ラーメン注文時
　かた　（固い麺）
　ばりかた　（かなり固い麺）
　針金　（更に固い麺）
　粉落とし　（更にさらに固い麺）
　替えかた（替え玉の固い麺）
　ベタ　（油多め）
　ネギ盛り（ネギ多め）
　ネギだく（ネギ更に多め）