0361名無しさん@1周年垢版 | 大砲2018/10/18(木) 21:58:09.60ID:t8S0HtcW0 >>352 蕎麦は麺にするのが難しいからな 一般に普及するまでになるのに時間がかかった http://www.daikoku-ya.jp/column/note/guide_011.htm > そば切りが、江戸をはじめとする都市で大衆食として一般化したのは、江戸時代中期に入ってからのことで、農山村にまで > 普及したのも、同じく江戸時代中期以降のことと考えられています。