【節分】「恵方巻」農水省が需要に見合う販売をコンビニやスーパーに文書で通知 大量廃棄問題で
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来月の節分に向けて「恵方巻」の販売が本格化するのを前に、農林水産省は、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題が話題となったことなどから、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、需要に見合った販売をするよう初めて文書で通知することになりました。
「恵方巻」は、節分の日にその年、縁起がいい方角「恵方」に向かって食べると福が訪れるとされ、クリスマスのケーキやバレンタインデーのチョコレートなどと同様に、スーパーやコンビニなどでは、最近、毎年この時期に合わせて、「恵方巻」の販売を大々的に展開するようになりました。
しかし、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題がＳＮＳで話題となるなど、過熱する販売競争に懸念も出ています。
このため農林水産省は、恵方巻の販売が本格化するのを控えて、スーパーやコンビニエンスストアなどが加盟する７つの業界団体に対し、消費者の需要に見合う販売を行って、食品の廃棄を減らすよう求める文書を通知することになりました。
文書の中では、恵方巻の大量生産をやめる方針を消費者にチラシで理解を呼びかけて、廃棄量を削減した兵庫県内のスーパーの事例も紹介されています。
農林水産省が、恵方巻の廃棄をめぐってこうした文書を出すのは初めてです。農林水産省は「少しでも食品廃棄物を減らして、環境に優しい取り組みを企業に求めたい」としています。
2019年1月11日 4時43分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/k10011774101000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/K10011774101_1901102247_1901110443_01_02.jpg 一晩経つと劇的にまずくなるのが寿司だからな
その日に食べきらないとね 意味もなく食品の排気量が多い企業はブラック企業として
順位付で社名を公開すればいいのに。
もちろん廃棄にいたる理由を調査して明記してね
自分たちで悪質な経営を改善できないんだから明示して間接的な指導してもいい
だって管轄官庁が無視状態なら仕方がない。 まともに考えるなら農水省から言われたから恵方巻の材料である海苔や米や具などの
材料を仕入れ先の業者に減らすとか言えるかそれだけで契約違反
経済衰退の原因 >>446
かまってほしくなったの？おじいちゃん
おくすりのんでねてね こんなことしたら余計に社員・バイトに買わせるに決まってるだろ
ホント上の連中は現場を知らんな 検索すると一部の地方にあった習慣を
広島のコンビニから全国展開とかいう情報があった >>412
揚げたてのカツをあったかごはんで食べよう
寒いのに海苔巻きなんか食べたくない
恵方向いて鍋たべてあったまるでいいではないか >>133
花王はヤバい冬の在庫が異常すぎる
別に冬に特別売れるわけじゃないから倉庫は花王のためにある >>377
日本全国で行われている風習と
関西のごく一部でしか行われていない奇習
を一緒にするな。 恵方巻の本来の目的を見失ってますねぇ
直径4cmの長さ12cmで十分なんですよ日本人は 高過ぎんだよ
弁当と同じ値段するんだぜ？
材料を他の商品と融通できるようにして値段下げろ >>442
お前みたいな底辺はカップラーメンでも食ってろよ 関西だけど
この制度昭和の時代に家庭で作って食べる風習として始まったと記憶してる
そのあとスーパーやコンビニができて今の商流になった 春先に魚釣りしながら食べる助六寿司は大変美味だけどさ
そもそも恵方巻きって時期に合ってないんだよね
まだ寒々しいわ
そりゃ廃棄される ちょっと前までウェノレシアが弁当とか日配品 値引きしなかったな
ドラッグストアのくせにあほかとｗ
毎晩かご2個分廃棄ｗ この問題も給与アップも「企業様にお願いする」ことしかできないようなクズ政府だからだめなんだよ
何のために国会が存在してるんだかわからんのか こんなことを国が指導しないと改善できない国ってどうなんだろう
日本は食べ物を粗末にしすぎ
一方ではアホな教師がアフリカの子供たちは飢えてるんだぞ、だから食べろって指導するし >>454
役所だとノルマを増やさせないように
ノルマを超えた事績はその年になかったことにして次年度に回すよ。
そうやって仕事の負荷が高まらないように調整している。
公然の秘密ってやつよ
そのくらいの頭はないの？査察でもあるのか？ 商品棚に隙間があると店のイメージが悪くなる
欠品して販売機会を失うくらいなら廃棄しても良いから棚は埋めろ
定休日をつくると他の店に客が奪われる
もう糞コンサルタントの妄言にのせられての疲弊する社会構造から脱却しませんか >>454
前年対比増を必達として需要を超えた販売計画を立てるのが絶対とか経済原理に反してる事をどうしてこう常識としてやり続けてるのか理解に苦しむ
あれを目の当たりにすると、おしなべて営業の仕事を苦痛に感じて敬遠するのは当然になる 思っていたんだが大量破棄が問題で叩かれてるより
関西の文化だから叩かれてるように見える
もし大量破棄が問題ならクリスマスケーキやプレゼント
バレンタインなども恵方巻と同等かそれ以上に叩かれてなくてはおかしい 恵方巻きを西日本の風習なんて言わないでくれ
九州でもこんな風習なかったわ！ なんの根拠もない
なんの重要性もない
なんのおもしろみもない
商魂あさましいイベント >>474
最初に考案して流行らせたのは商売人だよ 毎年大量に残ってるのに毎年大量に作ってるのは、よっぽど利益率が高いんだろうな >>480
確かにコンサルは糞だがそれは別に間違っちゃいないというか客ってそれくらいワガママなのは事実じゃん もう「恵方巻」と書かれた幟をみるだけで運気が下がりそう
大阪の卑猥な慣習を自分の子供に再現させるってどんな親たちだろう
ホントこの売らんかなゴリ押しだけは、消費者側から跳ね返し正義の鉄槌を加えたい フランチャイズとか言ってるけど
営業時間も売れない製品を仕入れる個数も自由に決められる所なんてほとんどない
上から製品押し付けられて上が決めた通りの時間に決められた手順でやるだけの奴隷じゃん めでたい食べ物なのに粗末にされるってのが、矛盾だらけで違和感なんよね >>482
根付いてないのにごり押しだから叩かれてるんだよ >>482
ほんとそうなんだよ
これは恵方巻き固有の問題じゃないのに >>454
廃棄分はフランチャイジーが全部被るので本部は売れ残りが出ようが関係ない おそらく関係省庁に食べ物が廃棄されてもったいないとかクレームする団体が多いのだろ
経済活動も理解してない団体なのだろ公表すればいいだけの話 >>482
ケーキは基本予約販売だからね、必要以上には生産しない
恵方巻は予約も受け付けてるけど基本はその場で販売する
日本人は一億人いるんだから一億本は需要があるだろ？ >>489
そもそも文化ですらない
関西の商売人が流行らせただけ 去年閉店間際のスーパーに行ったら半額のシール張られた恵方巻きが
何百本と残ってた
誰も買わない
恵方巻き結構高いサラダ巻き位ならまだ安いけど
一本千円近くする半額でも500円位する誰が買うねん 東京だと小さい子供がいる家庭で極僅かな期間やるたけで完全定着してない気がするわ >>482
いや、菓子類は最期に割引すれば綺麗に売り切れるだろ
恵方巻きは人気がないのに大量生産するのが悪い 巻き寿司は一口サイズで食べるから海苔と具、飯の一体感が味わえるのに
太巻き一本食いとか、このグルメ大国日本で何を勘違いしたのか。。
俺的には恵方かまぼこをオススメしたい。
板蒲鉾一本食い。 だからな、年末年始で散財した同じ層をタゲして一月後にまた縁起行事で金使うわけねーだろバカが
も少し頭使えよ >>495
それならその文化ではなくごり押ししてる連中を叩けばよいのでは？
別にごり押ししたわけでもない関西が叩かれてるのは
どうみてもおかしい >>479
売掛にして支払いを2ヶ月後3ヶ月後にしてもらうとかあるけどね
そういう問題じゃないだろ 政府が恵方巻きだけ名指ししてて笑う
本当に毎年大量の廃棄が出てるんだな ウナギが絶滅するって言ってる割に、土用の丑の日の後になるとコンビニやスーパーでかば焼き弁当大量に廃棄してるよね。 >>482
関西ガーってより
たぶん小売りのゴリ押しのせいだと思う >>482
クリスマスケーキなんてほぼ予約制だろ
廃棄ロスもあまり話題にならないし
恵方巻きは毎年ツイッターで廃棄画像が出回るからね >>507
売り切れないよ
クリスマスやバレンタインなんて1日過ぎたらもう無理 まあその分、農家とかトラックドライバーとか、工場の従業員が
無駄に働かされたってことよな
無駄になったコストは消費者も含めてみんなで山分けしてさ この風習が始まったころはまだ食べるものが乏しい時代
年に一度の贅沢だったんだよ
今では考えられないと思うけどそういう歴史 まったく買ったことがない
極めて低能でバカばかしい 日本経済って結局は立場が弱い者を脅しての強制販売や過酷なノルマでの商売だけで成立してるんだよね
格上の者は格下に対しては酷いことをするのは当然だという歪んだ儒教マインドから脱却しないかぎり経済のイノベーションは絶対におきない >>480
結構前だが７１１で販売期限切れの弁当だけが棚に並んでたわ
２回続けて期限切れしかなくてその店行くの辞めたら半年後くらいに潰れてたｗｗｗ >>524
仮に買ったとしても切って食べるだろ普通 >>7
ピッタリ売れる分だけ作れば破棄分の原価がまるまる儲けになるやん
ピッタリとはいかなくとも近づける脳ミソはないの？ 外人のコンビニ店員にも恵方巻きノルマ掛けられてるのかな？
あんなもん害人は食べないだろ？ｗ 大量に廃棄するほどの食料があるのに
一日５人の餓死者が出る日本は狂ってる 経済評論家の三橋さんは、ラジオで「捨ててもいいから米はどんどん作れ」って言ってたなあ。
クリスマスケーキも恵方巻もかば焼き弁当も御節料理なんかも作りすぎても捨ててもいいってことだよね。 >>513
8割引だか9割引の恵方巻きの山積み画像を見たぞ
去年 >>532
別にそんなもん
貧困国でも同じ
パンがないならケーキを食べればいいじゃない >>519
雇用は生まれて金も回ってるんだが、価値はゼロだな。
これって経済学的にはアリなの？ ｆｃが自爆で抱えた分も表向きは売れたことになってるから問題なんだよ。
コンビニが売れてるって嘘に同業他社が騙されて、大量生産→廃棄祭りが拡大 >>507
今は割引するとその値段でしか買わない層が居るから
割引せず破棄 >>525
今はずいぶんとマシにはなったけどね
前はノルマ達成のために従業員同士でお中元を贈り合うなんて無意味なことすらやってたり 恵方巻はスーパーで半額以下になってから買うものと
みんなわかっちゃってるから
今や閉店間近にならないと売れない 恵方巻きが本当に売れないなら利益が出ないから
毎年増えるわけがない、慈善事業じゃないからな コンビニ潰せばすべて解決
こんなアホなことやりだしたのはコンビニ
スーパーではそれほど力は入れてない これは資源の枯渇につながりかねないから総量規制してもいいんじゃないの？
廃棄分にペナルティかけるとかすれば売る方も数量限定にくらいするでしょ コンビニ本部にとって押し売りイベントは儲け時だしね
オーナーが借金してまで買ってくれるんだから
オーナーは本部の社員の為にがんばってね >>520
芸者にエロい格好で咥えさせてたのが始まりなのに何言ってんの？ｗ
しかもそれに目をつけた大阪の海苔業者が流行らせることを思いついたんだぞ
貧しいどころか大阪の旦那衆の下品さがぎっしり詰まってるんだよ >>541
ボーナスを自社家電製品購入券で支払った企業とかね >>516
予約制は一部だけ
マスコミが話題にしないのだから話題にならないだろう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
