熱帯びたマグロ初セリ　「味より、でっかさ」との皮肉も
1/5(土) 17:42配信


豊洲市場の新年の初セリで史上最高値となる３億３３６０万円で落札され、「すしざんまい本店」に運ばれる青森県・大間産の生の本マグロ＝２０１９年１月５日午前６時２２分、東京都中央区築地４丁目、西畑志朗撮影
　築地から移転し、最初の正月を迎えた豊洲市場（東京都江東区）で５日、新春の初セリがあった。
「今年もよろしくお願いします」。場内のあちこちで新年のあいさつが交わされ、仲卸の帳場では、和服姿で電卓をたたく女性も。
注目の生の本マグロは、青森県大間産の２７８キロに史上最高値の３億３３６０万円がつき、ご祝儀相場にわいた。

　《ヨーッ、シャンシャンシャン……》

　午前４時半過ぎ。マグロの見学者デッキでは、小池百合子知事のあいさつに続いて「手締め」が鳴り響き、初セリを祝った。

　毎年の注目は、生の本マグロだ。今年も、銀座のすし店から依頼を受けた水産仲卸「やま幸（ゆき）」と、最高値マグロの常連「すしざんまい」の闘いとなった。

　昨年は両者の狙うマグロが割れ、「やま幸」が最高値３６４５万円のマグロを落札。「すしざんまい」は１キロ単価で最高値の１本を３０４０万円で落とした。

　初セリで熱視線を浴びるのが青森県大間産だ。ある関係者は「味の目利きより、でっかい大間産しか眼中にない感じだね」と笑った。初セリに並んだ生の本マグロは、１８１本。
しかし、３００キロ超の大間産は１本しかない。高騰が予想され、セリの前から写真を撮る関係者もいた。

　「相手は青天井でしたね」と、「やま幸」の山口幸隆社長。３億円を用意していたが、それ以上につり上がり、セリを降りた。
一方、２年ぶりに最高値のマグロを手に入れた「すしざんまい」の木村清社長は、ほくほく顔で「３千万〜６千万円くらいかと思ったけどね」。

　「３億円マグロ」は、築地場外市場の同社本店で解体された。切り身はチェーンの全店に少しずつ配送され、運が良ければ口に入るかも知れない。
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