0185名無しさん@1周年垢版 | 大砲2018/12/05(水) 08:04:07.67ID:payXZFJE0 一流の職人でもアニサキスを見落とす事はあるよ。 たまたま、筋にそってじっとしていたらまず分からない。 釣り人なら触って筋まで調べるけど、職人はそんな時間ないからな。 青物の刺身や寿司を食べるときは、個人でチェックすればよし。 白い筋があったら箸で触る。 動いたらアニサキス。