功できそうなの？ 日本式カレーが英国カレーだろ馬鹿ｗ
いわゆる軍隊カレーが日本カレーのルーツだが
それはインドを支配していた英国の食品メーカーがスパイスを調合した商品を出してシチューに混ぜたのが発祥
そして英国の軍隊から日本の軍隊に伝わり更に商品化したのがＳＢ食品のカレー
日本のカレーがいわゆるカレーシチューなのはそれが要因 イギリスのカレーがインドと決定的に違うのは、ルーを使ってるかどうかだよね。
ルーを作ったからここまで普及したともいえる。
あと、イギリス人はお米に抵抗がないのかな？
日本は米文化だからカレーが普及したと思うけど。 インドカレーとココイチは求めるものが全然ちゃうやん >>43
カレーは元々手で食べるの知ってるかい？
イギリス人にも手で食べる人はいるんだよ。
昔フロスト警部が手で食べてたものｗ イギリスって料理が軒並み不味くて高いというから、日本式のサービス精神と値段を抑えれば受け入れられるような気もするけどね。 食べ放題は煮込んではいるけど不味い
インド人擬きネパール人の店も不味い
自分で作ったバーモントは美味い >>759
その会計上の数字は、メニュー価格に対する原価とはちがう。 >>780
うんうん
カレーミュージアム面白かったよ
まだやってんのかな
下地は地場、海軍 >>760
個人的にはそういうチェーン店が増えて欲しい
消耗性の外食産業ばかりで従業員が疲れ切っているところで食事をしたくない >>773
元々、日本のカレーと似たようなマイルドでボヤけた味のカレーもイギリスには存在するけど、
個人的にはココイチの味はイギリス人には受け入れらるかどうかは微妙。
既にWagamamaのチキンカツカレーがあって人気メニューだけど、
和食としての位置づけなら成功するかもね。 なんで君らてそんなにCoCo壱のカレールーに拘るの？
CoCo壱の売りはルーじゃ無くてトッピングシステムだし
外人はワンプレート文化で１つの皿の中に沢山の料理がオーダーできるシステム大好き >>741
セインズベリーはタイのグリーンカレーとか売ってるね。ウェイトローズなんてなんちゃって寿司職人が寿司握ってるぞ。 >>43
昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた SKEとのコラボをやってから行く気がなくなった 食べ物を売るべき会社じゃない つーか実はこう言うふうに海外進出するのは、会計イジったり税対策のためだったりするらしいねｗ
カナダのバンクーバーあたりに店舗作る外食は大抵そうらしいが >>707
ココイチアンチは貧乏人、貧乏DQNを価格で排除してるからな >>783
慣れなんだろうけど家カレーが一番だよな >>771>>775>>785
人件費込みで半分なのか ID:YlP7X5ct0
こいつすげードヤって連投してるけどイギリスが行ったことないの丸分かりやん
カレーがイギリスの家庭に根付いてるとかチキンティッカマサラが家庭料理とかw
バカすぎてウケる
そもそもインドが植民地だったからインド料理の店はすごく多いけどただの外食(それもレベルの低い)の一種なだけだろ
イギリス人が家庭で日常的にカレー作って食べるなんてありえね
欧州のインド料理屋のカレーと日本のカレーとは全然別物だし >>781
カレーはイギリスの国民食てググってみ。
自分がどんだけ何も知らずに知ったかしてるか分かるから。 もともとココイチはカレールーをハウスに委託生産してもらってたが
今や株もハウスに買ってもらい、実質ハウス外食部門に >>791
ロンドンってちょびとしか滞在してないけどラーメンすしとかまだパリのほうが成功するぜたぶん >>794
せめて手洗うボールくらいあったんかな
じゃないとさすがに手では無理ｗ >>766
んーとね。
コピペにマジレスｶｺﾜﾙｲはともかく。
完全に本物さん（を真似た）文体なんだよねｗ >>740
ないわ
ひのやはボリュームでそれなり納得いくもの出してる >>801
俺はお前と違ってネットより現地国民をこの目で見た情報を信じてるからなあ ココイチの社長はZOZO townさんとは
一味違うよね
身体に気をつけて頑張って欲しい 自分でちょっとだけ作ってあとはレトルトのカレーをドバドバ入れるとうまいぞ。
問題は野菜なんだよ跡形もなくなってるし栄養を補えないからね。 >>800
誇り高い英国が植民地の食文化をすんなり受けるとは思えないんだよね
海軍みたいな賤民がいくところはいいけど
街には外食あるけどそれを英国の一般庶民が行くかというとたぶん違うと思うし >>9
嫁さんがカレーをテーブルでこぼすか何かして盛大にぶちまけた
福神漬けの蓋にカレーがついたから変えましょうか？と店員が聞いた
ぶちまけてしまったからカレーを再度注文すると思い店員はメニューを差し出したその時必要の無い子供メニューも差し出されて腹立った
嫁さんが片付けをしてぶちまけた皿とかを厨房に持って行くとセルフじゃないんでと嗜められた
言い方が冷たい言い方だったので店長にクレーム入れた フランスで豚骨ラーメンがはやってるとかTVでやってたけど
本当なのかね
アメ公が寿司食べ始めたのはほんまらしいが ・松井秀喜の松井家のカレー
・イチローのチチローカレー
・水谷隼カレー
・松平健のオリエンタルマツケンカレー
あと有名人関連カレーで何かあった？ >>764
そんなこと言ったら天ぷらだって小麦粉使ってるし、
餃子やシュウマイなんて中華では主食や点心なのに
ご飯のおかずとして食べてる日本人ｗ >>808
ほう、じゃあ、何か語ろうか。
自分もイギリスが一番行ってる国だからある程度は語れるんだ。
こっち目線だと、1〜2度程度、短期滞在しただけでイギリスのことを何も知らない
知ったか君にしか見えないけどな。 >>796
でもこういった地味ーな文化は案外国家に還元してくれるから良い
単価安いし最低レベルサービスだし、経営者も大変だろからね
マイナスしかもたらさないパチンコ系は消えて欲しい >>815
池沼みたいな顔の政治家は意図的に除外したのかい？ >>799
同じ人件費でも、営業店の人件費や設備費用を売上原価に入れて
例えば本社の人件費は管理費扱いと思われる 日本のカレーって、もともとイギリスから伝わったんじゃね？ 誰もがおいしい味じゃなく、誰もが食った事ある味を目指したとか
だから創業当初からバーモントカレーをベースに作ったとか >>817
イギリスの飯って本当にまずいん？
ちょっと興味あるからおしえて >>774
誰でも知ってるようなことを自慢げにかいて楽しいですか？ (´・ω・｀) >>804
それコピペだけどねw
インドでは出口に水道があってみんな手を洗って帰るらしい >>533
カレーはパーキスタン料理でもあるからアレらと一緒にするのはかわいそう 手で食うの旨いよ
そもそも西洋人もスプーン・フォークだの使い始めたのはつい最近
例えば、スパゲティ 手づかみ、で画像検索してみ
イタリア人がスパゲティをフォークで巻き始めたのはつい最近の事
せいぜい３００年で、庶民レベルではつい最近まで手づかみがデフォ
例えば、パンなんて手で食うだろ、フォークで押さえてナイフで切ってとかしない
手でちぎって手で食う。普通に
それが本来の人間の姿なんだよ
カレーも手で食ってみ、最初は違和感あるが一ヶ月もすりゃなれる
箸だのスプーンだの使って物食うのが面倒で馬鹿らしくなるから
試しに寿司で練習してみ >>760
接客こそ新人バタバタで最悪だったが
豊橋運動公園のとこのやつね >>799
ココイチはFC店舗が多いから、財務諸表そのままみても
メニューの原価率はわからないよ
日本はコメ高いし麺類とか主力でやってる外食よりは原価率高いみたいね >>754
マックは全世界同じ味にするよう統一してる。
大昔の世界丸見えでやってた。 >>822
野球も英国から伝わっているよ
ベースボールのルーツは英国だよ
ほら有名な選手がいるだろ？ えーっと ええーとあ忘れた >>817
お前と語る為にここ来てるんじゃねえよ
お前、自分の発言に信憑性ないから今こうなってんの理解してる？まずそこを周りに信じてもらえるような発信を心がけるのが先だろ >>824
てーか。
イギリス国民食カレーでググったが、インドカレーそのもですやんｗ >>830
そういや握り寿司も手でくうよな
他国の食文化を、偏見でとやかく言うのは確かに良くない 欧州でカレーがうまくいったのはパン食だからだろ？前からシチューやチーズにつける文化があったから土台があった
ライス式はそんなに浸透してないぞ？失敗して撤退まで予測がつく >>828
ほんと尊敬できる人だよね。出自を知ると、よくここまで成功したと思う。
社長時代は相当怖い人だったらしいが、息子には継がせなかったし、引き際が鮮やかだった。今はボランティアに明け暮れているし、理想的な人だ。 >>830
あのな。カレーを手で食うのを俺もやったことあるけどドバイで
これはいけるんだよ
でもロンドンでそれはないぞ 700円で普通にうまいカレーが食えるチェーン店できてくれよ
ココイチはぼったくり過ぎだわ >>830
火鍋を手で食べたら尊敬しますよ (`･ω･´)ｂ >>834
アメリカ人に聞いたらアメリカと日本のマックは味が違うって言ってたよ。
ちなみに、日本のが美味しいって言ってた。 >>809
一味どころか真逆だろw
もうハウスに株売って経営離れてるよ
名古屋にコンサートホール建ててる >>801
さっきから話微妙にそれてるというかそらしてるのかもだけど、
「英国式カレー」の話じゃないっけ。
イギリスは本格的なインド・パキスタン料理は人気あるけど、英国式カレーがおかんの味になりえるような状況か？ >>831
自分が知ってるところはみんな素晴らしい対応だったな。ただ、中にはそういうところもあるだろう。 >>840
いや普通にイギリスだとカレーにはライスとちっこいチャパティみたいなんが何枚もつくよ… >>843
チャンカレのカツカレーは700円
これで決まり >>620
国内業界3位のグリコやスパイス世界1位のマコーミックの人がみたらアホ晒してると笑いそうな書き込みだな >>845
そのアメ公そこは嘘でもアメリカの方が美味しいって言えよｗ
自分の国のマクナルだろｗｗｗ ココイチの創業者は賢い
この人なら英国で勝負なんて基地外な発想はなかっただろうな >>832
ああそうか米かあ
どうにもならんよね
日本より海外に出た方がいいな
よく持ったな >>837
それはお前のことだろｗ 逃げるんだな。
まあ、書込からたいして現地のことを知らないのは丸分かりだけどね。
観光でちょっと滞在しただけじゃ何も分からないよ。よほど賢くて効率の良い人間でもない限りね。 俺がゴールデンカレー使って作ったカレーの方がココイチなんぞより安くてうまい。 独身男性イケメンから辛・単身ゴードンな俺がｗ俺がｗ逝くスーパーには、
しゃく円の炒め玉葱、りんごエキス、スパイスエキスが売っている。
多分？！スカトロ＆坊主＝のスパイス？！これの調合で味が一変する。
神は、偉大なりーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー トッピング方式だからっていうのもあるけど
メニューの写真ですら何ものってない部分が多いようなもんよく出せるなと思う
自分がこだわりあるとは言わんが、ココイチ好きな奴ってそんなに食にこだわりないだろ >>847
軍隊にしかいけないような落ちこぼれがコンビニ弁当食っているようなもんだろ？ 日本のカレーってイギリスから伝わったんじゃないのか >>824
基本は不味いと言っておくかな。感覚がちょっと違う調理人が多いという印象。
イギリスは飲食店の当たり外れがでかいし、不味い店が多いのも事実。
ただ、美味しい店のはメチェメチャ美味しい。 >>820
なるほどわかりやすい
>>832
米メインだと高くつくんだね
フランチャイズだもんな…
オーナーが儲かっているのかはこの表では分からないということか… >>856
いやお前さ、自分のレス抽出してみろよ
完全にエアプにしか見えないと思うが、どうなん？ >>856
カレーはイギリスの家庭料理じゃないと思うよ >>824
不味い
出汁の無い味噌汁をイメージしてくれ 儲かってんなら無謀な事やって失敗して
少しは頭冷やすのも良いかも >>859
食にこだわりのない俺が「あ、これはだめだ」と思ったのがココイチ
そういうレベル >>805
コピペにマジレスといまだに言うてるアホ
ネットで書き込みするときにコピペなのか初出なのか
一々んな事調べてからレスポンスする義務も合理性も無く
大昔に論破済みやで
コピペだと知ってるという優越感が実際にはネット依存の露呈であり
むしろ昨今は有名コピペにあたかも初見であるかのようなレスをするのが
一周回ってかっこいいとされている事も知らないの？
ダッさ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
