【たべもの】飲食業界に押し寄せる『定額制』の波。ラーメン1杯毎日食べられて月8500円の店も
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皆さんは「定額制」という言葉で何を思い浮かべますか？街の人に聞いてみると…。
男性： 「携帯料金とか（定額）のイメージがあります」
女性： 「携帯料金ですかね」
別の女性：「動画とかですかね」
やはり、街の人も携帯電話の通話料金などのイメージが強い定額サービスですが、実は今、新たな波が広がっています。それが「定額制グルメ」！
■ラーメン店が定額制グルメに参入
名古屋市千種区の「日の出ラーメン千種分店」にお邪魔すると、店内には何やらチケットのようなものを出しているお客さんがいます。これは…？
男性客：「１ヶ月間の定期みたいなラーメンのクーポンです。８５００円で１ヶ月間通い放題」
ここでは、８５００円の定額クーポンを買えば、買った日から１カ月間、お店の看板メニュー２種類のうちどちらか１杯を毎日食べられるんです！そのうちの１杯が…。
店長：「お待たせしました、剛つけ麺大盛りです」
藤本晶子アナウンサー：「麺たっぷりですね、これが定額で食べられる？」
店長：「そうです」
藤本アナ：「（食べて…）おいしい！すごい魚のダシの味がします、あと麺がすごい太くて食べ応えがありますね」
そして選べるもう一杯が、「ガッツ麺ＤＸ」、通常８３０円です。辛味ミンチにチャーシューマヨ、背脂、卵黄などを一気に混ぜて食べるボリューム満点の人気メニュー。
ガッツ麺を毎日１か月食べると、総額２万５７３０円かかるところ、定額制なら８５００円のため、１万７２３０円お得になります。
１１杯で元が取れて、１２杯目から無料になる計算。しかし、そもそもなぜラーメン店で定額制グルメを始めたんでしょうか？
店長：「ちょうどここの店の場所が、近くに学習塾も多くあって、学生の方がお客さんに多いので、たくさん食べたい、毎日食べたい方に
向いているかなと思って始めてみました。完全に３１日間食べた人はいませんが、３０日食べられた方がいます。一番多かったと思います」
飲食業界に押し寄せる「定額制」の波。その理由を経済に詳しい中京大学の内田俊宏さんに伺いました。
中京大学経済学部客員教授・内田俊宏さん：「定額サービスが特に外食産業で増加している背景としては、ラーメン店などの
競争が激しい業界では常連客をつなぎ止めて固定収入を得られるというメリットがありますし、また結局、利用者は定額を支払っているわけですから、
定価から逆算した上で、積極的にお店に行くという意欲にもなると思います」
■カフェでも定額飲み放題
新たに定額制グルメに参入したのが、名古屋市千種区の吹上駅から徒歩五分の「カフェスマイル」。１１月下旬に始めたばかりです。
藤本アナ：「こちらで新たに定額サービスを始められたと聞いたんですけど、どういったものなんですか」
店主：「カフェパスというサイトに登録していただいて、定額サービスをお申し込みいただくと、月に３０杯までコーヒーとかカプチーノとかが飲み放題になるサービスです」
「カフェパス」とは、全国共通で利用できる定額制グルメのサービスで、名古屋市では、現在９店舗のカフェが登録するなど続々と参加店が増えています。
スマホやパソコンで登録すれば、１ヶ月４８６０円で全国どこでも、参加店で３０杯までコーヒーなどが飲み放題になります。「カフェスマイル」では、通常５５０円のカプチーノや抹茶ラテ、また４００円のコーヒーが対象になっています。
店主：「抹茶ラテです」
藤本アナ：「かわいい…これも定額に入ってるんですね。思ったよりほのかに抹茶が来て、ミルクの優しい味のほうが強いですね。１日で何杯か飲んでもいいんですか？」
店主：「３０分経つと次のオーダーができるんですけど、立て続けにはできないです。定額サービスに登録しているということは、
通ってくれる可能性があるのかなと思って、積極的に話しかけたりするので、お客さんともコミュニケーションしやすいですね」
お店側とお客さん、どちらにもうれしい「定額グルメ」。更なる広がりに注目です。
31日間定額制
https://lpt.c.yimg.jp/im_sigg1FWk02143w.s6qP7Re1WvA---x900-y506-q90-exp3h-pril/amd/20181213-00020049-tokaiv-000-view.jpg そんな波はないアホかこの記者
全国に飲食店いくつあると思ってんだバーカ 唐揚げ２個サービス定期なら欲しい
ほっともっとやらんかな 使うかわからないものに金払うのはアホ
トヨタとかが無駄な在庫抱えないように頑張ってるのに
個人は前払いで在庫抱えるんだな 月初に食中毒を出してずっと営業停止になった時の補償を
なんとかネット絡みでつくりあげるんじゃ ドカタ以外が毎日ラーメンなんか食ってたら身体壊すわ ラーメン1杯毎日食べられて月8500円の店も
＿ﾉ乙(､ﾝ､)ノ 駅近くの喫茶店とか真似しないかしら、ケーキセットが毎日食べられるの＾＾ ラーメン好きって、一つの店に縛られないで
色んな店に行って食べ比べしているイメージだな。 一ヶ月の定額制ならいいけど、半年一年の長期間の定額制にして
お店潰れたり、条件変更させたりして揉めるケースが出そう 定額制度がなければそもそも来ないかもしれない客から
ラーメン10杯分の代金支払ってもらえるんだから結局得よな。
毎日食いに来られたとしても原価割れにはならんくらいの料金設定だろうし
サイドメニューも発注してくれるだろうし。 正月の福袋クーポンも使いきれないやつ沢山いるだろ
ドトールとかタリーズの
元取るためにストレスある生活になりそう 朝食とかなら需要ありそうだけど。らーめんはないなあ。 二回来たらどうすんの？
別の奴が借りてきたら？
それをちゃんと管理できる店員がいんのか？ >>21
高校の時に床屋のおばさんが毎月しゃぶってくれてたわ ここだけ？名古屋にけっこう店舗あるけど。
それにしてもココは盛りがすごいから毎日は食えないだろ ラーメン月10はきついよな
別の店でも微妙なところ これが一定以上に普及すると破たんするのが目に見えてる。 おいおいラーメンなんてしょっちゅう食べてるのはジム通いしてたらあまり居ないぞ
酒飲んでるっていってもやめろ言われるぐらいやし 二郎なら、八千五百円で毎日食ったら、他に食費いらないけど、
しかし、カロリー方で死ぬな。 メシ定額の波どこにもなんかないだろ
なに無理やり流行らそうとしてんだ σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚだったら１００円のカップラ-メンを８５０個買うよ 昔生協食堂で１カ月２万円円くらいで平日３食食べられる定期があったかな ラジオ体操のカードみたいに日付にハンコ押す感じかな。
1日1回しか頼めないし、別の人に貸しても店の損にはならないでしょ。
まぁ、月に10回も具沢山ラーメン食いたいと思わないけど。 ラーメン評論家が総じて短命であることを知った上で毎日ラーメンを食べるがいい ラ-メンなんて原価率が２０％なんだからこういう事が出来るんだよな 回数券という発想も出たんだろうが定額のほうが会社にとっては良いんだ
両方出してもいいんじゃね これ友達とクーポンシェアすれば31日間毎日無駄なく使えるだろ。
６人で交代で行けば月に５回、さらに六分の一の1420円値段で食える。 >>1
＞８５００円で１ヶ月間通い放題
たっけえｗｗｗｗｗｗ
本気で毎日食いに行かんと元取れねえｗｗ 学生向けならいいかもな
同じものひたすら食べる人結構いるし
うまいラーメン屋なら飛びつくだろ カフェは場所によっては便利かもしれない
ただまぁ駅前とかだとそんなの要らないんだろうけど 毎日食べられて健康にいいなら定額制はお得だけどラーメンなんて毎日食べるもんじゃないから定額制なんてできるんだろうな。不健康デブ専用。 気持ちの悪いデブになれる。
それから、苦しんで死ぬ。定額制ラーメン 日の出ラーメンって、日の出町@横浜の？
日の出町の店は昔は美味かったけど
外国人が入ってから不味くなった 飽きないのかな
毎日同じ献立で平気ってのはやはりいろいろと貧しいってことだと思うんだけど なるほど、安い移民に作らせるわけだな。
デフレ進行中。 インターネットやスマホゲームの真似すんなら、どんぶりに広告印刷して無料で提供すべきじゃね？ >>20
定期自体は原価よりやや上くらいで、サイドメニューで利益をって感じなんだろうね
あとはこの記事みたいになればCMとしての効果もあるだろうし 毎日そこでしか食わないとかよっぽどのことがなきゃありえねえ
そもそも月にそこまで外食に使わんわ >>71
本についてるワンコインクーポンもそんな話聞くね >>71
大声で「定期便デラックス1杯入りま〜す」とか言われて注目を浴びる 定額ってのはローンと変わらん
底辺企業の稼ぐ手段の最終がこれだよ >>31
こういうのは1日一杯のところが多い。
頼んだらその日の欄にハンコを押す。 一杯2000kカロリー以上なんだろ、それに塩分、脂たっぷりで殺す気満々だろ。 ラーメンなんて週2回ぐらいが
限度でしょ
一回食うと2日は
食いたくないよ 元を取ろうと毎日来て食べるような奴はさっさと死んでいなくなるしな メニューに幅がある定食屋とかである程度の中から選べるとかならわからんでもない 大学生の頃、近所のラーメン屋がお気に入りで一時期週5で食べてたのを思い出したから、学生にとってはありがたいわな
若いから塩分過多とかカロリー過多なんてそれほど問題にならないし
あんだけラーメン食べてて人生で一番痩せてたもの 千種までいかなきゃならんのか？
ちなみに センタネではない これを反対に懸念する人は経営者にはなるな
経営者で反対する奴は必ず倒産する >>79
大盛だったら「大便いっちょーう！」って叫ばれる。 大企業の旨くて安い食堂には憧れる
一食二百円台なら自炊するよりらく ラーメンが身体に悪いのはガチだからね。
たまに食べる分にはいいでしょうけど。 バスの定期とか回数券システムでいいな
お釣りとかの手間省けるじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
