【企業】吉野家、15億円の赤字に 原材料価格の高騰や人件費増加で
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吉野家ホールディングスが10日発表した2018年3〜11月期連結決算は、純損益が15億円の赤字（前年同期は15億円の黒字）に転落した。
3〜11月期として赤字は5年ぶり。牛肉、コメなどの原材料価格が高騰していることや、アルバイトやパートの時給上昇による人件費の増加が響いた。
昨年9月の台風や北海道の地震で休業や営業時間の短縮に追い込まれたことも収益を圧迫した。
19年2月期の連結業績予想は据え置いた。
http://news.livedoor.com/article/detail/15854997/
2019年1月10日 18時26分 共同通信
https://www.youtube.com/watch?v=JctSUJBgasc
【懐かCM】1980〜90年代 牛丼の吉野家 〜Nostalgic CM of Japan〜 >>220
はま寿司にはペッパーくん居るよーーw
只のタッチパネル設置で良いような気がするけどね、、 すき家ファンでは無いけど素人なりにすき家と吉野家の近くを通過したとき視界に入るのは、
吉野家は一人客、すき家は2名以上パターンもそれなりに 当たり前
牛丼並みは650円が適正
異常なぐらい安すぎなんだよ 中途半端に値上げするから客が消えた
底辺食料と認めてまた280円に戻せばいい 吉野家か・・・昔はうまかった・・・肉もこんもりと盛ってくれていたが
今は大き目の肉が三つぐらい乗っかっているだけ、
数年前に久しぶりに食った俺は「まずい！！！」と思った
ひどい支店だぐらいに思っていたが、その後他支店もいろいろ行って見たが同じだった
不思議なのは「なぜ潰れない！」その一言だ いや、だから無理して薄利多売は消耗戦になるだけでダメだよ。
無理せずそこそこまともに利益出る価格設定にすべき。
業界もそれに追従するべき。
牛丼並盛1杯いくらするんだっけ？
450~500円でもいいんじゃないの？ もう値上げしろよ
社内事情を赤裸々に話して理解を得ろ 吉野家って昔に倒産してたり
BSE問題のときも一番対応が遅れたし
経営環境の変化になんか弱いよな 普通にマズいし
バイトのねえちゃんが態度悪いし二度と行かねえ 前の職場で、近所に松屋と吉野家が並んでたとき、
松屋ばっか行ってた。
味噌汁がデフォでついてる分安い、ただそれだけの理由。
ちょっとでも値段が高い意味が無いんだよな。味に大差ないし。 注文をタッチパネルにするとか前払いにするとか下膳はセルフとかでやってくしかねーだろ。 >>242
吉野家は米国産牛肉にこだわってるから
TPP関係ない いよいよ薄利多売でも立ち行かなくなってきたか
見せかけだけの好景気だってバレちゃったね >>15
田舎に住んでりゃ普通の定食屋でもうまいからチェーン店なんか不味くて行きたくなくなる 使われてる商品名に食材の明記を義務化されてから鮭定食ら
吉野家→焼魚定食
すき家→鮭定食
になったんだよな。
吉野家は鮭に似たマス使って魔法のポーションとやらで鮭の味出してんだけど油臭くてかなわん
すき家より味が下で値段も上とはなんなんだ？
鮭っぽくみせるな。鱒定食でいいだろ。 イラシャマセー
アリガトザイマシター
店員外人多すぎだろ なんか新人教育？しててテイクアウト20分ぐらい待たされてから一度も行ってないな
その最後に行ったときも5年ぶりぐらいという
すき家オンリーだわ >>242
関税は下がるけど、中国に競りで負けるから、結局安く買えない。 >>148 つづき
2018年3月〜11月 決算
売上1500億円（前年比40億円↑） 営業利益△−5億円（前年比30億円↓）
セグメント別
売上 利益
760億円 20億円 吉野家
220億円 7億円 はなまるうどん
200億円 1億円 京樽
150億円 △7億円 アークミール
160億円 6億円 海外
※アークミールは・・・
ステーキのどん、フォルクス、しゃぶしゃぶどん亭、ドンイタリアーノを展開するファミリーレストランチェーン
あれ・・・セグメント利益の合計と、連結決算と計算、合わないぞ・・・
どこか見落としてるのかな？
まあこんな感じやで、おまいら（・3・） ねぎだくにすると肉の量が減るとか言われたときはびっくりした
吉野家に確認したら減るのは当たり前ですよだってさ
これ以来行かなくなった 松屋もすき屋も嫌いだから吉野家に頑張ってほしいのにな 牛丼なんて家で適当に作っても吉野家より美味しくできるわ。
豚肉と半々でも美味しい。 >>234
> 只のタッチパネル設置で良いような気がするけどね、、
同意w >>175
同業他社と売上高経常利益率で比較した分析表も宜しく コンビニ増加とスーパーの安い弁当増加
これだけでも10年前と変わった
スーパーを面倒に思わない人ならスーパーの弁当、お惣菜コーナーで数百円買い物したほうが吉野家より安く満腹になれたり…
面倒な人はコンビニ弁当で済ませちゃう人も増えただろうし 中国人こき使って人件費が高いわけねーだろ
これで高ければ次は奴隷カッパしかいない
経営陣のアホさが吉野家の特徴 牛丼はどの店も味のばらつきが大きいんだよね。
比較的味が安定してるカツ丼系に行くことの方が多くなったわ 松屋は味噌汁サービスなのに赤字にならないのはなんでだ？
吉野屋は味噌汁有料だよね >>234
ペッパーくんは格安で導入前出来るからな
自前で自由にプログラムも組み込めるし 赤字ってことは客からするとお得じゃを
吉野家良心的だな 今すぐ牛丼を元に戻ぜ！
多少の値上げは一向に構わん！ >>225
行動範囲は広い方だと思うけど、まだ見たことないわ
全店同じような仕様にした方がいいと思うけどなぁ >>208
それより人件費高騰だろ
>>230
そこはクジラにしとけよ 吉野家 味まずい 量少ない 値段高い
すき家 唐揚げ頼んだら店員がため息しやがるカス店
松屋 味うまい 量普通 値段安い
これが俺の評価 >>250
部位指定を大量に受け付けてくれるのはアメリカだけらしい。 日本は、不動産やらを除いて今自由に即現金として1億円を使える富裕層が350万人以上に増加
そいつらは絶対に牛丼は食わない
一方で、吉野家の牛丼すら頼むお金がない奴数千万人にw
もう一回ターゲット考え直そうか つゆだく頼んだら、アホな女の店員がお茶漬けくらいにつゆ入れて持ってきたのが、
もう10年位前か 牛丼だけなら吉野家が圧倒してると思うけど、その他のメニューが弱すぎるよ
それと、いまだに券売機も無いって従業員の負担が大きすぎるだろうよ
券売機導入+大手電子マネー全店導入+他のメニュー充実しないと無理だよ
それと味噌汁は無料で付けろ
幾ら吉野家の牛丼が美味くても2日連続では食いたくない 吉野家は選択肢がないからとりあえず入るってことができないのよな これからは店内調理コンビニのセイコーマートのホットシェフの時代だよ、
北海道から本州にバンバンこれから進出するよ！
カツカレーとか豚丼とかうますぎる ざまぁ
あんなごみ屑みたいな肉出してるからだよ
店員も糞だし
早くつぶれろ豚のエサ家 >>1
無理なら値上げするか、
週1休みにしろよ。 空前絶後であちこち儲けまくってるのにセンス無いねぇお店畳んじゃいなよ 客が減ってるだけ
値段下げろ。昔はできたんだからまたできるだろ すき家は店員のスキルがちょっとレベル低いうえに外人とかいてもうデタラメ >>277
っていうか、アメリカで買い手の無い部位だからなｗ >>15
すき家に底辺が流れてるよね。だからすき家にはいかない。 >>235
外食って知り合いと一緒の時は一人の時より高いの頼むこと多いから
人数だけじゃなく一人当たりの単価も高いんだろうな うっすい肉を3枚広げて乗せてあっただけの時は笑ったな 吉野家そんなにヤバイのか、、、
最近時間が無くて、俺が行かなかったばっかりに、、、
(＞＜) >>276
松屋はたまに行くけど、若い男とオバハンの店員のときは
肉がスカスカになるまで焼くから定食は食わない。
それ以外は問題ない 大盛りでたのんで肉少な目だったのに驚愕、以来一切行かなくなった、
早くも無く、うまくも無く、安くも無いとかそら赤字になるわw 吉野家が５億円の赤字で大騒ぎするか？ｗ
たった５億円で >>2
正論乙
人件費なんてのは特別な損失でもないし、理由になってない
もともとこんなもんなんだろう >>15
底辺ですら敬遠するゴミ屑みたいな牛丼吉野家 確かにすき屋は店員がクズだな
クズあいてにまともに礼儀を発揮する気もおきなくて
こっちも態度がぞんざいになっちまうよ
客のせいじゃないからね？ｗ
すき屋の自業自得 >>257
納得だなこれ
ステーキどんは同業他社のサラダバーなどのサービスに劣ってるし
フォルクスは高すぎるのに腹いっぱいにならない
切り離した方がいいよ >>287
本州は食うところに不自由しないからw
田舎もんは得意になってるけどw 牛丼の味は吉野家が1番好きなんだけどなぁ。
近所がすき家ばっかり。 松屋は品数豊富で、ジャンク系の定食食うならここっていう感じがある
厨房でバイトを大声で怒鳴り散らす上司が不愉快だったこと以外最高
厨房で従業員を店内に聞こえる大声で怒鳴り散らしていたのは
JR尼崎駅北側の松屋 もう５年くらい前の話 俺は吉野家でバイトした時に一生分の牛丼食べたから
金ない時は松屋でカレー食ってる
店があればてん屋の天丼！ >>148
お、ありがとう
売上アップで利益30億ダウンてなんやねんて感じだが >>292
いつまでデフレ脳なんだよ。
アベの政策で値下げは絶対にないからw >>226
安倍と麻生はコイズミ時代の悪弊を正そうとしてた
んだよなあ
でもマスゴミに引きずり下ろされみんちゅ党政権に
そして円高デフレが加速・・・ すき家と吉野家どっち選ぶといったら今は断然すき家だな
だいたい牛丼ごときに旨いまずいだのアホらしいし吉野家はまともに電子マネー使えるようにしろ >>269
定食比率が高いのでは？
牛丼主体だと牛丼単品率もそれなりだろうから客単価は厳しいんだろうな
牛丼オンリーの吉野家vs定食の松屋って感じだったからな最近まで 吉野家は肉の量が少ない。
同じ価格帯の吉野家のアタマの大盛りと、すき家の中盛を比べると明らかに吉野家のほうが肉の量が少ない 食い終わって、帰ろうと少し手上げて合図だしてんのに
「何ですか？」とか、いちいち呼ぶの面倒なんだよ >>322
値下げしたいなら
お前が入社してサビ残やってろw 松屋はメニュー豊富だが、どれも不味い
だから、大抵日高屋で麺類だなｗ 他外食と比べてあれだけ材料と人件費ケチってるのになんで赤字になるんだｗ
客が入らないのか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
