裏打会はもう腹いっぱい。
急に広げすぎたから、麺だけで素材や店員の扱いを知らない低レベルな店主の多くなったこと・・・。
確かに麺だけは最初はうまいんだけど、単調な味で飽きるんだよな。
しかもバランスを考えない薬味や具材で全体が台無し。