【ご期待】豊洲市場で初競り。マグロ過去最高額の3億3千万円
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東京・豊洲市場で5日早朝、築地市場から移転後初めての「初競り」があり、
278キロの青森県大間産クロマグロが約3億3千万円の最高額で落札された。
東京の中央卸売市場で記録が残る1999年以降、最も高値となった。 蛆虫のごとくどこでも出現する小池都知事
豊洲市場反対じゃなかったのか まーただの消費者と違って商人は玄人だからね
やりすぎて何が起きるかなんて分かりきってるはずだから 今年はマグロの価格を3倍にしまっす。って宣言なのかな >>69
豊洲でなんかポシャったろ
それやこれやでいいんじゃねえの 頑張ったな、すしざんまい
でもカッパ寿司に行く
なぜなら俺様は本田望結が好きなのだ >>79
すくなくとも畜産で主催者から購入者に大部分変換するシステムがあるというのは聞いたことがある
値段を釣り上げてブランドの価値を高めるために >>85
戻らない
宣伝効果や神社の賽銭のようなもの。
後に携わった仲卸しから優先的に質の良いものが廻ってくる。 そんなに高くないクロマグロでもうまいからなぁ。
麻雀で役が重なり過ぎた感じの値段だな、 この社長はすげーな
もはやお金の問題じゃねーんだろうな >>94
あーそういうのはあるかもね
そりゃ3憶でマグロ買ってくれたら顔は立つよな >>94
昔なら違う奴も大金で買ったものの一部として出して荒稼ぎするなんて噂はあったなw、現代じゃそんなことはないだろうが セリが初めてなだけでマグロは去年のだろ 30日くらいにとれたやつじゃね 流石すしざんまいやな
相手は中国系で競ったんやろけど勝ちきった
愛国すぎる でもガチで田舎者が東京行くと「あ!すしざんまい!」って入店するから 無駄使いしないで従業員の賞与、福利厚生の為にカネ使ってやれバカ。 >>93
ありがとう ぐぐったら
大間漁連経由での出荷の場合、 手数料として、卸売金額に対して大間漁連4% 青森県漁連1.5% 築地市場5.5%です。したがって漁師の取り分として89%に成ります。
てことで2億9370万円だった >>4
ベニマルのお寿司は20:30から値下げしますよ? よく考えたらこれすしざんまいが店に出してくれたら
3億のマグロを食べれるのか 初競りは必ずニュースになるから宣伝としてはいいかもね >>106
すしざんまいが競り落としたんなら
築地じゃないかな 宣伝効果だから、普通に3億のマグロ店に出てるかもな。
店員はこっそり、勝手に福利厚生できそうだし。 すしざんまいより、スーパーのパックの寿司の方がよっぽど美味いぜ >>20
タケモトピアノ〜♪ 電話してちょうだい〜♪ >>115
意味分かんないなら無知ってことだろ?
なんでドヤってんだ? >>30
調べてみたら社長は千葉の野田出身らしいw >>115
平気で嘘つくからな
熟成は切ってからの話なのに これ店に出すときニュースになるんじゃない?
3憶のマグロは食べてみたいかも >>109
調べてくれてありがとう。
木箱、氷、特車代(運賃)は漁協負担? 10万位かと思うけど。 握り何貫できるんだろ
一貫当たりの原価2万とかすんのかな 誰が獲ったマグロなのか気になるな
延縄じゃなくて一本釣り漁師だったら嬉しい
山本さんだったら尚嬉しい >>34
中型の年期が入った船だったな、機械で巻き上げたから引きの強さとかわかんなかった
ってオッチャンがニュース映像で答えてた。(´・ω・`) 昨日のニュースではどっかの日本の寿司屋も狙ってるって言ってたからそこと競ったのかな? 結局ただ目立ちたいだけなんだよね
金額に合った宣伝効果があるかどうかは知らんが
こういうのは嫌いだわ >>56
これさ
相手も3億円ぐらいまではついてきたってことだよね❓ すしざんまい近くに無いや。前回はすしざんまいで普通に出されたはず。
お客大興奮。民放が漁船から密着取材した特番で見た。今年もあるかな? >>126
毎年ふつうに出すからな
築地店だけなのかな? 金持ちの金の使い方
粋だねぇ
W初競りだから当たり前や >>127
そっちは漁師の負担みたい
!(^^)!顔で支払うだろうねw
漁船セールスマンは気合入るだろうな 漁師宅に保険屋とか銀行とか不動産屋とか寄付しろ寄付しろしつこい怪しい連中とかわんさか来るんだろうな >>131
不織紙に包まないでどうやって熟成させるんだw 宣伝なのはわかりきってても
その年のマグロの市場価格に影響あるのかな? 最近の大間産も神経抜きやってるって聞いたが、100kgとかの中型ならともかく、300kg近くあるマグロだと船上作業も命がけだろうな 養殖に力を入れた方が良いのでは? 一匹を3億で競り落とすより1500万で売れるマグロを
200匹育てる方が断然効率的やん(´・ω・`)? >>147
以前1億の値がついたとき、それ聞いた当の漁師は開口一番「大間から逃げる」って言ってた >>151
今年はそもそも不漁で大間産が高いらしい >>103
NHK来た。1/4水揚げだってよ。つまり昨日。 3億3千万も価格に転化されていると思うとこんな店行きたくねえわ マグロ初競り価格
1999年 **382万
2000年 **450万
2001年 *2020万
2002年 **279万
2003年 **638万
2004年 **392万
2005年 **585万
2006年 **382万
2007年 **413万
2008年 **607万
2009年 **963万
2010年 *1628万
2011年 *3249万
2012年 *5649万
2013年 15540万
2014年 **736万
2015年 **451万
2016年 *1400万
2017年 *7420万
2018年 *3645万
2019年 33600万 豊洲のクソ高いテラ銭払わなきゃならない卸に
少しはいい目を見せなきゃ市場は回らない
動画で見たところでは扱いは中央魚類? 大して大きくもないマグロに
そこまで出すとか、
広告費だとしてもバカだよ こんな値段付けるんだったらその分従業員にボーナス出してやれ >>171
調理場で寿司職人がこっそり食べるんだよ。30万円分を 豊洲初の初競りは二度と無いからなあ。この価格はもう破られんやろね。 >>46
単に一番でかい奴が12月水揚げで古く買う気になれず、
少し小さい前日揚げ買った >>157
いや、すしざんまいの広告宣伝費だよ。
どこもかしこも報道してくれるし、以前の1億超えのときギネス記録になったしな。 95年「ここ数年で一番出来が良い」
96年「10年に1度の逸品」
97年「1976年以来の品質」
98年「10年に1度の当たり年」
99年「品質は昨年より良い」
00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
01年「ここ10年で最高」
02年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」
03年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」
04年「香りが強く中々の出来栄え」
05年「ここ数年で最高」
06年「昨年同様良い出来栄え」
07年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
08年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
09年 「過去50年でも素晴らしい出来」
10年 「1950年以降最高の出来といわれた2009年と同等の出来」
11年「近年の当たり年である2009年に匹敵する出来」
12年「ボジョレー史上最悪の不作」
13年「小粒だが味の濃いブドウが収穫できた」
14年「近年の当たり年である2009年と肩を並べるクオリティ」 >>150
まず、漁獲後の熟成がなにか分かってないだろ?
死後硬直が解けるまで中型で4日ぐらい、大型だと一週間ぐらい氷漬けにしとくんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています