【企業】吉野家、15億円の赤字に　原材料価格の高騰や人件費増加で

**砂漠のマスカレード ★** · 2019/01/10(木) 18:49:25.35

吉野家ホールディングスが10日発表した2018年3～11月期連結決算は、純損益が15億円の赤字（前年同期は15億円の黒字）に転落した。
3～11月期として赤字は5年ぶり。牛肉、コメなどの原材料価格が高騰していることや、アルバイトやパートの時給上昇による人件費の増加が響いた。

昨年9月の台風や北海道の地震で休業や営業時間の短縮に追い込まれたことも収益を圧迫した。

19年2月期の連結業績予想は据え置いた。

http://news.livedoor.com/article/detail/15854997/
2019年1月10日 18時26分共同通信

https://www.youtube.com/watch?v=JctSUJBgasc
【懐かCM】1980～90年代牛丼の吉野家～Nostalgic CM of Japan～

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:21:40.08

>>598
値下げじゃなく以下に500円で美味しいと思わせてわコスパいいなと誤解させることができるかどうか
1000円以下500円前後 10円でも安い店を探す
の
だいたい3種類に別れる 500円をいかに大きく見せて満足感を与えつつ手間と金をかけないかが問われる

香川のうどん屋やランチタイム実装のお好み焼き
この辺がそれを理解してるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:21:50.10

>>609
和牛の低級肉を滅ぼすためのダンピングだもの。

昔はダイエーでステーキ肉三枚で580円でしたね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:21:51.94

吉野家行っても、牛丼食わない、朝食も食わない。トン汁とおしんことノリとご飯の単品。でもご飯大杉。
すき屋いって助かるのは、飯少な目がある事。
松屋も同じ。
最近なか卯の朝食を食べるが、飯の量を少なくして欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:22:36.14

牛丼は黒毛和牛と玉ねぎで自分で作った方がいいわ
牛丼屋なんてホルモン成長剤入りの、しかも白人が食べない部位を
味付けで誤魔化してるだけだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:22:36.89

はっきり言おうか？

日本に吉牛がなくても日本は滅びない
松屋も数寄屋もな
この世に牛丼店はなくても困らない

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:23:07.00

15億も消費者に還元
すごい
みんなファンになって客になるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:23:10.21

対策でワンオペはやらないで欲しいな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:23:35.52

>>635
満足しました？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:24:06.89

>>629
純利益ではなく営業利益で3%は終わってるなあ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:24:09.66

>>15　すいませんその通りです

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:24:13.54

>>629
円安政策をモロに受けてるのが外食業界だからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:24:22.55

>>605
店舗によって違うと思うが、うちの近所はその通り
松屋は古い店舗で、カレー注文した時、サフランライスかと思ったら、
単にジャーに入れっぱで黄ばんだ米にホコリがカブった照明に照らされて、
黄色に見えてただけだった。
鼻つまんで飲み込むようにかけこんだからはっきりと味わってないが、
気分的にメッチャマズかった。
すき家は最近できた新しい店で、牛丼頼んだら肉も多くて米もうまかった

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:24:35.01

>>627
渋谷の丸井前のT字路に面した松屋で朝食セット食べてたらカウンター隅の肉を煮込んでる鍋のすぐ横にいた客が電気シェーバーで髭剃り始めたんだよな
あれ絶対飛び散った髭剃りカスが鍋に入ってると思った
その松屋はつぶれた

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:24:40.56

ソフトバンクスマホとキャンペーンの、無料クーポンでも駄目なのか。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:24:40.86

>>70
マジか昔と味も変わってるなそれ

>>105
幼稚園児でも足りないって言うな

>>177
20年前と違って今やゴミ食ってる底辺だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:24:46.66

まずカレーが不味い、１００均のレトルト使ってる
すき家の方が肉がごろごろ入ってる
フライアーがなく揚げ物ができない
メニューのバリエーションも無い
なんか牛丼屋老舗のプライドが邪魔して全然吹っ切れない
そうこうしてる内に復活したマックやすき家に完全に抜かれた

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:24:52.16

吉野家は落ち着かない
後払いだから、いつも店員がこっちを見ている気がするわw

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:25:04.28

昔の吉野家は、もっと味が濃かったというか、肉を煮込んでいたというか、なんか、最近のは違うんだよ。味が。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:25:06.14

20年前はうまかった
これは正確な情報なんだろうか
貧乏学生やその当時の食いもんの中で
相対的に比較してうまく感じたんだろって意見もあるが

俺も最近吉野家の牛丼食べ残して店出たクチだよ（まずくて）

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:25:06.91

狂牛肉騒ぎの時に売ってた恐ろしく不味いカレーを食べてから吉野家には行ってない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:25:16.63

生産者も複雑だろうな
吉牛が赤字出してまで原材料買ってくれるのはありがたいがたったらきちっと売ってくれよって感じだろうし

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:25:21.50

>>635
ついでにお前がいなくても誰も困らない

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:25:25.24

吉野家のコメより不味いコメ食ったことないのに、それでも利益圧迫してるのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:25:27.04

すき家は新商品新商品馬鹿みたいなのばっかだけど本気で売る気あるのか？
ただ目先を変えればいいと思ってない？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:26:01.43

肉が少ないから客が来ないんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:26:12.12

で、ますます肉の盛りが少なくなる、という負のスパイラルｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:26:23.13

なんか牛丼チェーンって、頼んでもいないのに常に割引セールしてない？
数十円値引きされたところで、好きな所で食うわ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:26:42.65

>>75
吉野家大好きだったけど今クソまずい、肉臭い行かない

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:26:57.25

佐賀の吉田家のはなわ丼は高いがA4の佐賀牛。
チェーン店の時代は終わり、これからは個人の手作りの店しか流行らないだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:26:57.29

>>543
みんな吉牛叩いてるけど吉牛は健全な件

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:27:33.77

>>657
そういうのは最近特にスマホ決済で思うね
いい加減にしろよペイペイｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:27:42.39

たつや行きたいが今日はいわもとQ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:28:07.08

無理な店舗展開と24時間営業が原因だろ。よっぽどの都会の店以外は深夜営業やめたがいい。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:28:07.68

>>15
うん。
吉牛って高級だと思うもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:28:15.84

メニュー増やしすぎ　すき家のマネしなくていいんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:28:20.60

通は丼太郎の納豆丼

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:28:37.96

>>647
兄さん、それは吉野家の問題ちゃうｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:28:41.28

>>543
はなまるうどんって、なんか事件起こした残党みたいのが関わってなかった？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:28:44.28

>>648
昔はうまかった事実だよ
今クソまずいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:28:44.59

>>611
松乃家と松のや、同じ系列店でも似て非なる店です
俺は松のや派です。松乃家は惜しくないです。肉の量ケチりすぎです

>>597
それ、並盛り２０００円はしますよｗ

>>595
人間がやることだから完全無欠とはいかない
一度の失敗を許せないのなら、二度と行かなくていいけど、
それは人生において損失でしかないと俺は思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:28:56.99

>>573
20年前よく吉野家行って味覚えて再現できたから
もはや、家の牛丼の方が本物の吉野家を保ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:29:01.74

>>630
ブルジョアめ
はなまるでかけうどん小とライス小で計税込260円

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:29:06.80

>>634
そうだね。
輸入肉を食べすぎると乳房が膨らむかもしれない。
そうすると美しい生きたおっぱいを所有できるかもしれないのだ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:29:19.95

>>654
マックと同じである程度は効果出てる
それにすき家は上手くいったやつだけ復刻で新商品の合間に入れる方法を取ってるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:29:22.58

>>653
吉野家のコメはパサパサだな
やよい軒のコメはうまい

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:29:27.74

>>666
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/1510102

リンク追加

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:29:41.88

>>648
肉も玉ねぎも半生になったんだよ
煮込み時間を削減してコストダウンしてる

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:30:46.93

まあ、吉野家、すき屋、松屋だけじゃなく外食はどこも大変だよ

常に競争にさらされて、例えるなら・・・
千葉県にTDR、USJ、ハウステンボス・・・全部が隣同士にあるようなもん

仮に、この3テーマパークが隣同士にあったら・・・黒字経営することはとても大変だよ
それが外食産業(´・ω・`)

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:31:06.63

>>648
最近の吉野家はレシピ大きく変えてコストダウンしてるよｗ
味が変わったのは気のせいではなく、レシピを吉野家が変えたから。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:31:15.49

円高の方が安く仕入れられたのにな
アベノミクスで円安にしたせいで
苦しんでるな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:31:20.87

>>635
こんな凄いオナニーを見たのは久しぶりだな

人生つまらないんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:31:57.25

>>671
レシピ頼む

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:32:15.73

松屋の朝定食はなぜあんなに安く抑えられるのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:32:39.21

生ゴミ同然材料仕入れて外国人を低賃金で奴隷にしてるくせに赤字ってどうなん？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:32:43.75

>>2
味噌汁の味が白湯
肉がすき焼きの最後に溜まったカス肉みたいなのを乗っけてるだけ

単純に不味い
もう何年も行ってない

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:33:04.76

>>667
そう？
松屋だと先払いだから店員はこっちを監視してないけど、吉野家は後払いだから食い逃げされない様に監視している様な気がするんだけどなぁw
それが嫌だから松屋しか行ってない、味は吉野家の方が好きだけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:33:31.87

嫌なら食べなければ良いのではないか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:33:46.57

昔の吉野家は美味かったとか言う奴いるけどさあ、
ほんっとに美味かったわ。

当時の物価水準で並が400円とかだから、今だと1000円弱くらいの感覚。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:34:06.61

24時間営業してるけど深夜ってそんな客来る？
別にしなくていいだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:34:21.66

以前は週一で吉野家とすき家に行っていたけど
今は週二ですき家に行くようになった
すき家の方がコスパがいいからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:34:42.89

>>66
それ俺も思っていた
牛丼だけでいいほんとメニューごちゃごちゃし過ぎ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:34:44.36

すき家みたいに店員外人だらけにすれば、人件費抑えられるで。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:34:46.69

特盛ちっさ過ぎてびっくりしたわ
ああいうの一回やられるともう行かなくなるんだよなあ

**赤坂自民亭安倍晋三二日酔い** · 2019/01/10(木) 20:35:18.95

頑なに券売機置かないのはなんでや

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:35:21.34

>>688
30年前か？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:35:28.75

>>683
納豆卵海苔なんて原価やすいよ

問題は客単価下げを許容できるか
ってとこだけでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:35:38.54

最近行ってないなあ
中国人店員が増えて接客態度悪いんか

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:35:57.32

そんだけ赤字でなんで券売機にしないのかね？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:35:57.29

低所得者向けの店なのに本部が高給取りになったら終わるんだよ
庶民感覚がわからないから

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:35:57.54

吉野屋に行った時に注文した『お新香』の6割御以上が米麹になってた時があって利用しなくなったな！
松屋が自分には合ってるな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:35:57.64

福島米を食わせ続けたバチだろ

**赤坂自民亭安倍晋三二日酔い** · 2019/01/10(木) 20:36:12.02

>>692
別に外人でも日本人でも時給は一緒やろ(^^)

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:36:13.09

>>694
SuicaとOrigami pay始めました

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:36:15.12

売上の足引っ張ってるのはステーキ屋な
本業は対して落ちてない

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:36:28.05

ソフトバンクが払ってくれてないのか

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:36:33.20

テレビCMにカネかけすぎた

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:36:38.57

>>670
松屋に行かないことが損失とかw

一度あの光景を味わえばお前も同じ考えになるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:36:48.10

Ｂ級グルメなのにＢ級感がないのがな
ＨＰメニュー見てもチョット気取った和風料理屋みたいな面構えしてるし
ヤングのハートを全くキャッチ出来てないよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:37:09.51

>>690
すき家って絶対に捕まらない強盗はもう入ってないの？

**吉野家ほしい** · 2019/01/10(木) 20:37:22.46

近くには、なか卯、松屋、かつや、すき家しかない　　　　

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:37:25.57

>>1
お前らはアホは
記事の内容次第で
自分の意見を
コロコロ変えるのなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:37:27.03

今日吉野家でネギ玉牛丼食ってきたよ
まさか吉野家がこんな状態とはな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:37:29.50

よっしゃーいいぞ
どんどん赤字出し続けてほしい

こんなクソな店早く潰れろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:37:39.78

https://i.imgur.com/NrVd7uz.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:38:07.98

昔に比べて食べ終わった後の満足感が低い

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:38:10.86

自動化しなよ
経営者がちょっと変わり者だろ
USAとか狂ってる

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:38:11.55

>>696
確か同じサケ定食で吉牛とは200円ほど開きがあったような

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:38:16.10

吉野家で夕飯食ってる独身男を見て
小学生が何やら批判的なコメントをするという漫画の影響だろ。
吉野家は訴えた方が良いね。

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:38:18.92

>>686
そうなんか。牛丼屋のスレやけど外食は殆ど後払いやと思うんやけどｗ
まぁそんな事気にしながら食う牛丼はちょっと味が変わるんかもしれんな。
松屋でええと思う。
＞味は吉野家の方が好きだけど
テイクアウトって手段もある。クーポンで値引きがある時期もあるし。
まぁ是々非々でｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:38:33.23

いや、庶民が食えなくなっただけだろ
安部のせいで貧乏人がより貧乏になったから
そんなとこに元々特権階級が行くわけないし、肥え太って益々行くわけない

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:38:44.27

牛丼がマジで不味くなったよ
筋だらけのボソボソの肉を2回連続で出されてからもう二度と行かないと決めた

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:38:55.95

チェーン店より個人店のほうが安くなってる昨今の現象はなんだろう？

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:38:56.03

アメリカ産にこだわっているからしょうがない
円高と貿易交渉で今後は肉が安くなるよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:39:04.08

つゆぬきねぎだくギョクに七味かけてほんのちょっと醤油かけるのが好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:39:09.09

>>1

終わったな

たいして安くないし

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:39:18.44

ちゃんとした食材を使う
ちゃんとした人材を雇う
ちゃんとした適量を出す
以上を続ければ最初はきついだろうけど好転するのにな

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:39:20.06

>>708
ヤングのハートではなく、底辺層のハートじゃろｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:40:01.49

店の数が多すぎだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:40:08.92

今日の吉野家の株価４％マイナス、ＰＴＳでも３％マイナスだから
１０％近くマイナスになるね
それでもアベノミクス前よりはずっと株価高いけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/01/10(木) 20:40:12.37

昔、内部留保たっぷりあるから数年赤字でも楽勝って聞いたけど今は違うのかな？