ついにたこ焼きが天下を取った、全ての料理の中の頂点を極めた
たこ焼きは奥が深い、家庭や屋台などから、料亭、割烹まで
仕込み10年焼き15年と言われる、職人の頂点もたこ焼き職人
大体たこ焼き職人を挫折して、寿司や日本料理に落ちる職人が後をたたない