>>44
金沢の回転寿司屋は二極化してて、安い店(全国チェーン)と高い店(地元の店)に分かれてる。
高い店はうまいんだけど全国チェーン店と比べると全然高い。
しかし回らない寿司屋よりは安い、そういう位置付け。

高い回転寿司屋は魚を地元の漁港から直接買い付けるなど新鮮さにはこだわってるとは思う。