【企業】「マクドナルド」vs.「モスバーガー」の明暗 夜マックは絶好調、モス苦戦の原因は… ★3
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モスバーガー「11年ぶり赤字転落」の衝撃
「モスバーガー」を運営するモスフードサービスは10月29日、19年3月期連結決算の最終損益が8億円の赤字になる見通しだと発表した。
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今年の5月時点では25億円の黒字を見込んでいたのだから、文字通りの転落だ。原因は8月に発生した食中毒だとされている。
モス側の発表によると、8都県（栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野）の19店舗を利用した計28人が食中毒を訴えた。赤字は2008年3月期以来の11年ぶりだという。
しかしながら、それまでモスが絶好調だったのかと言えば、決してそうではない。特にモスとマクドナルドの明暗は鮮明になる一方だ。
「マクドナルド」vs.「モスバーガー」両社の明暗を分けた要因は何か（※画像はイメージ）
月刊誌「飲食店経営」（アール・アイ・シー）は9月号に「決算特集第2弾 2018年 11月期から4月期に本決算を迎えた外食上場89社決算ランキング」を掲載した。外食業界全体における、モスとマックの位置をご覧いただきたい。
まずは売上高だ。「飲食店経営」が作成した上場89社のランキングで、ベスト5は以下のような社名が並ぶ。
【1】ゼンショーホールディングス（5791億800万円）
※「すき家」「ココス」「華屋与兵衛」などを経営
【2】すかいらーく（3594億4500万円）
【3】日本マクドナルドホールディングス（2536億4千万円）
【4】コロワイド（2459億1100万円）
※「牛角」「かっぱ寿司」「フレッシュネスバーガー」などを経営
【5】吉野家ホールディングス（1985億300万円）
こうした上位陣に対し、モスバーガーを経営するモスフードサービスは713億8700万円。16位という順位になった。次は会社の成長率を示す「売上高伸長率」をご覧いただこう。
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/f/7/f782f_1523_b2285842_807e6045.jpg
マクドナルドVS.モスバーガーVS.シェイクシャック 価格帯の比較（1）500〜1260円
【1】ペッパーフードサービス（62.2％）
※「いきなり！ステーキ」や「ペッパーランチ」などを経営
【13】日本マクドナルドホールディングス（11.9％）
【61】モスフードサービス（0.6％）
このランキングでは、65位から成長率がマイナスとなっている。モスフードサービスが、ぎりぎりでプラス成長を維持した状況が表れている。
http://news.livedoor.com/article/detail/15547761/
2018年11月5日 6時0分 デイリー新潮
前スレ 2018/11/05(月) 06:56
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541382192/ >>1
客を待たせて当たり前という傲岸不遜さが店員に出てるからな
初めて販売系の店で店員相手に怒ったところ
二度とモスには行かない >>222 老人さん？おまえの舌は貧乏で育ったクソ舌なだけだ。昔、モスバーガー食べられなかったんだね。モスコンプレックスの塊が滑稽だね。 朝マックはたまに食うけど、夜ハンバーガーは寂しいな。だったらホカ弁系のほうがマシｗ >>225
おまえは何も知らない。
玉ネギのみずみずしさに対して、バランスを保つために、昔と調理方法が違う事など 何も知らないのに 妄想やめていただけませんか？ モス、久しぶりに食べたら不味かったな
俺の味覚がかわったのかな？ 昔のモスバーガーはバランスが悪い、
一部の物好きが頭で食べていたもの。 モスでオニオンフライを食べたら塩を舐めているほど塩辛いかったw
味付けがメチャクチャw まあ中国産フル活用の害悪モスバーガー食うぐらいならまだマックの方が安全だな
てかマフィンを朝以外でもやってくれ
マフィンと通常パンズじゃ味が違いすぎる 昔は味は中級だがおしゃれ感があったのが最大のウリになってたけど、最近は個性的なオシャレカフェがそこら中にできたのが一番の
原因かな。そこら中のコンビニで小奇麗なスイーツとかパンとか食べられるようになったのもあるかも。 >>233 断じてそれは無い。妄想やめて下さい。
おまえは バンズの焼き方、パティの肉の事、マヨネーズ、マスターど、すべて今と違うのを知らない。おまえはモスバーガーじゃなくても いいんだよ。
モスバーガーをおまえは相手に何をむきになっていきんでんだよ。 >>231
貴方は主役や本質を理解した方がいい。
他社の製品は、脇役を抑える研究をしていた。
モスバーガーは単なる馬鹿なだけ。
それは気づこう。
単なる野菜や、健康の一部の主張など、
郊外でもできるだろう。
そしてモスバーガーはその点、何ら矛盾してない。
私が昔の方がまずいと言った理由も、
本当に何ら矛盾はない。 >>237
まあ同じ値段払うならスタバだのドトールだのロッテリアだのあるしな
てかロッテリアは今やモスより素材まともだからな
出資はおいといて どこの馬の骨かもわからないナンちゃって八丁味噌バーガーw
モスは生産元や素材に拘らないネーミングだけのいい加減なハンバーガー屋さんだよwな いや、何十年ぶりにモスでフィッシュバーガー食ったけど、
比較にならんくらい美味かったぞ。倍の値段でもモス買うわ。
毎回違うの食って試してみるわ 食中毒後もモス行ってたけど韓国の件で二度と行くかと思った 注文してから１から作ったのかかなり待たされ、出てきたのが小さいバーガーで空腹は満たされないし時間無駄にした感かつ割高感満載
全く満足しないからそりゃ馬鹿馬鹿しくて他の店に行くよ モスは全てが中途半端
マックは味が底辺だから食べない >>239 おまえ、自分がハンバーガー屋でもやってるつもりなのか？ 個人個人それぞれ理想のハンバーガーはあってよい。
モスバーガーの昔の何を知っているの？ ツナ使ったバーガーとかあった頃とかも知ってて言ってるの？ バランス？野菜？
野菜アピールなんて昔はしてないけど？ マクドナルドはポケモンがらみでご贔屓にしているだけかな
なんとなく、気軽に入りやすいし
最近よくがっつりデカいバーガーを発売してるけどレタスも沢山入れてほしいわ
クド過ぎるw モスバーガーは元々、
無神経に大きな野菜を入れただけのハンバーガー。
玉ねぎの件を言っている人がこの板にいたが、
本当に独りよがりが起源。 モスは不潔だからじゃね
食中毒とか起こしちゃダメだろ 禁煙かどうか
これに尽きる
今更禁煙にしてもヤニイメージはなかなか消えない モスのハンバーガーはあまりおいしそうに見えないし、
実際に食べてみても、なんか、平凡な味がする モスバーガーはこれでもマシになった。
昔は一部の物好きが、
頭で食べて、味が伴わないひどいものであった。 マクドナルドもテキサスバーガーいうならさ、レタスとオニオンフライがっつり入れろや
つーか、マスタードソース？の辛い味しかしねえw
テキサスの方が旨くなるはずなのに、まだアイダホのがマシ モスは元々が高いから更なる値上げは厳しいんだろうな
それに加えて有り得ない食中毒で今まで信用されてきた品質や安全に関しても疑問が出てきた、こうなると単なる高いだけのハンバーガーとなる
トドメが韓国の例のコメント、日本で食中毒出しておきながら日本食材使ってないので安心してくださいとか舐めてんだろ
おまえら日本企業じゃないの？プライドとかないの？って感じだわ、そりゃ往年のファンも離れるだろ モスは小さい
高くても大きさそのままならマシだったのに モスは単価高くなったのと、
バンズが変な臭いと味がする！
防腐剤入れまくりなんだろうな！
ハンバーガーチェーンで一番入れてるのとちゃうか？ まあ、モスはもう駄目だよな
もともと、中途半端な価格帯で、もっと高くて品質の良いバーガーも出てきてる中、
苦戦中で例のあの不祥事だ
商品としても魅力のカケラもないし、食中毒という基本を外したことまでやってしまったしな ID:vCrngmfM0の社員さんが見上げた愛社精神で、いくら擁護したところでだな
もう終わりだよ。 人歯が入ってるところに負けるとか恥ずかしくないのぉ？ >>251 おれは昔のモスバーガーは野菜とミートソースと肉とバンズの調和が取れた楽園のように美味しかったと思う。
バンズを甘味アップした頃は既に工場製造玉ネギやら野菜アピール増えてもバランスかいたよ。最近のミートソースがママーの安いミートソースのような味になったのも最悪だがな。 死亡もしくは内臓に一生残る致命的なダメージを与える大腸菌食中毒を出した店なんて誰も行かない モスバーガーは本当に昔から変わってない。
ただ露呈されただけ。
普通に昔から正直な人は、
モスバーガーを評価しなかった。
昔とは20年以上前のことを意味する。 モスの売りは野菜が多くて健康的、安全性が高い…だったのにねえ
野菜農家の名前までミニ黒板に書いてた頃もあったよね >>257 それは間違ってる。最近のミートソースは改悪でしかにい。スーパーで売っいるスパゲッティ用の安いミートソースみたいになったしゃないか。それを「昔の煮詰まったようなミートソースよりフレッシュになった！」って、味覚音痴だぞ。 ピンク肉でハンバーガーチェーン人気なくなったところをうまくやられたな
っていうかなんで当事者が回復してるんだよw モスバーガーはシナチク店員が最悪
すき焼きは浅黒い土人店員が最悪 高価格バーガーならもっと本格的なとこあるし、安かろうでやってきたマクドナルドが値上げしてきて間に挟み込まれてるね >>269 変わってんだろ。分かりやすかったのは バンズ。それと最近のミートソース。昔？30年前から知ってるけど？おれにはおまえの独りよがりのアピールなんて通用しない。 地方の郊外型のモスの店って入りにくいよね
ちょっとファミリー感みたいなのを出しすぎだよね
マックの入りやすさよなw 昔食べた中で、モスバーガーとすき屋が最悪だった。
種類や方法が違うが、本当にまずかった。
両社とも最近は改善されており、
食べれるようにはなったが、
依然モスバーガーはおいしさを分かってない。
すき屋は昔に比べると、かなりマシになった。 モスバーガー昔は美味しかった。バイトしてたから知ってる。食材が工場生産になってから不味くなったよ。 あのバーガー屋より空いてるから行ってたけど無くなった マクドナルドの最大の武器は立地の良さ
モスは不便な場所に出店してることが多い 倍ビッグマック、ソース・トッピング全マシ
or
倍グランベーコンチーズ オニオンマシ マクドナルドは使わないな
結局セット頼むことになるけどわりだかなんだよな
不味いし
もう少し足してモス食べた方が満足感が高い
雰囲気もモスの方がいい
マクドはDQNばっか >>284
それはあるよね
マック周辺にファミレスや牛丼があるし 最近のモスバーガーは改善ではなく「改悪」である。
甘くなりすぎたバンズ。
フレッシュもどきになったミートソース。
ミートソースのフレッシュさは工場生産では実現無理に近い。
そこまで求めてはいないが。
まるでスパゲッティ用のスーパーで売ってる90円くらいのソースのテイストになってしった。
良く言えば、
貧乏老若男女 全てに受け入れやすい庶民てきな味になった事。
おれは嫌い 昔のモスバーガーはおいしかったという意見は、
昔のAV女優は良かったというような、
中年の悲哀を感じなくはない。 モスは店内で食べるとバイトだかパートだか従業員がぺちゃくちゃおしゃべりしてて嫌になる モスは高いまずい遅い
パティを昔のうまかった肉に戻せ この板で露呈されているのは、
昔の賛美であり、それゆえモスバーガーの真実を見ることができない、
ということである。
つまり昔の真実からの現在の結果である。 今のモスバーガーと昔のモスバーガー
7イレブンのグラタンと、
家で作るグラタン。
の例えが分かりやすいだろう。
今のモスバーガーが7イレブンのグラタン。昔のモスバーガーが家庭で作ったグラタン 学生のときにバイトしてたから昔の味はよく覚えている
モスに慣れていると、たまにマックを食べて「マズっ！」と思ったもんだ
今はそのマック以下になってやがる
マックは良くも悪くも昔からジャンクフード路線で何も変わってないのにこの落ちぶれっぷりよ
全盛期には全国からバイト集めてディズニーランド貸切遊び放題やってたんだぜ 店が汚い
テーブルも床も古いんじゃなくて不潔
最近はガラガラで客いない モスはもう潰れちゃったらいい
チョンに媚びた企業とかいらない
チョンの店舗では「日本食材は使っていません」宣伝
ふざけんな >>284
国道とかでちょうどいいとこにあるんだよなあ
便利なのは間違いない 記事の苦戦の原因に同意する人ゼロ
そもそも誰も読んでないか >>295 30年も前から内部で真実を見てきて言ってるんだよ。
30年も前から一年に40個はモスバーガー食べて生きてきた。
モスバーガーだけ食べていても進歩しないから、お前の想像を10賠越えるくらい様々なハンバーガー食べてるだよ。
お前はハンバーガー本当に食べた事あるの？？ スパイシーチリドックは昔は大きくて食べごたえがあったのに数年前から小さくなった
昔の大きいのを出してくれ >>295 昔の讚美ではない事もわからない残念な人だな 現在モスバーガーはダメなのは誰でも分かる。
伝えたいのは、昔からダメで、
今の結果はその昔があるからこそ。
その真実を伝えたい。
特にモスバーガーは野菜が多いゆえに、
昔はよく、今は別に変ってしまったと、
非化学的に考える者が多いから、
消費者が正当に真実を知る権利のため、
私は、「昔からまずく、ハンバーガーとして失格である」と、
真実を若者に伝えたい。 モスバーガーのスレには「味が変わってまずくなった戻せ」っていうレスが
１０数年前から継続的についてる
多分定期的に味付けを更新してるんだろうね モスバーガー明らかに味落ちたな
マックと比べたらソースはおいしいけど値段考えるとなあ
フレッシュネスの方が素材もパンもおいしい モスバーガーのこれから生きる道をおれが語ろう。
ホワイト系の定番メニュー、モスバーガーと二大看板を！
「白モスバーガー」を開発すべし。
それと、ミートソースをキーマかれー風にアレンジした
ミートソース少量バーガーを導入して食べやすさもアピールせよ。
ピクルスバーガーを定期的に導入せよ。 >>300
韓国人による社内テロなのに騙されちゃう日本人ってほんとバカ >>308 昔駄目ではない。おまえが知らない努力があった。味やバランスにしても。直営店舗と個人店長店舗とシノギを削ってファストフードの範囲のなかで美味しさ求めてた。
若者よ。真実を知ってほしいのはおれのほうだ。 長い間食べなかったけどエグチには負けた。これをパンではなく
粉がふいたようなマフィンでやってくれるいいのだけど。
ということでエグチ中心に時々食べるようになった。
モスバーガーはマヨネーズがくどいというのか気持ち悪いのと
ホットドッグ系が倍くらいの値段になった頃から食べなくなったな。 マックは持ちこたえたけどモスの体力だと潰れるかもな
今のうちに近所の店で食べておこうかな >>303
似たような内容の記事でスレが立ったことがあるが、そのときも郊外に多数出店のモスと都心に小数出店のシェイクシャックが競合するというトンチンカンな分析が指摘されていた >>308 の論理だと セブンイレブンのグラタンが美味しいと言ってるのと同じ。虚構に過ぎない。モスバーガーの歴史を勉強して下さい。経験者の話も聞けない人が何を言っても説得力はない。かわいそうな人だ。 マックはおおむねどの店員もどんな客にも感じよく接客してる方
店員にもよるんだろうが、こうじゃなくちゃな客商売は マックは汚くなければ行くけどな
今でも中国の肉使ってるの
アメリカ牛は美味いけど成長ホルモンとか狂牛病とか怖いしなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
