手作りの本物ラーメンと、業務用スープのなんちゃって店の見分け方
https://ameblo.jp/takasaki-ra-men/entry-12096256490.html
手作りスープの10分の１とも言われる安〜〜い業務用スープを使っているのに、
手作り店と同じような価格を取るなんちゃってラーメン専門店は避けたい。
やはり、インスタントのスープではない、まじめなラーメン店で食べたいと思うが、
では、どうやって、手作りスープとインスタント（業務用）スープを見分けるか？