>>124
関東…つか東京都民だけど、銀だこは"揚げ焼き"をしている時点で関西風伝統たこ焼きではないわな。
関西風たこ焼きは関西出汁が入り、たこと天かす(揚げ玉)・紅しょうが、焼き加減は普通の焼きかたでほどほどの香ばしさ、
それでいて中が柔らかってのが
関西民の云う関西風伝統たこ焼きの鉄板認識だそうな…。俺も関西出身の親族からそんな話されてる。

銀だこは関西民たこ焼きポリス的な美的感性から"たこ焼き"とは認められず、
変種軽食である"群馬揚げたこ玉"って認識らしいw