食中毒を出す店舗ってのは衛生管理がよほどひどいのかね
調理場を持つ業種って場末のスナックからそれこそ高級レストランまで数えきれないほどあるけど食中毒出さないよね
たぶん、飲食業界にはここだけ押さえとけば大丈夫ってラインがあるんだと思うけど、大手ってのは人件費の抑制とかの
影響でその最低限も簡単に割っちゃう何かがあるんだろうね