【節分】「恵方巻」農水省が需要に見合う販売をコンビニやスーパーに文書で通知 大量廃棄問題で
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来月の節分に向けて「恵方巻」の販売が本格化するのを前に、農林水産省は、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題が話題となったことなどから、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、需要に見合った販売をするよう初めて文書で通知することになりました。
「恵方巻」は、節分の日にその年、縁起がいい方角「恵方」に向かって食べると福が訪れるとされ、クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなどと同様に、スーパーやコンビニなどでは、最近、毎年この時期に合わせて、「恵方巻」の販売を大々的に展開するようになりました。
しかし、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題がＳＮＳで話題となるなど、過熱する販売競争に懸念も出ています。
このため農林水産省は、恵方巻の販売が本格化するのを控えて、スーパーやコンビニエンスストアなどが加盟する７つの業界団体に対し、消費者の需要に見合う販売を行って、食品の廃棄を減らすよう求める文書を通知することになりました。
文書の中では、恵方巻の大量生産をやめる方針を消費者にチラシで理解を呼びかけて、廃棄量を削減した兵庫県内のスーパーの事例も紹介されています。
農林水産省が、恵方巻の廃棄をめぐってこうした文書を出すのは初めてです。農林水産省は「少しでも食品廃棄物を減らして、環境に優しい取り組みを企業に求めたい」としています。
2019年1月11日 4時43分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/k10011774101000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/K10011774101_1901102247_1901110443_01_02.jpg >>331
それで何かあった時にコンビニの名前出したら
イメージダウンになるだろ
そのイメージ補填するだけの財産もねーんだから
くれるわけないさｗ >>332
再利用は衛生的な環境でやれば問題なかったんだけど
あれはたしか屋外だっけ？問題ありすぎた… >>280
需要以上に作るから問題
その需要も店舗のアルバイトに押し付けて無理矢理作ってる >>341
お節をコンビニで！
そういえばクリスマスケーキも売るしじゅうぶんあり得るかw >>302
生物は自分の食べる分を超える収奪、狩猟はしない。人間以外はな
人間は生きる為に過剰な収奪をするわけじゃない、自己の過ぎたる金儲けの為に不用な殺生をしている 一応企業だから予測して販売してるはず
一般人に受け入れられてない事実を認めるとこから始めて下さい 下品な慣習を作ってゴリ押ししたところで定着しないだろｗ 商業化されてる季節イベの中で唯一コンビニが商品並べて参加できるイベントだから
気合い入れちゃってるんだろうね
レジ前にちょっとチョコ並べて終わりとか、ケーキの予約注文とか
他はコンビニ除け者だから 恵方巻なんて俺がガキの頃はなかったしな
大半の国民はいつの間にかバンバンCMやってて広まってたって感じだろ でもまあ海苔巻きは好きだ
節分の一週間前くらいから練習のためか総菜売り場に出るよねｗ
それを気が済むまで食べる この辺のスーパーの恵方巻が旨くて飛ぶように売れる。
コ〇ビニのは〇〇いので買わない人が多い。
破棄もそら多かろう。 海苔巻きの米を悪魔のおにぎりにして具をエビ天にする
これで絶対に売れる間違いない それで発生した機会損失は保証してくれるのか？
感情論を他者に押し付けるなよ 売れるか売れないかは地方によるだろうね
こっちは昔から恵方巻きの風習なんて無いから全然売れないが コンビニのコーヒーは現実に当たったけど
恵方まきは当たってない。マスコミが
煽っただけだと思う。ステマ風味にね。 >>254
春節
イースター
土用の丑の日
土用の二の丑
ブラックフライデー
も入れてやって もとはFCの制度の問題
売上の半分貰っていって意見は本部の言う通りはおかしいだろ >>330
それクリスマスケーキもおせちもそうだけど
お前、頭イカれちゃってるのか？ お菓子は賞味期限が長いやつは処分品で売れはするけど
これは売れないとすぐ破棄だからなぁ 農水省が口を出すほど大量廃棄されてるってことか
それでも毎年やってるってことはそれでも元が取れている、つまり無茶苦茶ぼったくってるってことだな >>336
売れなかった分はきちんと定められた方法で廃棄しているか本部からチェックが入る。
バイトに持ち帰らせたりすれば契約違反。 食材勿体ないし販売ノルマで自腹切る店員とか気の毒だよなとは思うが農水省なんかひまっぽ
役人が文書通知よりツイで個人のアカウント使って名指し批判あびたせたほうが効果ありそ 何で農水省だけなの？
これはオーナーへの押し売りや、バイトへの押し売りが一番明確な問題。
日本はこんな風に責任官庁が事なかれ主義だから韓国が横暴になる。
強く出てれば行政は見て見ぬ不利してくれるんだからね。 こういう突発的に需要増えるものは外国人の派遣がいないと出来ないものだね 粉飾伝統ゴリ押し芸に警告とか 強欲小売業界 m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ クリスマスケーキ、おせち料理、恵方巻、バレンタインチョコ
どれも同じ商法だろ なぜクリスマスケーキの破棄に対して農林水産省は何も言わないのか
クリスマスケーキのほうが今までずっと大量破棄されてきたというのに >>381
オーナーが買い取って配れってことでねーか(´・ω・｀)？ 店員がどんどん買っちゃうんで、いくら作っても足りないんすよ。 POSシステムとかで売上予測たてられるのになんでわざわざ過剰生産しちゃうんだろ？ こうやってインチキイベントでっち上げてまでしないと消費者に金を使わせられない経済システムってもう末期だろ >>357
日本の消費活動は需要以上に作ることで回ってるんだからしょうがないでしょ。
お前馬鹿かよ。
押し付けられるのが嫌ならアルバイトしなきゃいいだろが。
馬鹿なのかよ >>51
日本のお盆は、仏壇のある家ならちゃんとやってるだろ
走馬灯飾ったり、キュウリの馬、ナスの牛作ったり、フルーツ籠買って来たり…
仏壇の無い家では全く無関係だろうがなぁ >>391
押し付けて終わりでいいと思ってるバカだから 需要自体あんまりないってことよ
無理矢理流行りにした結果がこれである >>353
それ昔のイオンの考え方だな
その日の売れ残りの肉は店舗裏の廃棄用冷蔵庫に放り込んでた
最近は値引き販売してるな
廃棄すると廃棄コストかかるんだからその分値引き販売するのが合理的 電通と企業のせい
残念なことに国の通知は意味がない 恵方巻きなんて関西の文化だろうに
太巻きを一人一本、無言で食べきるとか
アホだわ 大量破棄の問題は、セブン本社の経営にメスを入れれば解消する問題。
それをやらないから廃棄問題として農林水産省が出る幕になる。
担当管轄庁はなにやってるの？
どうして日本ってこんな風に問題を問題として認識できないエリートばっかりなんだろう まぁ 食べ物を粗末にするのは日本文化では無いという指摘はその通りだ。
本家の関西圏では、廃棄しないで全部食っていたのだろうか？ >>133
恵方巻はリーマン社員のご機嫌取りじゃね？
本部の仕入れ担当が去年より多く売って自分の手柄にしたい。
花王？は年間仕入れ量が一定以上になると本部が販促金を貰えるんだろｗ >>334
そうそう、まともな寿司屋に行ったら巻物なんて
防湿庫から出した海苔を軽く炙ってパリパリ感が若干残るぐらで出すからな
いつ作ったかもわからないような巻物なんて >>387
おせちが生まれたのは商業目的じゃないでしょ 半額ケーキは逃しましたけど
半額の恵方巻は逃しませんよｗ
半額は私のモノですｗｗｗｗ コンビニのホットスナックだって数時間で廃棄だよな
夜にショウケース掃除するから毎晩廃棄出てるわけだ ファミチキとか >>391
FC本部が前年対比＋10％とか毎年やるから減らない
会社というものは前年対比で減少する販売計画を立てる事はあり得ない。たとえ売れないと誰もが分かってても
その積み重ねが大量廃棄の常態化 海苔巻きと米を食パンにして具をとんかつにする
これで絶対に売れる間違いない >>1
コンビニごとに廃棄する食品量を公表すればいい
消費者に教えてくれ、そうでもしなければ減らない >>391
まだまだ季節イベとしては一般化してないから
売れ残るの前提でやってるんでしょ
他の弁当類が売り切れても恵方巻はあるって状態にして
とりあえず1回買わせたい >>347
例えば2018年度の惣菜白書によると関東圏でも恵方巻きの購入率は3割超えてるので
近畿圏の購入率が突出して高いのは事実だけどね >>404
関西では一般的では無いのを、なんか流行らせたって。 恵方巻980円(税抜)とか約3日分の食費
お高くて買えんわ 商品が店頭に並ぶには商品開発から仕入先業者の発注やら
色々な準備で１年は掛かるだろ、今頃言ってる農水省は
単なる責任逃れの発言 恵方巻なんて習慣ないから、絶対にやってなる物かと思っていたのだが、
娘が恵方巻たべたいとせがまれている。やばい、折れそうだ。 >>408
どうぞどうぞ
どっちも元値が割高だから半額でも、通常商品の半額よりお得感薄いけどｗ >>333
もっと雑だと時間切れでレジ通らずスミマセンと同じ商品交換に走る場合あるね 本人達に米の栽培からやらせれば廃棄が出るシステムは決して作らないだろう
食品小売業は管理職が米作りに参加する事を義務付けろよ >>378
本部は絶対フランチャイズに押し売りしたりしないよ
成績の悪い店には地区担当の偉い人と店舗担当の社員が行って
偉い人が「お前が無能なせいでお店様に迷惑をかけてるんだぞ！」って
店員の前で担当社員を怒鳴りつけたり、時には殴る蹴るして
見るに耐えなくなって店員が買う そもそもフェラ寿司を美味いと思ったことがない
ちらし寿司で充分 セブンにかかわってるエリートは経営哲学もないゲセエリート
質の悪い経営しかできないから社会に悪害を振りまきながら利益を得る方法にしがみつく
能力なし、理念なし、でも金と名誉はほしいというできの悪いエリート >>394
>>397
押し付けてそれでも破棄が出てしまってるってことじゃないの？
破棄出るくらいの量が製造コストが急激に安くなる最低量なのかな >>404
昔の大阪では寿司屋とスーパーだけの販売で2/3のみの販売、前日販売も無かった。スーパーでも今ほど多い分量の販売じゃなかった
コンビニではどこも見かけなかったな、だから廃棄ロスが問題になるほどの分量が無かったんだと思う 恵方巻き予約受付店舗！！！！
こんな垂れ幕つけさせられてるセブンイレブンの店長も可愛そうだわ
それとも予約出来ない店舗もあるの？ 役人にまで注意喚起されてるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
もうやめちまえよ… >>399
需要がないんじゃなくて一定数は売れるんだけど
見栄えをよくするためにわざと大量においてるんだとか
なので明らかに過剰に店に並べる だいたい、こんなに安くできるのは外国人労働者のおかげなんだよね マスゴミはもっとコンビニの闇を報道しろ
特にNHKはスポンサー関係なんて無い筈だから率先して報道しないといけないはずなのに全くスルーしている そんな風習ないから恵方巻丸かぶりなんてしたことないわ
今後も食べることはない こんな風習は無いのに糞が売りつける
だからコンビニって利用したくねーんだよな 人にやるくらいならドブに捨てるという金持の根性をどうにかしろよ ちらし寿司で十分とか言ってる奴が信じられん
寿司と名のつくものであれほどマズいものはない >>430
末端はその状況だけど結局は更に
上流が下流に押し付けて終わりでいいと思ってるってことよ 売上本数伸ばす為に店長やパートも自腹買いしててバイトにも買え買えって感じだったから堂々と断ってたけど
特に何かされるわけじゃないし節分終われば買わなかった事すら忘れられてたなぁ（すぐ別のキャンペーンが始まるからそれどころじゃない）
でも海鮮巻は美味い そりゃ大阪の場末の遊び人の旦那衆が芸者にフェラの真似させてたのが始まりだからな
「お万、そのおちょぼ口でなかなかやりよるのぅ、後でワシのも頼むわ」
って遊んでたのがオフェラ巻きの発祥
こんなもんを関東の一般家庭にまで流行らせようってのは日本人の発想じゃない 夕方四時には半額になってるけど、最初からそのつもりの高額値段設定だよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
