>>616
糖はタンパク質にくっついて（糖化）劣化させる。
赤血球のヘモグロビンの糖化度合いを見るのがヘモグロビンa1c
血管内壁も当然糖化されてるわけで、
Ha1Cが高ければ糖質食わないようにしとかなしらんで。