【そして傘下に】ゴーゴーカレー、後継者難の全国名店を公募 味守りたい
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毎日新聞 2018年11月1日 17時29分(最終更新 11月1日 17時29分)
全国７３店舗を展開する金沢カレーのチェーン店「ゴーゴーカレーグループ」（東京都千代田区、宮森宏和代表取締役）は１日、後継者不足に悩む全国のカレーの名店を公募すると発表した。応募のあった店を同社が審査、個別交渉で継承するかどうかを判断する。公募には、転職支援サイト「ビズリーチ」（東京都渋谷区、南壮一郎社長）のオンライン新サービスを利用する。宮森氏は「おいしいカレーの名店を引き継ぎ、その味を広めたい」と事業承継を呼びかけた。
ゴーゴーカレーグループは２０１７年、石川県で最も歴史のあるインド料理店と言われる「ホットハウス」（金沢市西泉）の事業を承継し、年内には横浜にホットハウス２号店をオープンする。飲食店の事業承継で課題となる「味」について、宮森氏は「ホットハウスの創業者の記憶の中にあるレシピを忠実に再現するため、１年がかりで紙ベースのレシピを完成させた」とコメント。味や店舗名を引き継ぐ「ブランド継続型」の事業承継を拡大しようと、新たなカレー名店を公募することにした。
ビズリーチによると、廃業した外食事業者のうち７０代以上の割合は１２年に２３．９％だったが、１６年には２７．６％に上昇。経営が安定していても、後継者不在のため廃業せざるをえない店舗も多いとみられる。一方、後継者不在の企業で、企業の合併・買収（Ｍ＆Ａ）を具体的に検討・決定する企業はわずか３．４％にとどまっており、事業承継がうまく行われていない実態がうかがえるという。
ゴーゴーカレーが利用するのは、事業を譲り受けたい企業と譲りたい企業をマッチングさせるビズ・リーチのオンラインサービス「ビズリーチ・サクシード」。同サービスは飲食店に限らず、製造業やＩＴ企業なども利用でき、すでに７００件以上の案件を公開している。１日から新たに承継公募サービスを始め、ゴーゴーカレーグループが第１弾として募集する。同社は公募条件として、「全国各地で愛されているカレーの名店」など計３点を挙げている。【高山純二／統合デジタル取材センター】
http://mainichi.jp/articles/20181102/k00/00m/040/015000c 味は元の店のものを継承するってことか？
まぁ、いいんでね。 これはこれでありと思うけど
皿がステンだかわからんけど金属なのは嫌なんだよな
あと高い
特にレトルトが高い 金沢に行ったとき他の店閉まってて行ったけど
普通のチェーン店のカレーという感じ これは良いことだと思う
後継者の育成すら出来なかったカレー馬鹿の味を引き継いでくれるんでしょ？
片や老後の資金を得て、片や楽に人気店のレシピを収集する。
双方にメリットあるだろ まあもともと金沢カレーパクってきた会社だもんな
他の味もパクれるんだろ 金沢に住んでるが、金沢カレーの店は色々あるけどゴーゴーカレーとカレーのチャンピオンが2強 >>1
新宿ソフマップ地下にオープンした時代から知ってるけど劣化しまくり >>1
ゴーゴーは、米が美味い
ルーは、お察しください
揚げ物は、合格点 ゴーゴーカレーは、
メジャーカレーのコスパが良い。
1000円で、あの量は魅力。 >>25
昔は、メジャーカレー食ってたけど
４０代になってから食が細くなって食えなくなったわｗ 小麦粉を炒めたものを「ルー」という
カレーそのものをルーと呼ぶ馬鹿は死ね
カレーをライスにかけるからカレーライスだアホ >>20
アルミじゃなくてステンレスな
俺もアルミは嫌だわ
昔給食で使われてた >>17
少ない＆減った
ルー増しにするか工夫して食べるんだよｗ ゴーゴーカレーキチでこれ食いに来日するアメリカ人が居たな レトルトのは見た事あるがホンモノは食べたことないなぁ 一人ではじめて入ったとき、フォークが刺さって出てきて、スプーンはどこかキョロキョロしたわw >>33
テレビで見たわwww
土産のレトルトが足りなくて付近の系列店からかき集めてたな 本格インドカレーの店はインド人は働いてなくてネパール人が経営している件 それなりの質で量を出してくれる店の認識
いうてもチェーンの味だけどさ、トッピングとライスはたっぷりだけどルーだけはすごい少ない、カツトッピングが多いから食えるけどカレーとしては物足りないね 秋葉原の店の前を通る時毎回臭かったが、
味は美味いのか……？ 料理の店を開業すると、安倍政権が永住資格をくれるから、外人がカレーの店を出しまくってる 遠出しないと食えないから
あんまり馴染みないんだよな
ラジオCMはよく聴くんだけど この間給料未払いでニュースになってたな
企業名は出てなかったけどテレビのモザイク越しの店の外観でバッチリだった 後継難の外食屋って、基本やっぱ儲かってないよ
年金もらいながらの家族経営で、設備もとっくに償却が済んでランニングコストも
全然掛からないから、店潰さなくてもやっていけてるというだけ カレーなんだよな?が初食の感想ｗ
俺は無理だったけどハマる奴もいるんだよな ゴーゴーカレーは都心部にしかないから
そこら辺にあるなら車止めて行くんだが
サラリーマン狙いなんかね
新宿 秋葉原とかしかないよな
駐車場に車止めて食べに行くなら俺は人気ラーメン店を選ぶ >>39
スリランカ、パキ、バングラなら、旧・英領インドってことで許容できるが、
ネパールはさすがに違うわな。 >>46
日本人庶民が東南アジアと代わらない消費しかしないから
金を市中にばらまかないと 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ25VD3/
続・法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ49V46/
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ3Z4DL/
isk ごはんにカレーかけて、その後カツ乗せろよ
カレー少なすぎだろ >>42
カレー？って感じのカレーだけど
美味しいには美味しい
あのカレーの系統の名前忘れたな
皿が金属だから金属のスプーンやフォークとの相性が悪い
黒板消しを爪でキーって引っ掻くイメージが付いてくるわ
実際はそんなことないけどな コンビニで売ればいいじゃん
レシピパクられるから無理か >>1
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
あらゆる歴史を自己都合で捏造し、地名まで捏造を繰り返している。
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。
日本に密入国してきて生活保護を受給し、性犯罪を犯しまくってる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
日本人になりすました在日朝鮮人によるチョンポップの人気偽装もひどい
チョンタレの日本コンサートでは、半島からも大量の朝鮮人を動員して日本人に人気があるように虚偽宣伝を繰り返している
LINEやYahoo!Japan（ソフトバンク）などの朝鮮メディアによるステマやネット工作も相当ひどい。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が多発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性に最も忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人はずっと昔から売買春が盛んで、大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売ってきた
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ
朝鮮人はみんな金太郎飴のように同じ整形顔だけど、
もとはパンスト被ったようなエラ張りツリ目の朝鮮顔
生まれつきの朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりにも汚らわしい。
南北朝鮮は、国際社会の汚物。 うまいけど高いよな
オプションですぐ1000円超えｗ
ウチの近所の格安カレーなら250円で食えるわｗ レシピ盗んだあと無条件降伏しろって言ってくるけどね >>48
ウチは出汁なんて使わないな。
肉とタマネギと人参とジャガイモ炒めて
お湯にブチ込んでカレールウと煮込むだけだ。
たまに隠し味のビターチョコ。 >>65
原価率研究所って採算とれてんのかなｔって思うわ
味はちょっとあれだけど安いよね カレーにキャベツ載せるな
アルミの食器やめてくれ
金沢カレーは消えて無くなって欲しい 大抵のチェーン店、かつや、吉野家、
リンガー、てんや、そしてCoCo壱
は食べられるが、ゴーゴーは
まずいと思う
横浜に来たらバーグを勧める この前ゴーゴー食べたらカツが雑巾みたいな臭いしたぞ？
カレー自体もこんなんだっけ？と言った感じだった >>71
俺は好きなんだから置いといてくれよ
お前は食わないでいいからさ 個人経営の店って超ブラックの個人だから儲けが出るだけで
会社経営になると赤字になる 金沢の人は、チャンピオンカレーの方が有名って言ってた ゴーゴーカレーは、まずコクが無く、後からくる辛さもない為
味が平らな印象がある。あと揚げ物との相性が抜群に悪い。
量を食べたい人向けで、旨いカレーを食べる店じゃないと個人的に思ってる。 >>81
そうだよ
ゴーゴーは後発も後発
乗っかってきただけや >>86
あのゴリラは松井なんだろ？
失礼なファンだな 俺はターバンカレーで味をしめたけど店がほとんどなくなっちゃったな ゴーゴーカレーはカレーじゃなくて、ゴーゴーカレーって言う名前の食べ物 >>87
https://i.imgur.com/y1FAt2W.jpg
ゴジラは使えないからゴリラで
松井=ゴリラじゃねーよ
めんどくせーな なんで
カレーを
フランチャイズで喰う必要があるんだろ カレーというよりソースだ。ごはんにかけるよりお好み焼きにかけたい。 ココイチのカレーうめぇ！！って言ったら味覚音痴扱いされた。
本物のカレー食わしてやんよ！って自称グルメなヤツに連れられて
インドカリー食いにいったけど、美味いんかこれ？？？
すまんが、ロースカツカレーより美味いとは思えんかったわ なんか食キングで似た様な話があった
暫くすると本部が送った味改めがやってきて… ゴーゴーカレーが糞マズいからな
金沢カレーを美味いと感じる奴は味覚がアレだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
