【企業】吉野家、15億円の赤字に 原材料価格の高騰や人件費増加で
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吉野家ホールディングスが10日発表した2018年3〜11月期連結決算は、純損益が15億円の赤字（前年同期は15億円の黒字）に転落した。
3〜11月期として赤字は5年ぶり。牛肉、コメなどの原材料価格が高騰していることや、アルバイトやパートの時給上昇による人件費の増加が響いた。
昨年9月の台風や北海道の地震で休業や営業時間の短縮に追い込まれたことも収益を圧迫した。
19年2月期の連結業績予想は据え置いた。
http://news.livedoor.com/article/detail/15854997/
2019年1月10日 18時26分 共同通信
https://www.youtube.com/watch?v=JctSUJBgasc
【懐かCM】1980〜90年代 牛丼の吉野家 〜Nostalgic CM of Japan〜 >>517
安いけど
その問題はご飯比率が高くなりすぎること
安くすませたいなら
食パンと80円くらいの納豆と野菜サラダ買って食べれば良いかなと言う気もする
あと卵もできれば
食パンは一斤買えば3,4食分にはなるし 食べたくなければ食べなくていいと言ってた専務か常務いたけど
あいつその後どうなった？w >>549
結局そこだよな
日本は利益低すぎて給料上げられない
その上増税でまた利益減る
安売り文化をやめないとみんな不幸に ここの味噌汁って昔のインスタントぽい味噌汁のままなのか？
どうみても、松屋の味噌汁に負けてる >>557
円安にした安倍が悪いんじゃないの？
内需企業はアベノミクスで皆苦しんでるんだよ 「円高、デフレ」スパイラル前提のビジネスモデルだったってことだな 原価が安いカレーライスがメニューに加わったら終わりだって政治板で見たけど、すでにカレーライスあったような気がするな >>561
粉系から液体系のインスタントに変わったと思う
粉系の時はひどかった >>537
松屋の足元にも及ばないメニューで券売機も置かない。5年以内に倒産するな。 >>556
すき家なら忙しい時でも注文聞きおわたとと同時に厨房に戻って持ってくるからな
ある程度準備してるとは言え 昼の時間に行くなら多少の味よりは時間だからな 赤字赤字と言う企業に会社は倒産でいいよ
次の新たな会社が出てくるだろうし。チェーン店で失敗するのはいつも建てすぎ。流通コストかかり過ぎ
毎回毎回これで失敗する会社が多過ぎ >>561
昔のは好きだったが今は味変わってまずい >>522
いまだに不味いよ。一平ちゃんの方がまだマシ 吉野家不味くなったよな
20年前とか深夜のバイト帰りに食っていたけど
本気で旨かった 米国産牛肉へのこだわりは
味の面で意味があるかもしれんけど
券売機を意地でも導入しないのは
なんの意味があるんだ 年取ると医者に言われるのもあるんだけど肉と同時に野菜もとるようにしなきゃならないわけでね
そんなときすき家のねぎ玉牛丼とん汁サラダセットが最高なわけですよ
いちいち単品で頼むの萎えるでしょ？ｗ 吉野家福島ファームでスクスク育った、福島産米と福島産ネギたっぷりの牛丼うめええええええええええええええええええええええええええ
福島産米と福島産ネギたっぷりの牛丼うめええええええええええええええええええええええええええ >>545
景気の変化を先取りするだけの脳みそがなかったんか？
デフレの申し子みたいな商売いつまでもやってたらこうなるわね まあ吉野屋は他の牛丼屋よりはマシかと思ってたけど、
所詮ホルモン成長剤入りの輸入牛だしな
最近は全然行ってないわ >>534
俺もそう思わんでがないが
チェーン店に過剰な期待はしないな 材料費上がったんなら値上げしたらいいのに
買えないやつには売らなきゃいい 今、松屋牛めしの肉の盛り量が吉野家の二倍ある件について。
松屋の牛めし食ったら、吉野家の牛丼なんて食えねぇよ
肉の量がスカスカでさ >>559
池上久か
アークミールの代表取締役社長やってるよ
ああいう奴は美味いところだけ渡り歩く 品質の高いどんぶりにして値上げすればいいんだよ。
高くてもおいしければ相応の客が増える。
その客は景気が悪くなっても来なくならない >>573
それな
20年前の吉野家を知ってる人間は、今の吉野家で食ったら二度と行かないわな >>177
素人はオメーだ
つゆだく注文する人はよく見るけど、ネギだくなんて聞いたことないぞ 強制でセットメニューにするしかない
それか肉質を落とすか
でもそれじゃ他社と同じだな >>524
地元はすき家ができたせいで吉野家が潰れたからね。
そのせいだけではないけど最近吉野家には全然行かないね、またすき家は１か月に１回程度は行くし。 >>587
松屋は食器を洗わないから二度と行かない。
牛めし食ってて底に玉子がべっとり付いてたときはさすがにキレたわ だうどんも昔は良く行っていたけど行くとどうしても炭水化物×炭水化物のかき揚げ丼セット頼んじゃって
体に悪いなって全然行っていないｗ 並で500円でいいから
A5肉の切り落としとか使え
肉が固くてパサパサなんだよ 底辺は極貧のどん底にいる
今年は更に大増税
底辺食料業界で生き残るのは値下げできる店だけだよ マクドナルドは常時クーポン商法が成功
かつ屋は毎回100円引き券配布
すき家は牛丼のトッピング商法が唯一無二
松屋は店員の教育○でメニュー豊富で定食味噌汁サラダ付き
やよい軒はご飯食べ放題
吉野家は…？
何も売りがない…… ただでさえ忙しい現場店員に今時現金受け取らせてレジさせてる時点で吉野家本部はバカばっかりってのがよくわかる
クズ会社は滅びるのみ >>2
吉野家は昭和の漫画が育ててくれた様なものだしな ご飯は松屋よりすき家の方が美味しいとおもうが皆はどう思う？
牛丼食べたいと思った時 味噌汁着くので松屋の方に行く時とご飯を食べたいからすき家に行く時に分かれる
どっちも会社から近いから >>592
最近ツイッターでもいたけど吉牛のコピペにマジレスするやつがいて草 安ものは自販機で販売すればいいだろ
人を増やさなくてもできるようにする工夫が
吉野家には無いのか 出来ないならやめろ 80年代半ばの牛肉輸入自由化前の吉野家はほんと美味かった
あれはどこの肉だったのだろう 味噌汁を
なか卯ばりに美味しくしてほしい
松屋との差別化にもなる
あと、炭水化物減らしたヘルシー牛丼も必要
すき家のような 味噌汁は別だから
松屋か松乃家が正しい選択か
まあかつやならカツ丼だけでもいいかな 世の中に出回ってる吉牛丼つゆレシピの再現性が低いから、
肉や飯が旨くなくても丼つゆ味わいにたまに行くけどさ
丼つゆだけ売ってくれないかなあ 地元にはどちらもないけどのステーキどんとステーキ宮に時々行くが、
宮はランチの時間中心に特に土日はいつも混んでいるのに対しどんはランチの時でもすいてる時が多い。
なぜ差が付いたのか？ 慢心環境の違いかな？ ここってフクスマのぴか米使ってるんだよね
それ聞いてから1回しか行ってないわ >>602
ペッパーフードは何でビジネスモデルを変えたんだろ
前みたいにサラリーマン相手にしてれば良かったのに やっと交通系電子マネーが使えるようになったようだな
行ってないから具体的な支払方法は知らんけど >>599
かつやで実質４００円のカツどん食うわな・・・ TPP発動したってのに頑なにアメリカ産牛肉なんて使ってるからだろ 脂身だらけのクズ肉、臭いクズ米、不味い味付け・・・。
一体どうやったら赤字に出来るんだ？ 正月、久しぶりに近所の吉野家行ったら、ホール係の女と厨房の男が、延々と大声で中国語で話してた。
酔拳とかプロジェクトAの食堂みたいだった。
そら、客減るわ 店内の風景見てると家畜と飼育員みたいに見えて店内では食わなくなったなあ 2000年ごろから ちなみにゼンショー （・3・）
2018年4月〜9月
連結・・・売上3000億円 営業利益100億円 （利益率3％）
セグメント別
売上
1100億円 すき屋
700億円 回転はま寿司
650億円 ココス、ビックボーイ、ジョリーパスタ
420億円 マルエイなどスーパー事業
よく頑張ってると思うけど、利益率3％・・・こっちも厳しいで
とにかく外食は大変！！
これに尽きる(´・ω・`) >>598
値下げじゃなく以下に500円で美味しいと思わせて わコスパいいなと誤解させる ことができるかどうか
1000円以下500円前後 10円でも安い店を探す
の
だいたい3種類に別れる 500円をいかに大きく見せて満足感を与えつつ 手間と金をかけないかが問われる
香川のうどん屋やランチタイム実装のお好み焼き
この辺がそれを理解してるな >>609
和牛の低級肉を滅ぼすためのダンピングだもの。
昔はダイエーでステーキ肉三枚で580円でしたね。 吉野家行っても、牛丼食わない、朝食も食わない。トン汁とおしんことノリとご飯の単品。でもご飯大杉。
すき屋いって助かるのは、飯少な目がある事。
松屋も同じ。
最近なか卯の朝食を食べるが、飯の量を少なくして欲しい 牛丼は黒毛和牛と玉ねぎで自分で作った方がいいわ
牛丼屋なんてホルモン成長剤入りの、しかも白人が食べない部位を
味付けで誤魔化してるだけだろ はっきり言おうか？
日本に吉牛がなくても日本は滅びない
松屋も数寄屋もな
この世に牛丼店はなくても困らない 15億も消費者に還元
すごい
みんなファンになって客になるよ >>629
純利益ではなく営業利益で3%は終わってるなあ >>629
円安政策をモロに受けてるのが外食業界だからな >>605
店舗によって違うと思うが、うちの近所はその通り
松屋は古い店舗で、カレー注文した時、サフランライスかと思ったら、
単にジャーに入れっぱで黄ばんだ米にホコリがカブった照明に照らされて、
黄色に見えてただけだった。
鼻つまんで飲み込むようにかけこんだからはっきりと味わってないが、
気分的にメッチャマズかった。
すき家は最近できた新しい店で、牛丼頼んだら肉も多くて米もうまかった >>627
渋谷の丸井前のT字路に面した松屋で朝食セット食べてたらカウンター隅の肉を煮込んでる鍋のすぐ横にいた客が電気シェーバーで髭剃り始めたんだよな
あれ絶対飛び散った髭剃りカスが鍋に入ってると思った
その松屋はつぶれた ソフトバンクスマホとキャンペーンの、無料クーポンでも駄目なのか。 >>70
マジか昔と味も変わってるなそれ
>>105
幼稚園児でも足りないって言うな
>>177
20年前と違って今やゴミ食ってる底辺だな まずカレーが不味い、１００均のレトルト使ってる
すき家の方が肉がごろごろ入ってる
フライアーがなく揚げ物ができない
メニューのバリエーションも無い
なんか牛丼屋老舗のプライドが邪魔して全然吹っ切れない
そうこうしてる内に復活したマックやすき家に完全に抜かれた 吉野家は落ち着かない
後払いだから、いつも店員がこっちを見ている気がするわw 昔の吉野家は、もっと味が濃かったというか、肉を煮込んでいたというか、なんか、最近のは違うんだよ。味が。 20年前はうまかった
これは正確な情報なんだろうか
貧乏学生やその当時の食いもんの中で
相対的に比較してうまく感じたんだろって意見もあるが
俺も最近吉野家の牛丼食べ残して店出たクチだよ（まずくて） 狂牛肉騒ぎの時に売ってた恐ろしく不味いカレーを食べてから吉野家には行ってない。 生産者も複雑だろうな
吉牛が赤字出してまで原材料買ってくれるのはありがたいがたったらきちっと売ってくれよって感じだろうし 吉野家のコメより不味いコメ食ったことないのに、それでも利益圧迫してるのか すき家は新商品新商品馬鹿みたいなのばっかだけど本気で売る気あるのか？
ただ目先を変えればいいと思ってない？ で、ますます肉の盛りが少なくなる、という負のスパイラルｗ なんか牛丼チェーンって、頼んでもいないのに常に割引セールしてない？
数十円値引きされたところで、好きな所で食うわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
