【外食】モスバーガー、多数の店舗で大腸菌O121検出…「食の安全」軽視で深刻な客離れ加速 ★2
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飲食によって腹痛や下痢、嘔吐、発熱といった症状が起きる食中毒は、梅雨から夏にかけて高温多湿の時期に多発する。
食事を提供する外食産業が経営の根幹に据えるべきは「食の安全」であるにもかかわらず、
今年も大手外食で食中毒事件が起きた。その対応で“経営者力”が問われる。
外食最大手のすかいらーくホールディングス（HD）は9月10日、グループの回転ずしチェーン「魚屋路」（ととやみち）で食中毒が発生したとして、
東京、神奈川、埼玉、山梨の4都県にある全24店の営業を自粛したと発表した。
横浜市の磯子上中里店と横浜十日市場店で、8月31日から9月2日にかけ宅配・テイクアウトで提供された食事を食べた
28人が下痢などの症状を訴え、社内検査で生ウニから腸炎ビブリオ菌が検出された。
魚屋路は全24店を所管する保健所に届け出を行い、19日までに17店が営業停止の行政処分を受けた。
営業停止期間が過ぎた店もあるが、営業再開の時期は未定としている。
魚屋路は、ファミリーレストランの「ガスト」「バーミヤン」を手がける、すかいらーくレストランツが運営している。
食中毒や店舗休業などの告知は当初、すかいらーくHDのホームページ（HP）ではなく、魚屋路単体のHPだけだった。
全店の休業についても魚屋路のHPで公表したが、12日夜になってすかいらーくHDのHPでも告知するようになった。
マスコミ向けの発表はなく、記者会見さえ開かれないままだ。
すかいらーくHDでは、食中毒は各チェーンで対応するのが原則だという。
小さなチェーンの食中毒に、グループ本社は頭を下げないということなのか。
食の安全を軽視したと受け取れかねず、上場企業としての説明責任が問われる。
●モスフード、食中毒多発で株価急落
モスフードサービスは9月10日、長野県茅野市の加盟店「モスバーガーアリオ上田店」で食中毒が発生したと発表した。
上田保健所から、8月20日に同店を利用した4人について、腸管出血性大腸菌O（オー）121による食中毒と断定された。同店は9月10日から営業停止処分を受けた。
長野県には8月末以降、県内の医療機関からO121に関する届け出が相次いだ。
今回確認された4人には、8月20日にモスバーガーアリオ上田店でハンバーガーやポテトを食べたとの共通点が見つかった。
感染したのは長野、上田両市の小学生など4人。うち3人が入院した。
モスフードサービスは9月14日、モスバーガーの関東・甲信越地方8都県にある19店舗を8月10日から23日に利用した計28人が食中毒の症状を訴えていると、発表した。
8都県は、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野。
厚生労働省によると、28人中12人から検出されたO121の遺伝子の型が一致した。
モスフードサービスは14日、「（店舗が）チェーン本部から納入した食材が原因となった可能性が極めて高い状況だ」と明らかにした。
9月16日、長野県茅野市の「モスバーガー茅野沖田店」で食中毒が発生し、長野県諏訪保健所から、18日までの営業停止処分を受けたと発表した。
同店の商品を食べた20代の男女2人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち1人が入院。
県環境保全研究所の検査で2人の便から検出されたO121は、同じ遺伝子型だった。
モスバーガーはこれまでにも、食中毒が原因で営業停止処分を受けたことがある。
2004年12月18日から20日の間に、香川県高松市の「モスバーガー屋島西町店」でノロウイルスによる集団食中毒が発生、被害は148人に及んだ。
高松保健所から5日間の営業停止処分を受けた。同店は営業再開せず、閉鎖した。
https://biz-journal.jp/2018/10/post_25044.html
2018.10.11 00:10 ビジネスジャーナル
前スレ 2018/10/11(木) 06:56
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539208567/ 日本じゃ韓国産っていうだけで売れなくなるのにな、不公平ニダ。 モスカードにまだ400円くらい残ってて来月期限切れるからなんか買いたいんだけどなーちょっと買いにくい 韓国と関わるからこういうことになると、何でわからないかんだろ
日本にとって良い事なんて１つもないのに なぜにスレタイがすかいらーくじゃなく次の記事のモスバーガーなんだよｗ モス厨は下痢糞バーガーでも喜んで食うよｗｗｗｗｗｗ モス食うには、ハズキルーペが必要、小さすぎて見えない！ ミドリマクドと違って企業体力ないからな モス
駄目かもわからんね まあ、ハゲタカ・ファンドに買収されてから、
明らかに可笑しくなったな
収益を重視しすぎて、現場を軽視、それが
今回のことにつながってると俺はみてる >>660
揚げてあるポテトとかなんとかいける
他は食うな。死ぬぞ。 オニオンフライの玉ねぎでさえ中国産やもんね
トマトも福島やし >>12
期限切れ問題はあったが
流石は放置しても腐らない()と評判なだけあってマクドナルドは食中毒を出したことがない
記憶にない
期限切れ問題も腹を壊した人が出たからてはなく内部告発だし >>657
ろくに発酵処理してない鶏糞か牛糞を肥料にしたんだろうな まさか、韓国トレーマットの表示に正当性を持たせるためにわざと大腸菌仕込んだ？www >>650
これを受けての表示なんだろ
ネトウヨは発狂していたけど
また負けるぞ １９店舗のうち、２軒しか店舗名を公表しないのはなぜ？ モスはもう一生行かね
韓国での放射能の件とあわせてふざけんな
提携してるミスドももう行かね
日本人なめるなクソバカ 昔の異人は「落ち目の韓流れ」って良く言ったもんだよな 韓国モスバーガーで「日本産食材を使用しておりません」の表現 「誤解を招く」と謝罪
モス＼(^o^)／ｵﾜﾀ 他社ハンバーガーチェーンは大歓喜してるだろうな。
勝手に大自爆してくれて自社の売り上げ多少なりとも上がるんだから。 食中毒の原因すらわからないけど頑張る
誤解じゃない所が恐ろしい所 ハンバーガーやポテトを食べた客がO１２１ってわけ分からんよな
火を通さないようなものでなるイメージだが せっかく築き上げたブランドなのにアホだな。
モスバーガーっていったら誰もが羨むバイト先だったぞ。 韓国人は、東京オリンピックに来ないでくれ。日本で食事は絶対にさせない。 >>685
初めて聞いたが
「落ち目の韓流れ」とは - 落ち目の芸能人が韓国で興行し、さらに失敗を重ねること。 ネトウヨが歓喜しているから
おそらくモスバーガーが正しいんだろうな ハンバーガー店増えたからね
そんな頻繁に食べないし
売り上げ落ちるよね 韓国で日本人差別した挙句、大腸菌ウヨウヨかよ。
落ちるとこまで落ちたなあ。 モスバーガーの立て直しには、あの原田を社長に！！！！ お前らの好きなハンバーガーショップ教えろ
マクド、モス以外で 外食系従業員＝喫煙者というイメージ
定期的な検便も手洗い・制服クリーニングもしてなさそう >>1
いや、極一部地域（僅か２店）の食中毒でチェーン店全部が閉まるっておかしいだろ。
やり過ぎだわ。 モスバーガーは包み紙をもう少し改良してほしいな
ちょっと食べ難い >>705
同じ大腸菌が違う２つの店から検出された
＝大元の流通拠点のとこかに汚染源があって、他の店舗でも発生しうるって事。
韓国の件でも野菜は向こうの国産ですって言えばいい所を日本産を”使ってないから”安全と
いってしまって福島の野菜の安全を信じてないのに福島産野菜を使ってるという二枚舌になってしまった
食を扱う会社としてもうダメだよここ。
作り手への尊敬もプライドも失ってる。 >>702
そんなこと２ちょんねるはネトウヨ板で聞いても
ここのスレ民は山崎パンのハンバーガーしか答えられないぜｗｗｗ
といって馬鹿にするわけじゃない。ｳﾘもあれは昔はよう食ったっけ
さもなければここのスレ民に語れるのは
古のマックの65円バーガーの思い出、とかねｗ >>579
ついこないだ「実害」あったばっかじゃん。もっと謙虚になれよ モスバーガーに物申したいならヤフーの株価掲示板へどうぞ
https://textream.yahoo.co.jp/message/1008153/a5ba59a5ua1bca5ia55a1bca5sa59
社員も一般人も5ちゃんを見ることは多くない
が、株価はチェックしているだろうから見てもらえるかもよ マックは業界ではマック学校と言われる位
業務の管理が分単位で決まっていて
衛生管理も徹底してる
問題は食材なんだが、シナとかのオンパレードだろうなw もう韓国企業のモスバーガーは日本から撤退すべきだと思うよ >>688ウンコして 手を 洗わない原因
工場は外国人労働者 昔はレタスから若干次亜塩素酸のにおいが漂ってくるほどしっかり消毒してたのに。何があったんだろう。やはりバイトの質の低下？ 衛生的にはダメなんだけど、多分大手チェーンで唯一
店内で火入れしてるってことだよね。
マックの「パテ」という名の「ほぼ安物ハム」は、昔ちゃんと
プレートで焼いてた時に比べてはるかにまずいもの。 大腸菌まで入ってたらもうダメだな
高いだけで不衛生
しかも韓国企業
日本でやれる訳がない 【社会】モスバーガーが謝罪、韓国の店舗で「日本産の食材を使用しておりません」と告知･･･4〜9月中旬までトレーマットに記載
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539353152/ モスバーガーは日本の客よりも韓国の客を選んだみたいだし今後は韓国で頑張れよモスバーガーw 《食べて応援》 福島県南会津町のトマトを使ったハンバーガーをモスバーガーが販売へ！
2014 年 8 月 25 日 日本産ではなく朝鮮産である事を自慢する会社だからな
食材が糞まみれなのだろうよ 公式ツイッターすごい炎上してるなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>725の件と言い、食中毒の原因が未だに特定されていない件と言い、もうモスは持ちこたえられないんじゃないかな 大腸菌よりダメージがでかくくなんじゃねｗ
ここの社長ぶっ壊れたのか？ｗ
たまにメディアでとりあげられてたよな 次スレまだ？
【社会】モスバーガーが謝罪、韓国の店舗で「日本産の食材を使用しておりません」と告知･･･4〜9月中旬までトレーマットに記載
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539353152/ モスバーガーで使用される生野菜は全て国産、全国約2,900軒の農家さんから新鮮な野菜が届けられています。どこの産地で誰が作ったかは当たり前、その産地や農家さんがどんな想いを持って作られているかがわかる「想いが見える野菜」です。
モスバーガーでは、「食を通じて人を幸せにすること」を経営ビジョンとし、おいしくて安心な生野菜を提供する努力をしています。
また国産農産物の消費拡大を通じて、日本農業の活性化にも貢献していきます。
どう言い訳すんのこれｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>731
ここ数日公式アカウントに質問も随分あったけど全力でスルーしてきたんだぜ
どうせまたスルーして商品紹介でもするんだろ
そしてどんどん信用を失う訳だけど どうりで落ち目なんだなｗ
朝鮮人と付き合うと不幸になる。
法則には逆らえない。
なぜ、わからないんだろうなｗ 原因がまだよく判ってないのはヤバいよ。
カイワレみたいな冤罪とは違うぞ。 足引っ張って上行くならそりゃレベルダウンして当然よ 数日前にモスからお詫びメール来たけど8月に起こった事件を今謝罪ってどういう モスは韓国に14店舗しかないんだな
日本の1300店舗に大ダメージｗ
アホすぎるｗ むかしは食に対する安全管理の最前線を行ってたのに、おちたものだ ケンタのカーネル像のように入り口に売春婦像を置いてくれ モスバーガーで使用される生野菜は全て国産、全国約2,900軒の農家さんから新鮮な野菜が届けられています。どこの産地で誰が作ったかは当たり前、その産地や農家さんがどんな想いを持って作られているかがわかる「想いが見える野菜」です。
モスバーガーでは、「食を通じて人を幸せにすること」を経営ビジョンとし、おいしくて安心な生野菜を提供する努力をしています。
また国産農産物の消費拡大を通じて、日本農業の活性化にも貢献していきます。
https://i.imgur.com/kMKNohw.jpg モスとか全店閉店でいいから変わりにラッキーピエロを全国展開して ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
