【給食】牛乳飲み残し対策で…魔法の粉『ミルメーク』 なぜか無かった名古屋市の学校給食ついに導入検討
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「８４万本」。これは、名古屋市の小学校の給食で昨年度出された牛乳のうち、飲み残された本数です。
金額にしておよそ４３００万円分にもなるという牛乳の飲み残し。これを減らそうと、「切り札」の導入が検討されることになりました。
名古屋市中川区の野田小学校。先日、給食の時間、１年１組の教室にお邪魔しました。
この日の献立は、具材を自分で挟むロールパンのサンドイッチにポテトスープ、飲むヨーグルト、それに牛乳です。
学校給食法の施行規則に給食は「パン又は米飯、ミルク及びおかず」と定められていることから、牛乳は、毎日出されることになっています。もちろん牛乳大好き！という子もいますが、中にはこんな子も…。
女の子：
「あんまり飲まない」
別の女の子：
「ちょっときらい」
男の子：
「（ごはんの日は）イヤだ、なんかマズそう…」
取材にお邪魔した日は、牛乳が嫌いだという子も頑張ってクラス全員、牛乳を飲み切りましたが、全ての学校の全員が牛乳を飲み切れるわけではありません。
名古屋市教育委員会の調査では、市内の小学校で飲まれず廃棄される牛乳は昨年度だけでおよそ８４万本。金額にしておよそ４３００万円分が捨てられているのです。
そこで、名古屋市議会で出たアイデアが…。
浅井正仁名古屋市議：
「牛乳が苦手な子でも、コーヒー牛乳やフルーツ牛乳なら飲める子もいる。『牛乳用調味料』の導入ができないか」
杉崎正美教育長：
「子どもたちの牛乳離れ解消のため具体的に検討してまいりたい」
牛乳用調味料を導入する方針が示されました。牛乳用調味料といえば、その代表格は「ミルメーク」。牛乳に粉末を入れ、よく混ぜると、味が甘いコーヒー牛乳になるという優れもの。
風味のラインナップもいちごやメロンなど豊富で、東海３県の多くの市町村の給食に導入されています。
実はこのミルメーク、地元、名古屋市守山区で生産されているのですが、名古屋市はこれまで取り入れて来ませんでした。
名古屋市教育委員会の担当者：
「地元でとれた牛乳、地元の食材を本来の味で味わっていただけたらと考えておりまして、これまで導入されてこなかった。牛乳の飲み残しについては何か検討しなくてはということで、牛乳用調味料の検討をしようということになりました」
大きな方針転換に、ミルメークのメーカーは…？
大島食品工業・原谷昭久さん：
「名古屋市で創業した会社ですのでちょっとだけ寂しい思いをしておりました。社員一同みんなで本当に喜んでおります。ありがとうございます」
ミルメークで牛乳の飲み残しをどれだけ減らせるのか、その効果ははっきりとは見通せないものの、８年前に導入した石川県志賀町では、残しが半減したというデータもあります。
街で「子どもの頃ミルメークを飲んだ」という人に話を聞くと…。
男性：
「学校で出たことあります。取り合いになるくらい人気でした」
別の男性：
「（ミルメーク）好きでした。（Q.牛乳嫌いな子でも飲んでいましたか？）飲めてましたね、みんな飲んでいた気がする」
名古屋市の小学校で、１年に８４万本、４３００万円分が捨てられている給食の牛乳。もったいない現状を改める取り組みは、来年秋から始まります。
(最終更新:2018/12/07 20:49)
東海テレビ
http://tokai-tv.com/tokainews/article.php?i=69558&;date=20181207 差別のないところに
「子供」と「子ども」を差別化した、新聞テレビ
「子供」を冷酷に扱った朝日新聞・ＮＨＫ
おいら的には
「子ども」は殺す存在、見つけたら、殺す ビン牛乳→粉のミルメーク
三角テトラパック牛乳→チューブのミルメーク >>16
パンの日なかったの？おにぎりの日も牛乳だったけども米と一緒に口に入れなければ余裕でいけた >>17
テーブル上に粉を落として、鼻からストローで吸うのだろうな 名古屋はまだ瓶牛乳なのかな
たまに給食当番が運ぶ途中で落として割れて牛乳飲めない日があるんだよな
あと牛乳瓶の蓋をメンコにして遊んでた 名古屋だったん？
味噌はまじいけど
これの発明は
神レベル 一宮だけど普通に出てたな
コーヒー味ばっかだったけど ミルメークのコーシー味はワイの給食にも出たな
牛乳嫌いだから出る日は嬉しかった 中華だの和食だののおかずに牛乳が合うわけない
なんでもかんでも牛乳で喰えっていうのが狂ってる >>23
米と一緒に飲まざるを得なかったからな
早く食べて遊びたいから飯をかっこむ。ノドに詰まる。牛乳で流し込む、みたいな。 飲まなくても、家持って帰ったらマトモな母親ならリコッタチーズ作ってくれるのにな 何故「牛乳嫌いになるか」って腹を壊すからだよ。腹を壊せはトイレに駆け込む。
駆け込んでイキんでいると同級生からからかわれ虐められる。
だから最初から飲まない >>48つづき
では、なんで腹を壊すか。。日本人は海外に比べ「乳糖不耐症」の割合が多いからだ。
消化器系が牛乳に耐えられない。 >ポテトスープ、飲むヨーグルト、それに牛乳です
うーん >>54
海苔食えても消化できない外人が多いのと同じで、因子の問題だからなあ 俺は肉体労働者だから筋肉増量のために
労働のあとは牛乳飲みまくってアミノ酸とってる >>54つづき
では、どうすればいいか。雪印「アカディ」や明治の「おなかにやさしく」のように
最初から乳糖を分解してある牛乳を提供しないと無理 >>51
単なる酔っ払い
言語の正しさなんて求められてもどうにも出来んw 昭和生まれのオッサン回顧じゃなくて、今もあるのかよ、すげーな > この日の献立は、具材を自分で挟むロールパンのサンドイッチにポテトスープ、飲むヨーグルト、それに牛乳です。
『飲むヨーグルト、それに牛乳』って聞いただけでお腹がゴロゴロしてきそう ミルメーク知らない
牛乳は大好きだから牛乳嫌いと年間契約して牛乳もらってた
毎日1リットルくらい飲んでた >>1
朝鮮人の卑劣さは、チョンポップの人気偽装の手口にあらわれてる
サクラの在日朝鮮人を観客役として大量動員した人気偽装コンサート、
日本人になりすました人気偽装カキコミ
パンストを被ったような朝鮮顔の過剰整形・厚化粧、
ユーチューブの再生連打、「いいね！」連打は
朝鮮人がいつもやってる汚い手口だからな。
韓流アピールしてる人のほとんどが在日朝鮮人だってことはバレているから。
だいぶ以前から在日企業や在日学生、在日系メディアを総動員した人気偽装をやってる。
【韓流】やはり、Ｋ−ＰＯＰチケットを買っていたのは日本人ではなく在日朝鮮人たちだった[2012/7/6]
http://itest.2ch.net/hayabusa3/test/read.cgi/news/1341579948/
. >>6
そうやって牛乳が飲めるようになるんだよ
わりとマジでｗ 兵庫だけどミルメークもソフト麺もなかった
揚げパンはきなこパンとして出てた ウチの市では使ってなかったと思う
つーか牛乳嫌いてのがよー分からん、毎日1リットルぐらい争うようにして飲んでたけどなあ 小学校、中学校の時、土曜日は牛乳を飲んで下校という謎の風習があった 牛乳はアレルギーの問題あるしカルマグ比率の悪さを助長してしまう
おれから見れば児童虐待 >>58
手っ取り早く無駄にしない方法は、給食用の牛乳をバターかチーズに化かすことだろうかな
バターは乳糖を含まないし品不足、調理には使える奴だし
チーズは細菌発酵で乳糖を分解できるかもな、ただし洋風なので好みがあるが…… 最初期のミルメークはチクロ入りで超小型の袋に入っていた。
チクロの発ガン性騒ぎで砂糖に置き換わったが、その際、袋のサイスが3倍ぐらい大きくなった。 ナカモ「つけてみそかけてみそ」 vs イチビキ「献立いろいろみそ」
名古屋製酪「スジャータ」 vs 大島食品工業「ミルメーク」
名糖産業「ぷくぷくたい」 vs 有楽製菓「ブラックサンダー」（豊橋…社長宅の隣が工場）
カクダイ製菓「クッピーラムネ」 vs 丸川製菓「マーブルガム」
松永製菓「しるこサンド」 vs 東海寿「小倉トーストラングドシャ」
寿がきや「台湾ラーメン」 vs 小笠原製粉「キリンラーメン」
東海漬物「きゅうりのキューちゃん」 vs ヤマサちくわ「ヤマサちくわ」
浜乙女「海苔」 vs 佐藤食品工業「サトウのごはん」
ミツカン「味ぽん」 vs コーミ「こいくちソース」
敷島製パン「超熟」 vs フジパン「本仕込」
カゴメ「野菜生活100」 vs ポッカサッポロ「じっくりコトコト」
壱番屋「カレー」 vs オリエンタル「カレー」 >>71
あれ、冷えで特にお腹壊しやすくなって困ったっけな… ご飯と一緒に何でもかんでも牛乳はおかしいけど、
その牛乳に砂糖を入れたら、
身体に良くないだろう 名古屋といえば駄菓子どころ
西区の明道町（中央菓子卸市場、駄菓子問屋街）
名糖産業、春日井製菓、丸川製菓、カクダイ製菓、松山製菓、マコロン製菓、安部製菓、
共親製菓、加藤製菓など駄菓子企業５２社が本社構えてる
名糖産業はわかるかな？（協同乳業の親会社）
ホームランバー、ぷくぷくたい、アルファベットチョコレート >>73
乳糖分解済み牛乳が無理なら、飲むヨーグルトのほうがまだいいな おじいちゃん＆おばあちゃんホイホイスレ
>>28
吸う前にトレーデイングゲームのカードで細かく刻まなきゃ！ >>1
こういう前向きな発想はいいね
アレルギーはしょうがないけど、ただの好き嫌いは良くない
子供が嫌いなら口にしなければいいとか、好き嫌いを肯定する馬鹿は自分の無能を反省すべき 栄養失調児がいた昔ならともかく
今の時代に牛乳を子供に強いる必要あるか？
希望者だけにして麦茶だしたら？ 大人になってから20年振りにミルメーク飲んだら不味かった コーヒーフレッシュ（スジャータ・ポーション）
歴史
1958年 アメリカのカーネーション社「コーヒーメイト」のブランドで販売したものが最初
1975年 日興乳業（現メロディアン）「メロディアンミニ」
1977年 めいらく「スジャータ」が販売開始されコーヒーフレッシュの語を広めた
その後東海道・山陽新幹線「ひかり」で採用され全国へ広まった
製造業者
めいらくグループ（スジャータが中京地区からコーヒーフレッシュを広めた）
メロディアン（メロディアンミニがコーヒーフレッシュという言葉を関西地区に広めた）
ネスレ日本（クレマトップ）
味の素ゼネラルフーヅ（マリーム ポーションタイプ）
雪印メグミルク（メグミルククリーミィリッチ）
明治乳業（明治ベターハーフ）
森永乳業（クリープ）
日世（コーヒーフレッシュ）
※スジャータ=仏典に登場する釈迦牟尼に乳粥を差し上げた「スジャータ」という少女の名前 いや、ミルメークなら飲めるってさすがにそれは贅沢だろ
それこそ慣れろレベルの話
アカディじゃないと下痢するとかそういう子はフォローすべきだけどさ >>1
ポテトスープに飲むヨーグルトに牛乳
まぁスープは分かるが飲むヨーグルトと牛乳ってありなのか 東海道新幹線の車内販売で注文すべきは「スジャータアイス」
うまい！！！！！！ イギリスに行けば米と牛乳、米とコーラ、米とオレンジジュース、なんでも食べて飲まなきゃ生きていけない
義務教育中にイギリスに行かせたらわがまま言わなくなるよ 牛乳は初経を早めて乳がん発生率を高めるのはすでに確定だから、毎日200mmも飲まないほうがいいのに
男でも前立腺がんの原因だし 給食の時はクソまずい牛乳だが
部活の後に飲むとなぜか美味いんだよな
部活の後に毎日4〜5本は飲んでたわ ミルメーク飲んでた。
すぐに投入するとなかなか混ぜることができないので、
一口飲んでから投入するのがコツだった^^ 牛乳飲むとあなかがきゅるるるるるとくだってしまうもので飲みたくてもダメなんですよ
で、腹を下さないタイプの＜アカデー牛乳＞を買ってきて冷蔵庫に入れといたら、親から「なんでこんなマズい牛乳を買ってきたんだ」と怒られました
どうしたらいいのかわかりません そもそも洋食、パン食以外には食育として良くないだろう。日本人なら緑茶を出せ。煮干でもかじっとけばカルシウムは取れる。
あと乳糖でおなか壊すからチーズかヨーグルトのほうが良いな >>95
注意しないとワゴンが回って来ないのぞみとかあるゾ 食後の腹痛の原因が牛乳だと気付いた時には遅すぎた中学三年
授業頭に入らんかったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
